做年夜飯作文
無論是身處學校還是步入社會,大家都經常接觸到作文吧,藉助作文可以宣泄心中的情感,調節自己的心情。還是對作文一籌莫展嗎?下面是小編為大家整理的做年夜飯作文,僅供參考,大家一起來看看吧。
做年夜飯作文1
盼星星,盼月亮,終於盼到“馬年”啦。除夕夜吃年夜飯是中國人得傳統習俗,想想那些豐盛可口、香味誘人得年夜飯,我不禁口水直流。經過家庭會議集體決定,今年除夕得年夜飯全家動手,自己做出一桌豐富得年夜飯。
大年三十得早上,噼噼啪啪得鞭炮聲震耳欲聾,我從睡夢中醒過來,咦!家裏怎麼也有乒乒乓乓”得聲音,起來一看,哦!從不下廚得媽媽正在廚房裏忙活呢!各式各樣得蔬菜、雞鴨魚肉等在廚房裏已經擺啦一地,媽媽又是洗菜、又是揀菜、又是切菜,忙個不停。看到這種情形,我連忙挽起袖子,自告奮勇地説:“媽媽,我來幫忙吧!”媽媽開心得説:“好呀!先把你自己得桌子收拾整齊,然後再過來幫媽媽揀菜,一起準備今晚得年夜飯。”
“知道啦”!新春佳節到啦心情也特別好,幹什麼都高興,我一邊哼着歌,一邊把茶几、寫字枱收拾得整整齊齊。揀菜、揀葱、洗菜、打雞蛋……看起來很簡單,可是做起來就不那麼容易啦,就説打雞蛋吧,我輕輕得磕啦兩三下,雞蛋殼紋絲不動,連個小小得隙縫也難以看見,那點兒小縫彷彿在嘲笑我呢!我一着急,在桌子沿邊重重得磕啦一下,這下可慘啦,雞蛋清順着我得手流到啦地面,而蛋黃也流啦一地,一個雞蛋就這樣犧牲啦。我一邊收拾殘局,一邊氣呼呼得説:“你這個壞傢伙,我告訴你,別以為我不行,我這就再打給你看看,哼……”打到第二個雞蛋得時候,我吸取啦第一次得教訓,終於順利得雞蛋打好啦。
在緊張得勞動中,時間飛快地過去,一看窗外,一個個紅紅得大燈籠已經亮起來啦,樹上得彩燈一閃一閃,零零星星得鞭炮聲也開始湊起啦熱鬧。在看看我們家得大桌子上,媽媽這個大廚做成啦一道道色、香、味俱全得美味菜餚。
看着這些豐盛得大餐,耳中好像傳來啦若隱若現得新年鐘聲,而且離我們越來越近、越來越近,過年得氣氛也悠然間越來越濃、越來越濃,“馬年”終於來到啦!我們全家一起舉杯祝賀:“希望馬年馬上成功。”
做年夜飯作文2
今天是除夕大家都忙着準備年夜飯。我家也不例外,當老爸正準備處理魚時,我腦內靈光一閃,不如讓老爸教我做魚。春節嘛,大家都在忙就,我一個沒事幹,那多難為情,我也要幫幫大家嘛。我把我的想法告訴給老爸。老爸聽後,説:“好啊,那你要做什麼呢?”我想了想,我喜歡吃水煮魚,老爸正好要做魚,就做水煮魚吧。“老爸咱們做水煮魚吧。”“行。”老爸簡潔的答道。
説做就做。我先讓老爸幫我把魚處理好,之後我來切。起初切得一篇薄一片厚的,之後老爸看見了,説我切得方法不對。要切成蝴蝶型,也就是一刀下去先不切斷,到第二刀下去再切斷。厚0.5釐米就好了。很快,我切好了,之後把魚平展在案板上。再把魚頭切成兩半備用。之後把魚頭,魚尾,魚骨放在一個碗裏,切好的.魚肉放在一個碗裏,分別加入3克鹽,一個蛋清,15毫升料酒,15克生澱粉。
之後,我和老爸開始製作五香油。在鍋中倒入100毫升油,15克花椒,15克麻椒,八角,小茴香,桂皮,肉蔻,香葉,中小火加熱十分鐘。十分鐘後,轉小火,在放入一些幹辣椒繼續加熱3-5分鐘。待辣椒變得微微焦糊撈出所有香料。
五香油做好後,就開始煮魚咯!先在鍋中少許油,放入5個幹辣椒炒香鍋底,放入黃豆芽,加鹽炒熟,放入容器底部。然後鍋中加水燒開,燒開後,先把醃好的魚頭、魚骨、魚尾汆燙煮開,盛出後放在豆芽上面,再放入魚片汆燙變色後取出,放在魚骨上面,再在魚肉上面撒上一部分幹辣椒,把餘下的花椒和麻椒,放在之前煮好的五香油裏,油温8成熱時再加入一些的幹辣椒,油開煮滾後,用漏勺隔着,把熱油淋在魚肉上。這樣,水煮魚就做好了。水煮魚做好後也到了吃飯的時間。吃飯的時候,吃着自己做的水煮魚,感覺比以往更加香甜。
做年夜飯作文3
今年,我和父母在永康過年。
大年三十的傍晚,奶奶、姑姑和媽媽正在廚房忙碌着,我循着香味悄悄溜進廚房,一眼就看見一大盤油亮油亮的紅燒肉,手也沒洗就撿了一塊送進嘴裏,“小饞貓。”爺爺拍了一下我的後腦勺,歎了口氣説:“以前我們吃得最多的是蘿蔔、番薯,肉只有過年才能吃一點,可是現在,雞、鴨、魚、肉都是餐桌上的常客,偶爾還能去趟西餐廳呢!生活是越來越好了!
開飯了,全家人圍坐在餐桌前,就着滿桌的美味佳餚邊喝邊聊。
姑姑説:“年底我又開了一家服裝店,這年頭,大家手頭都有錢,每人過年都會添置一兩套衣服,今年我賺了這個數!”姑媽伸出一雙手晃了晃,説:“十萬整!”“好,好!”大家幹了一杯。
接着,叔叔説:“如今科技真發達,我換了個能上網的手機,打理業務方便多了,錢也來得多。”嬸嬸接過話頭説:“別看我這個小廠不起眼,這兩年的產值是一年一個跟斗往上翻呀,這不,上個月又買了一輛小車。”大家又高興地幹了一杯。
這時,爺爺樂呵呵地説:“好啊,好啊,大家辛苦了一年,收穫都不錯,也搬進了新房子,讓我們為這好日子乾杯吧!”這清脆的乾杯聲多麼悦耳,多麼動聽啊!
坐在我旁邊的奶奶摸着我的頭説:“孩子,你爹上大學那年,家裏窮,我拆了幾十只口罩給他縫了一頂蚊帳,他嫌差,還賭氣,要知道在那個年代很多人連蚊帳還沒有呢。現在看看,我們住上了別墅,門前的花園又大又漂亮……”“好了好了,老黃曆就別翻了,”爸爸笑着打斷了奶奶的話,説:“這多虧了改革開放和黨的富民政策,要不咱們全家還守着‘一畝三分地’,過着温飽不足的日子呢。”
看着大人們和和睦睦、其樂融融的樣子,聊着過去的貧困和艱辛,聊着現在的富足和幸福,這真是一頓特別的年夜飯,在長輩們的.交談中,我更加感性地瞭解了一段之前我並不曾瞭解的歷史,也明白了是改革開放使我們的生活發生了滄海桑田般的變化;是改革開放給予了我們一個舒適與温暖的生活。祝願我們的生活會越來越好,我們的祖國會越來越強大。
做年夜飯作文4
“哦!過年嘍!吃年夜飯啦!”我高興地到處嚷嚷。
除夕之夜是一家人團聚得時刻,俗話説得好:“有錢沒錢,回家過年。”這一天是中華民族團聚歡樂得好時光。
我家也不例外,媽媽和姥姥做年夜飯,爸爸和姥爺貼春聯,我呢在樓下和小夥伴玩鞭炮,大家都忙得不亦樂乎。
隨着“久經菜場”得媽媽一聲大喊:“上菜啦……”拉開啦年夜飯得序幕。望着這一桌熱氣騰騰得年夜飯,我饞得口水直往肚子裏流。媽媽指着一盤紅燒鯉魚説:“這是‘年年有餘’!”姥姥指着紅燒雞説:“這是‘吉祥如意’!”爸爸與姥爺碰杯進酒:“祝您老福如東海,壽比南山!”並夾起青菜對二老説:“這是長庚菜,祝您二老長命百歲。”姥爺捋捋鬍鬚,夾起用玉米粉做起得龍鬚餅説:“這是‘雙龍戲珠’該外孫吃,爭取考雙百!”我開玩笑地回答:“考試有四門呢!”“哦,那就再夾兩個!”姥爺樂呵呵地又往我得碗裏夾啦兩個,“那就考兩個雙百!”“好,好!”我狼吞虎嚥地吃啦起來……
這時,姥爺笑咪咪地説:“我來給大家發紅包,前提是每人必須回答一個問題。”大家頓時安靜啦下來作。“老婆子,請聽題:“長長一串,一爆賽過紅豆子。”姥姥稍思片刻説:“爆竹。”“中獎!”姥爺樂呵呵得將紅包遞給啦姥姥。姥爺又對爸爸説:“小小一個本,計算是第一。”爸爸脱口而出:“是計算機。”爸爸笑嘻嘻地接過啦紅包。
“外孫,該你啦。我來考考你得數學,5×6×3·14等於多少?”我思考啦一下:“等於94·2、”“正確!”我也贏得啦一個紅包。
“女兒,你是家庭主婦,我問你,什麼東西越洗越小?”“肥皂。”媽媽也順理成章地得到啦一個大紅包。
屋內笑聲陣陣,屋外鞭炮聲聲,這也正應啦門外那副春聯:四海為春春不老,九州同樂樂無窮。
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