關於都勻毛尖茶的歷史傳説
都勻毛尖茶的歷史傳説
“細細毛尖掛金鈎,都勻毛尖傳九洲,世人只知毛尖好,毛尖雖好茶農愁。”
這是布依族世代相傳的一首民謠,它道出了都勻毛尖茶形如金鈎,清香淡雅,被人稱讚,同時也透露了從前茶農內心的憂愁。
都勻毛尖茶,原產地在貴州省都勻市與貴定縣交界的雲霧山上。後來人工栽培於都勻市郊蟒山下的茶農寨一帶。
每年“清明”,前三五日採摘第一批為上品。此茶葉尖謄曲,白毫顯露,色澤鮮綠,湯清味醇。據説還有醒腦、潤肺、治痢等功能。
《都勻府志》記載:明初為上貢茶。在巴拿馬國際博覽會上獲獎。解放後又遠銷日本、新加坡、港、澳等地。都勻毛尖茶譽滿全球,名不虛傳。
關於她的來歷,民間還有一個動人的故事。
很古的時候,都勻蠻王有九個兒子和九十個姑娘。蠻王老了,突然得了傷寒,病倒在牀。他對兒女們説:“誰能找到藥治好我的病,誰就管天下。”
九個兒子找來九樣藥,都沒治好。九十個姑娘去找來的全是一樣藥——茶葉,卻醫好了病。
蠻王問:“從何處找來?是誰給的?”姑娘們異口同聲回答:“從雲霧山上採來,是綠仙雀給的.。”蠻王連服三次,眼明神爽,高興地説:“真比仙丹靈驗!現在我讓位給你們了,但我有個希望,你們再去找點茶種來栽,今後誰生病,都能治好,豈不更好?”
姑娘們第二天去到雲霧山,不見綠仙雀了,也不知道茶葉怎麼栽種。她們在一株高大的茶樹王樹下求拜三天三夜,感動了天神,於是天神派一隻綠仙雀和一羣百鳥從雲中飛來,不停地叫:“毛尖…茶,毛尖…茶。”
姑娘們説明來意,綠仙雀立馬(方言,立刻的意思)變成一位美貌而聰明的茶姐,一邊採茶一邊説:“姊妹們,要找茶種好辦,但首先要做三條:一是要有一雙剪刀似的手,平時可以採藥,壞人來偷茶時,就夾斷他的爪爪(方言,手的意思);二是要能變成我這樣的尖尖嘴,去捕捉茶林中的害蟲;三是要能用它醫治人間疾苦,讓百姓健康長壽。”姑娘們説:“保證做到這三條,請茶姐多多指點。”茶姐拉着這羣姑娘的手,嘰嘰咕咕,指指劃劃,面授密決,姑娘們一陣歡笑,高興得邊唱邊跳《仙女採茶舞》。
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