坐月子晚餐吃什麼好催乳
導語:剛出身的寶寶一般都是吃母乳的,但是如果媽媽乳量不夠的話,寶寶就只能藉助奶粉來滿足營養了。以下是本站小編精心整理的相關內容,希望對大家有所幫助!
坐月子晚餐吃什麼好催乳
1.豆製品
各種豆製品換着花樣的吃,易於催奶。鈣、鐵是寶寶成長中最重要的礦物質,如果保證母乳中有足夠的鈣、鐵,就不需要添加人工製作的產品,大豆中的鈣含量接近牛奶的兩倍,鐵含量也高於雞蛋黃,大豆中的異黃酮還有雙向調節人體雌激素的功能,會刺激泌乳素的產生。
2.豆腐香菇燉豬蹄
功效:此菜富含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素C等,而且具有良好的催乳作用。
材料:豆腐、絲瓜各200克,香菇50克,豬前蹄2個,精鹽10克,生薑絲、葱段各5克。
做法:將豬蹄去毛、洗淨,用刀剁成小塊;將絲瓜削去外皮,洗淨後切成薄片;香菇先切去老蒂頭,浸軟後洗淨後置於鍋中,加入適量的水。煮至肉爛時放入香菇、豆腐及絲瓜,然後加入鹽、生薑絲、葱段,再煮幾分鐘後即可。
3.豬蹄茭白湯
功效:茭白可以益髓健骨、強筋養體、生精養血、催乳。媽咪多食用此湯品,可有效地增強乳汁的分泌,促進乳房發育。
材料:豬蹄250克,白茭(切片)100克,生薑2片,料酒、大葱、食鹽各適量。
做法:豬蹄於沸水燙後颳去浮皮,拔去毛,洗淨並放入鍋內,加清水、料酒、生薑片及大葱,旺火煮沸,撇去浮沫,然後改用小火燉至豬蹄酥爛後,投入茭白片,再煮5分鐘,加入食鹽即可。
4.黃芪燉雞湯
功效:黃芪可補氣健脾、益肺止汗,民間常用於治療產後乳汁缺少,又可補虛固表,治療產後虛汗症。母雞性味甘温,能温中健脾、補益氣血。此湯適用產後體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等症。需要注意的是,黃芪燉雞湯宜在產後5-7天后食用。
材料:黃芪50克,枸杞15克,紅棗10個,母雞1只(1000克左右),生薑2片,鹽、米酒適量。
做法:黃芪、枸杞、薑片放濾袋內,母雞洗淨,汆燙、沖涼、切塊,與紅棗一起放鍋內。加入清水,小火燉燜1小時後加鹽、米酒即可食用。
5.奶汁鯽魚湯
功效:鯽魚湯是補氣血、通乳汁的'傳統食療方,冬瓜具有利水作用,同樣利於乳汁分泌。需要注意的是不能過鹹,也不可只飲鮮湯而不食魚肉。魚肉中的蛋白質是乳汁分泌所必需的營養。
材料:鯽魚1-2尾、冬瓜、葱、姜、鹽少許。
做法:清洗鯽魚,將葱姜改刀、冬瓜切小片並下鍋,大火燒開,加葱姜,後改小火慢燉,當湯汁顏色呈奶白色時下入冬瓜,調味稍煮即可。
6.堅果
堅果中富含蛋白質、維生素和鈣、鐵、鋅等礦物質,特別適合作為新媽咪的營養食品。但由於產後體質原因和餵奶的補水需要,建議新媽咪將堅果粉碎後沖水喝。
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