生產生活習俗《舟山民俗風情》
生產生活習俗《舟山民俗風情》
1 【留飯娘,又稱冷飯娘】
舟山居民歷來崇尚節約糧食。舊時,一日三餐,大都是一干兩稀。中午的.乾飯不能全部吃完,總要留下一些冷飯,作為下餐的“飯娘”,在下餐燒飯時,摻入米中,以提高出飯率。會持家的主婦,一鍋飯裏還要分成“三份”燒,一份留給自己和小孩子吃,一份留給主勞力吃,再一份留用“飯娘”,俗稱“三夾飯”。
2 【煲粥】
舊時,舟山小島上柴草緊缺,島民為節省柴火,習慣於頭天晚上把大米或番薯乾和水置於甏內,埋入摻有草結頭或柴末的火堆中,利用火堆的餘熱煲粥,作為第二天的早餐,俗稱“吃煨粥”。
3 【包鄉土】
舟山人是個愛打拼的羣體,一直有向外求發展的風俗。舊時,鄉民們出遠門,漂洋過海到國外謀生時,父母都會用紅布、紅紙,為遠行人包一撮泥土,要求他們帶着。一示不忘生我養我的故土深情,二防遠在他鄉,水土不服,可用泥土泡水喝,消災除病。
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