鬱金的功效與作用-鬱金的藥用價值-鬱金食療方
用鬱金揮發油小鼠腹腔注射,對溶血素產生、空斑細胞形成之特異性體液免疫功能,有明顯的抑制功效,對淋巴細胞轉換率、T細胞免疫功能也有明顯的抑制作用。以下是本站小編整理的鬱金的功效與作用、鬱金的藥用價值_鬱金食療方,歡迎閲讀參考!
鬱金的功效與作用-鬱金的藥用價值_鬱金食療方鬱金的功效
功用主治
行氣解鬱,涼血破瘀。治胸腹脅肋諸痛,失心癲狂,熱病神昏,吐血,衄血,尿血,血淋,婦女倒經,黃疸。
①《藥性論》:治女人宿血氣心痛,冷氣結聚,温醋摩服之。
②《唐本草》:主血積,下氣,生肌,止血,破惡血,血淋,尿血,金瘡。
鬱金的`功效與作用
③《珍珠囊》:涼心。
④李杲:治陽毒入胃,下血頻痛。
⑤《本草衍義補遺》:治鬱遏不能散。
⑥《綱目》:治血氣心腹痛,產後敗血衝心欲死,失心顛狂。
⑦《本草通玄》:治痘毒入心。
⑧《本草正》:止吐血,衄血;單用治婦人冷氣血積,結聚氣滯,心腹作痛。
⑨《本草述》:治發熱,鬱,咳嗽,齒衄,咳嗽血,溲血,頭痛眩暈,狂癇,滯下,淋,並眼目鼻舌 鬱金-中藥材飲片 咽喉等證。
鬱金的藥理作用
1、對血脂的作用
鬱金水煎劑給因膽甾醇引起動脈粥樣硬化的家兔口服10g/天, 100天后血清膽固醇未降, 反較對照組為高, 磷脂升高較明顯, β-脂蛋白、三酸甘油酯稍有上升, 但與對照組無差異.鬱金粉按 134mg/100g 給予實驗性動脈硬化的大白鼠, 血清膽固醇及C/P 值均有輕度上升, 但能減輕家兔或大鼠主動脈及冠狀動脈內膜斑塊的形成及脂質沉積.但也有報告指出, 同屬植物Curcuma amada 的乙醚提取物給患有高膽固醇血癥的兔口服, 在三週內使血膽固醇由 266mg% 降至 36mg%, C/P 值也相應下降, 主動脈重量明顯減輕, 動物體重增加.
2、抗真菌作用
水浸劑(1:3), 在試管內對堇色毛癬菌、同心性毛癬菌、石膏樣毛癬菌、許蘭黃癬菌、奧杜盎小芽胞癬菌、鐵鏽色小芽胞癬菌等皮膚真菌均有不同程度的抑制作用.
鬱金的藥用價值
免疫抑制和抗變態反應
免疫抑制:用鬱金揮發油小鼠腹腔注射,對溶血素產生、空斑細胞形成之特異性體液免疫功能,有明顯的抑制功效,對淋巴細胞轉換率、T細胞免疫功能也有明顯的抑制作用。
提高吞噬功能:鬱金多糖能激活小鼠網狀內皮系統,提高吞噬指數。
抗變態反應:鬱金提取物對l型和Ⅳ型變態反應有抑制作用,能抗組胺釋放,並且有抗炎作用。
保肝利膽
保肝:温鬱金揮發油大鼠腹腔注射,能使肝細胞損傷得到明顯修復。温鬱金揮發油對中毒性肝炎有降低SGPT、提高血漿總蛋白的功效;並能使受損之肝細胞線粒體和粗麪內質網恢復正常。對CCl1所致的自由基有滅活作用,並能抑制肝微粒體的脂質過氧化,對肝臟起到保護作用。
利膽:注射液能促進膽汁的生成和分泌,並能收縮膽囊,促進膽汁排出。
對代謝的作用
對蛋白代謝:揮發油能促進大鼠肝細胞合成白蛋白和α1、α2、β2球蛋白,抑制γ-球蛋白的合成。還能降低血漿纖維蛋白原的含量。
對肝糖原代謝:揮發油注射液對大鼠有促進肝糖原合成和肝糖原分解的作用。
對脂質代謝:揮發油注射液能使實驗性高脂血症大鼠的血清膽固醇和γ-脂蛋白含量降低,糾正α-、β-脂蛋白的比例失調,同時使主動脈中膽固醇和甘油三酯含量降低,抑制主動脈內膜中粥樣斑塊形成和脂質的沉積。
食療方
1、鬱金炒養肝
材料:西芹50克,養肝200克,鬱金20克,食用油,季節,水芡粉,料酒,葱薑末。
做法:西芹洗淨切片,鬱金切片,羊肝洗淨後切片,加水芡粉、雞精、鹽醃製;油鍋燒熱,放葱薑末,爆香後倒入羊肝、西芹、鬱金、鹽、料酒,炒熟即可。
功效:利膽退黃,清心涼血,活血止痛。
2、鬱金黃芪靈芝飲
材料:茯苓、靈芝各12克,黃芪25克,鬱金10克,茶葉6克。
做法:將茯苓、靈芝、黃芪、鬱金一起放入砂鍋裏,加水800毫升,武火煮沸,文火煮20分鐘,去渣取汁,將汁倒入保温杯裏保温;將茶葉放進茶杯裏,衝入適量的藥汁,蓋上蓋子燜3分鐘即可。
功效:利膽退黃,清心解鬱,行氣化瘀。
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