客房實習報告
第一次接觸客房有點陌生。在如家上班的日子也不算短可是真正的接觸客房還是頭一次,對於裏面的擺設從完全的不知到後來的熟悉也是用了很久的觀察時間。
第一次參加早會、第一次鋪牀、第一次寫房態表、第一次查房……可以説客房的實習對我來説是一種工作及生活的全新體驗。
第一天到客房就是學着怎麼樣鋪好一張牀,教我鋪牀的是花花大姐,連鋪牀時每一步都有要求,而整個鋪牀過程包括將牀拉離牀頭板、鋪牀單、將牀復位、鋪設棉被、套枕頭、放枕頭以及結束後的全面整理而這一切都必須在三分鐘內完成。我不知道我鋪的第一張牀用了多久時間不過有一點肯定的是抖單是一件很不容易的事。一天鋪了一個樓層的牀除此之外什麼也沒幹可是卻還是感到從沒有過的累。由此可見客房部服務員的工作量是很大的。
不過如家有個優點就是一切都有個標準。不管是進出門還是清理房間都是有一定的流程的。凡事按着流程辦也就不怎麼難了。
説來在客房我乾的'最多的應該是查房了,怎麼説呢?最早覺得查房很簡單而且有點多餘,不過後來發現並不是這樣的。一個酒店賣的是客房,客房的品質直接影響着這個酒店的品牌形象。大姐做衞生是都很熟練,可是房量大了難保會有不規範的時候,所以查房是很必要的。
對於酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象。
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