烹飪教學總結
篇一:烹飪課教學工作總結
作為一名烹飪教師,半學期來,本人在教育教學工作中,始終堅持學校教育方針,重視學生的動手能力,積極做好教學工作,認真備課、上課、聽課、評課,廣泛獲取各種知識,形成比較完整的知識結構,嚴格要求學生,尊重學生,使學生學有所得,不斷提高,從而不斷提高自己的教學水平,並順利完成教育教學任務。
一、政治思想方面:
認真學習新的教育理論,及時更新教育理念。新的教育形式我們必須具有先進的教育觀念,才能適應教育的發展。所以我不但注重政治理論學習,還注意從書本中汲取營養,認真學習仔細體會新形勢下怎樣做一名好教師。
二、教育教學方面:
1、課前準備:備好課。
2、瞭解學生,學習新知識可能會有哪些困難,採取相應的預防措施。
3、考慮教法,解決如何把已掌握的教材傳授給學生,包括如何組織教材、如何安排每節課的活動。
4、課堂上的情況。組織好課堂教學,關注全體學生,注意信息反饋,調動學生的有意注意,激發學生的情感,使他們產生愉悦的心境,創造良好的課堂氣氛,課堂語言簡潔明瞭,課堂上講練結合。
5、要提高教學質量,從讚美着手,所有的人都渴望得到別人的理解和尊重,所以,和學生交談時,對他的處境、想法表示深刻的理解和尊重,還有在批評學生之前,先看看自己工作的不足。
6、熱愛學生,平等的對待每一個學生,讓他們都感受到老師的關心,良好的師生關係促進了學生的學習。
三、存在的問題
儘管本學期的教學工作按照計劃,大部分工作基本得到了落實,但是還是存在着許多不盡人意的地方:
1、教學經驗不足,駕馭課堂的能力、教學方法的恰當運用,現代教育技術的合理運用等很多方面都有待提高。
2、出現的問題不能夠及時總結,吸取教訓,致使很多工作效率不高,效果不明顯。
總之,這半學期以來,教學工作還是基本按照學校總體思路,得到了落實,也取得了一定的成績,後半學期,我將吸取前半學期工作中的經驗和教學,使教學工作取得讓人滿意的成績。
篇二:烹飪教學工作總結
作為一名烹飪教師,半學期來,本人在教育教學工作中,始終堅持學校教育方針,重視學生的動手能力,積極做好教學工作,認真備課、上課、聽課、評課,廣泛獲取各種知識,形成比較完整的知識結構,嚴格要求學生,尊重學生,使學生學有所得,不斷提高,從而不斷提高自己的教學水平,並順利完成教育教學任務。
一、政治思想方面:
認真學習新的教育理論,及時更新教育理念。新的教育形式我們必須具有先進的教育觀念,才能適應教育的發展。所以我不但注重政治理論學習,還注意從書本中汲取營養,認真學習仔細體會新形勢下怎樣做一名好教師。
二、教育教學方面:
1、課前準備:備好課。
2、瞭解學生,學習新知識可能會有哪些困難,採取相應的預防措施。
3、考慮教法,解決如何把已掌握的教材傳授給學生,包括如何組織教材、如何安排每節課的活動。
4、課堂上的情況。組織好課堂教學,關注全體學生,注意信息反饋,調動學生的有意注意,激發學生的情感,使他們產生愉悦的心境,創造良好的課堂氣氛,課堂語言簡潔明瞭,課堂上講練結合。
5、要提高教學質量,還要做好課後輔導工作,從讚美着手,所有的.人都渴望得到別人的理解和尊重,所以,和學生交談時,對他的處境、想法表示深刻的理解和尊重,還有在批評學生之前,先看看自己工作
的不足。
6、積極參與聽課、評課,虛心向同行學習教學方法,提高教學水平。
7、熱愛學生,平等的對待每一個學生,讓他們都感受到老師的關心,良好的師生關係促進了學生的學習。
三、存在的問題
儘管本學期的教學工作按照計劃,大部分工作基本得到了落實,但是還是存在着許多不盡人意的地方:
1、教學經驗不足,從對教材的處理、駕馭課堂的能力、教學方法的恰當運用,現代教育技術的合理運用等很多方面都有待提高。
2、出現的問題不能夠及時總結,吸取教訓,致使很多工作效率不高,效果不明顯。
總之,這半學期以來,教學工作還是基本按照學校總體思路,得到了落實,也取得了一定的成績,後半學期,我將吸取前半學期工作中的經驗和教學,使教學工作取得讓人滿意的成績。
篇三:烹飪教師期末總結
本學期我校的教學工作是以全面提高教學質量為核心,加強教改項目和精品課程的研究與落實,抓住課堂教學這條主線,強化教師業務學習,不斷提升教師素質,精心打造過硬的高素質師資隊伍,全面提高我校的教學質量。現將本學期開學以來的教學工作總結如下:
一、嚴格要求學生培養良好的行為習慣。
一個人的行為習慣貫穿着整個人生。細節在關鍵時刻常常起到了至關重要的作用,所以,必須要教育他們從小事入手,注意細節,防患於未然。每個學生的言行舉止都應該文明有禮。通過平時上課的時候讓他們注意好每一個細節,保持教室,特別是實操室的整潔,注意個人衞生。培養其良好的行為習慣,思想彙報專題為以後的學習生活提供良好基礎。
二、多和學生交流,對於個別學生應該多做積極向上的思想工作。對於有的學生經常遲到、早退、曠課等不良現象,及時給他們做正面的思想工作,打開他們的心結,讓他們快速走出誤區,安心學習。還有一部分學生,在家裏是小霸王,做什麼都要順着他意。這些都是被家長寵慣了,需要耐心的去和他們交流。不能什麼事情都順着他,要從學生實際出發,事情該怎麼辦還是要怎麼辦,樹立一個科任教室的威嚴。
三、獎懲並用
每個人都希望被別人記起,而不是忽略。對於上課表現特別突出,學習比較積極的學生,我都在操行評定分基礎上給他們加分,樹立好的典型,以個別事例教育全班、帶動全班,讓學生形成一種好的風氣。對於經常性犯錯誤的學生,絕對不能姑息,給予一定的懲罰。為實操室打掃衞生是懲罰之一。
四、課餘多和學生一起活動。
上課時間,多走動教室,看看本班學生在其他客人老師的課堂上表現如何。下課了,有時間多於學生一起活動,打打球、下下棋,開拓他們的思維以及學習的熱情。
這個學期的教學工作結束了,我自己會不斷的總結,努力做好自己的教學工作,吸取教訓和經驗,把烹飪課上得更加出色
感謝領導的培養與信任,感謝同事們的關心和包容,尤其是何老師的大力支持與協助。最後,祝各位老師蛇年吉祥如意!
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