癌症患者的飲食方法介紹
癌症患者的飲食:
1、定時定量、少食多餐。癌症病人普遍食慾不佳.所以飲食應注意增加食品花樣,保證色香味俱全,清淡可口,這樣有利於提高食慾。部分病人味覺異常,食慾很差,可進少量的腐乳。辣醬之類以增加食慾,也可適當服些健脾和胃之類的.中藥和助消化藥。
2、儘量減少糖食品的攝入。研究表明,癌細胞的能量主要來源於糖.癌細胞對糖的攝取能力是正常細胞的10-20倍。所以應減少糖類攝入。但不是禁用,因為糖也是人體必需的營養物質。
3、採用科學的烹飪方法。病人飲食的烹飪方法以蒸、煮、燴、炒、湯為主,調味應低鹽清淡,不食黴變食物,熱症忌姜、葱、辣椒等熱性刺激性食物,寒症忌寒涼冰凍食物。
4、保持良好的進食環境和氣氛。進食時心情要愉快,不憂慮、不生氣。心情舒暢可增加食慾.有助於食物的消化吸收,有利於營養的攝取和健康的恢復,這也就是"心寬體胖"的道理所在。
5、要多吃抗癌症蔬菜。經過大量的研究和實驗,篩選出20種對癌症有顯著抑制作用的蔬菜,排在第一位的是熟紅薯。其次,還有蘆筍、捲心菜、甜椒、胡蘿蔔等。
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