《舌尖上的中國》觀後感彙編15篇

看完一部作品以後，相信大家的收穫肯定不少吧，這時候最關鍵的觀後感不能忘了。但是觀後感有什麼要求呢？以下是小編整理的《舌尖上的中國》觀後感，歡迎大家分享。

《舌尖上的中國》觀後感1

每逢週五，對於“吃貨們”來説，必不肯錯過21點準時端坐在電視機前守候收看《舌尖上的中國2》。這個一檔關於吃的記錄片，最近特別的“熱”、特別的“火”，要是誰沒有看過的話。哈，一定會被人笑話“out”了。

對於我來説，怎泥拱、香椿煎蛋、紫蘇炒螺螄等食物不斷撞擊着我的味覺神經。我對媽媽説，你什麼時候會做這些菜啊？媽媽説，我會盡量學的，為了我的寶貝！

以前經常聽到賣切糕的很騙人，但我一直不知道什麼是切糕。晚上終於看到廬山真面目了。我感覺這麼美味的食物這麼會是騙人的工具呢？

《舌尖上的中國2》還有一點讓我看起來感覺很爽，就是畫面太美了。感覺比我看的任務動畫片都美。

“在這個時代，每一個人都經歷着太多的苦痛和喜悦，中國人總會將苦澀藏在心裏，而把幸福變成食物，呈現在四季的餐桌之上。”這是節目的最後説的一句話。雖然我不大懂這是什麼意思，但是我不知道為什麼我卻很喜歡這句話。

看完今晚的《舌尖上的中國2》第三集時節，我跟媽媽説，以後每一集我都要看。太好看了！

《舌尖上的中國》觀後感2

近日來，中國中央電視台推出了一套名叫《舌尖上的中國》的節目，播出之初，取得了很高的收視率，廣泛流傳。

《舌尖上的中國》，以一種最簡單的解釋，那大自然的恩賜，故事的主食，轉化的靈感，時間的味道，廚房的祕密，五味調和。不僅味道鮮美，而且在不同的地方自由行走中，展現各地民族風情習俗，呈現在面前是童年回憶之一。那些普通的人，善良淳樸，與現代城市文明獨特的田園生活，傳統一脈相承，技能代代相傳，記在心裏。表達一種愛和敬畏自然，一種隱藏在背後的中國菜在現代快節奏的生活文化遺產緩慢下降的擔憂，一種中國食物含有親情，愛心的宣揚。讓人想起了小時候“媽媽的味道” ，體會到了“粒粒皆辛苦”的來之不易。

《舌尖上的中國》中提到一種苗魚，是湘西苗族人民的美食烹飪魚，辣尤其之重。做苗魚功夫在於煎功上，是講究以文火慢慢煎，把魚炸香脆而不是炸糊，火候不容易掌握。配料是青椒為主，比例是五五。魚有辣味，椒有魚香，湯既魚味也辣味。起初入口很香的氣味撲鼻而來，吃起來既香滑柔軟，有鱗片的皮吸收也有很多的湯，咬魚皮時湯水溢出，別有一番風味。《舌尖上的中國》記錄是美味的食物，也是中國吃苦耐勞的精神!

《舌尖上的中國》觀後感3

這幾天，媽媽説一個片子叫《舌尖上的中國》，很好看，很饞人。也要給我下載看看。

一開始，我還以為《舌尖上的中國》是一些什麼新的理論呢。可一看才明白都是講一些香甜可口的美食。什麼螃蟹、魚、蝦、海蔘……反正大多數都是我的最愛。並且還有它們的生長以及製作過程。

一共有七集，每一集都有不一樣的美食：有酸甜可口的醃白菜；有濃香的糯稻；有噴香的烤鴨。異常是人家捉魚捉蝦的過程。那活蹦亂跳的魚和那些生長充沛的糯稻，還有在淺海海底摸海蔘、海膽、鮑魚的潛水員，彷彿就在我的眼鏡面前動着，讓我想跳起來抓住那些屏幕上的美食。

片子的場面很多都在廚房裏，上頭都是實際的聲音。每當我聽到那些油在鍋裏發出的“嗞嗞”聲時，我就覺得肚子餓了。還有那些從地裏刨出來的筍，炒的時候鏡頭直接對準鍋，那些筍白白得像小孩兒一樣可愛。還有那大廚們神奇的刀功煮功。他們能夠把豆腐切成像頭髮絲那麼細的長條，還能夠半小時煮好一隻大肥豬。十分令我佩服。最好玩的就是樓頂菜園了。夏天一到上頭就是一個大涼篷，很壯觀。秋天結的小瓜一個就足以包一大盆水餃。我的菜園子還是自愧不如啊！

《舌尖上的中國》雖然增加了我們做飯的興趣，可是我一看見上頭的美食就不想吃我們家的飯了。説實話，我是實在想撲倒電腦屏幕上大吃一頓去的。

《舌尖上的中國》觀後感4

近來，中國中央電視台多個頻道推出了一套名叫《舌尖上的中國》的節目，在其播出之初，便取得了極高的收視率，流傳甚廣。

看到“舌尖”，想必必定是展示各地美食，弘揚傳統文化的節目吧。想來所料不差，便嘗試着欣賞了這個饒有趣味的節目。

本片介紹了華夏各地“南米北面”的飲食差異以及烤松茸油、燜春筍、雪菜冬筍豆腐湯、臘味飄香醃篤鮮、排骨蓮藕湯、椒鹽藕夾、酸辣藕丁、煎燜魚頭泡餅、煎焗馬鮫魚、酸菜魚、松鼠桂魚、侉燉魚等不同地區的風味小食。與其它那些花哨的飲食類的節目不同，這個節目的真誠、樸實帶給我們更多的是超越美食的思考。從中，我瞭解到了人與人的關係，人與食物的關係，人與社會的關係。在更深一步的思考時，對處在“舌尖上”的中國又有了更深的瞭解——從最平凡的一鍋米飯，一個饅頭，到變化萬千的精緻主食，都是中國人辛勤勞動，經驗積累的結晶。今天當我們有權遠離自然，享受美食的時候，我們應該珍惜大自然的恩賜，感謝的那些通過勞動和智慧成就餐桌美味的人們。

我認為這個節目最重要的不是味覺上的享受——平心而論，在視覺上比這個紀錄片的色澤好得多的遍地都是，而是淳樸的人，人生觀和自然。

《舌尖上的中國》觀後感5

《舌尖上的中國2》，這是一檔介紹來自中國各個地方的美食節目，透過那一個個誘人的事物，我們也從中得到感知，本週是《舌尖2》的第三集節目，《時節》，講述一年四季的美食。

“不時，不食”是中國人飲食最重要的特徵。在四季分明的國度，不同的時節，呈現出千姿百態的美食。在節日假期的悠閒之中，我們感受四季的輪替，感受天南海北的誘人美食。

第三集《時節》的內容，比之前的節目增加了更多美食的介紹，本期節目介紹了鐵鍋燉魚貼餅子、蝦子小刀面、桂花糯米藕、老鴨雁來蕈、板栗燒雞、清煮飛魚乾。。。等來自各地一年四季的美食，完全是吃貨的世界，看得人垂涎三尺。

這些食物都是按照時令吃食物，春耕、夏種、秋收、冬藏，中國人講究按時令吃食物，而不同的食物也在不同的時令產生。只要對自然和時序產生敬畏，每一道菜，每一家人，總會得到最甘甜的回報

在本集中，講述了螺螄捕手的故事，捕螺螄就要對螺螄的最佳捕獲季節掌握的一清二楚。才能換得到餐桌上一盤盤的螺螄~~~

從冬到夏，從春至秋，餐桌上的食材隨時令變化，不變的是中國人的勤勞努力。色彩變化，生機盎然間，是一次次美食的體驗。

《舌尖上的中國》觀後感6

《舌尖》在眾多飲食節目中脱穎而出，靠的絕不只是饕餮的美食，他一方面把美食深埋進最平凡的鄉野民間，一邊把食物上升到民族性和文化的高度，讓觀者不自覺的在舌尖上展現出作為中國人的文化自覺性。

為了給弟弟上大學湊學費上山挖靈芝和天麻的藏族小夥白馬，東奔西走從事辛苦的養蜂行業的老譚夫婦，以船為家、奔波在東海上討生活的漁民、行走在秦嶺北麓平原的職業麥客，山東農村製作煎餅的老夫婦……較之上一季，《舌尖》用情感更為充沛的鏡頭，再度瞄準了這塊土地上最可愛的勞動人民和食物間的質樸聯繫，讓人們無法不仰視這些尋常人的身影。

節目播出中，網友不斷表達着自己的理解：“《舌尖2》第一集和《舌尖1》相比美食顯得不是那麼主要了，突出的是人們的一種情感。”()在第一集中，食物的採集者、生產者、加工轉化者都是由人來完成，故事加深了以人為主的敍事習慣，讓人看到更為豐沛的人文氣息，從這個層面上來説，《舌尖上的中國》似乎更應該叫做《舌尖上的中國人》。

但也有觀眾認為《舌尖2》不及《舌尖1》的渾然天成，反倒是多了幾分刻意：“完全沒了第一季淡然鄉愁的感動滋味，刻意煽情糾結人情鄉味，素材太多展開太廣，有些凌亂。”還有觀眾更加直白的指出該片缺點：“編得像走基層，形在意無存，主題之外承受了太多強加的信息和主觀設計，畫面夠好，剪輯節奏太快。”

《舌尖上的中國》觀後感7

今天，我和媽媽在電視上觀看了《舌尖上的中國第二季——心傳》。

這是一個美食紀錄片，共有八集，我和媽媽看的是第二集，講述的是中國美食的傳承。片中通過播放榨油、掛麪、糕點、中餐、海鮮等美食的製作過程，講述了我國從南到北、從北到南的美食文化，在家族傳承、師徒傳承的主要傳承方式中得以繼承和發揚光大。

這部片子裏播放了各種各樣的美食，看得我直流口水，肚子餓得咕咕直叫。還有美食的神奇製作方法，比如：北方人制作的掛麪，面在他們手中就像一根彈性超強的繩子，越拉越長、越拉越細，就算底下掛着石頭居然也不會被拉斷，我感覺好神奇啊!在片子當中還有一句話讓我印象非常深刻：“師傅領進門，修行在個人。”這是一個師傅對他的徒弟們説的話。他收了二十個徒弟，但只有一個徒弟看到了他的絕技。因為這個徒弟最用心、最努力，每次下班她總是最後一個走，只要有剩餘的材料，她都會用心地練習，所以師傅把自己的絕技傳授給了她。這不就像我們學知識一樣嗎？如果自己不用心不努力，即使老師教得再好，成績也不會提高的。

總之，我覺得這是一部又好看又有意義的紀錄片。如果你喜歡美食的話，你也可以去看一看哦！

《舌尖上的中國》觀後感8

《舌尖上的中國》第二季已經於4月18日播出，它不僅僅是一檔為喜歡美食的“吃貨”而創作的節目，更重要的是以美食為窗口，讓觀眾感悟美食之外的生活。

透過這檔節目，我們“看”到了家鄉的味道，看到了美食之外，生活的辛酸，為了美食，為了生活，多少人在奔波勞累？多少人背井離鄉？……

感謝《舌尖上的中國》，提醒我們每個生命都是鮮活的，值得被尊敬的。每個人，都應該擁有屬於自己的美好生活。

幾千年來，中國人靠山吃山，靠水吃水。地域的遼闊造就了各地飲食的差異。但即便差異再大，飲食中也有一種味道是相似的，那就是家的味道，故鄉的味道。我想，很多人看舌尖上的中國，不僅僅是因為它激起的口水使我們興奮，也因為從各地的飲食中我們“看”到了家裏的味道。

第二季的第一集《腳步》直接選擇中國人的遷徙這樣一個沉重的話題，讓深夜看片的人格外覺得生活的無奈。如果不是生活所迫，向來重視安土重遷的中國人又何以會四處奔波？這一集的淚點不光在正在消失的麥客臉上那深深的皺紋，在盼了大半年終於盼到父母回鄉共同製作一罐魚醬，卻在短短半個月的相聚後就要與之分離的苗家女孩的眼淚，在那個為了女兒用五年時間學會了捕獵彈跳魚的父親，以及從他口中説出的那句“爸爸可是很能幹的”時女兒滿臉的崇拜，更在快到片尾處的那一句“這是鉅變的中國”。

正如有人評論的：那奔波的人羣，你看到自己的身影了麼？

《舌尖上的中國》觀後感9

20年前，養蜂人老譚向未婚妻許諾，結婚後帶她從事一項甜蜜的事業，出去養蜂，到處旅遊，既容易又浪漫。

但是現實並非如此，四處漂泊的日子讓他們變得勞累。清香的薄荷，焦脆的花生，獨特風味的泡菜，融入香濃的豆花當中，每當他們吃起家鄉的美食，所有的一切爭議都煙消雲散，家鄉的味道讓他們忘卻旅途的疲憊。

麥收季節，麥客們背起傢什外出幹活，一杆杆麥子割入籃中。風箱大柴，一堆旺火，沒有誰能比老婆婆更能讓這碗麪條美味精彩，一碗熱氣騰騰的麪條是招待麥客們絕佳菜餚。

海洋鈔票難掙，沒有牛馬力氣難享海洋衣食，夫妻倆一夜辛勤換來一網魚蟹。跳跳魚的抓取異常艱難，只因女兒愛吃，父親勤練五年，造就一身抓魚好本領，幾尾跳跳魚，就能成就一鍋靚湯，一家三口歡笑的圍坐在一起吃飯是最美好的時刻。

兄妹倆早早的抓好魚做好魚醬等待外出務工的父母歸來，孤身的老人也上山尋好野菌菇晾乾後留給兒女……半生闖蕩，無論腳步多麼匆忙，總有那麼一種味道鎖定記憶，牽絆故鄉。

《舌尖上的中國》觀後感10

中國文化已有五千多年的歷史。無論是習俗還是食物。如今，我們的技術越來越先進，生活中充滿了科技之氣。也許，我們會感覺很幸福，但這樣真的好嗎？古老的職業和悠久的傳説，正被機械們一茬茬收割殆盡。

就連美食，也沒有從這悲慘的命運中逃脱。原本故鄉親切、熟悉的味道，轉化為了陌生而高貴的山珍海味。成百上千的人發瘋似的品嚐着這些華而不實的“人間珍品”，而不起眼兒的家鄉菜，卻被人們漸漸遺忘。只是因為家鄉菜的樣子並不華麗、美觀。但他們哪裏知道，越是珍貴的美味，看起來越是平常無奇。也許，當人們終於醒悟時，當他們再想品味家鄉的味道時，那親切、熟悉的香氣早已隨着時間，消失在這人世上。孩子的不捨，老人的落寞。這是給我留下印象最深的兩個鏡頭。他們要的不是富貴，而是能和家人在一起，開開心心地圍在一起，吃着團圓飯。但這真的是太難太難。這個願望是多麼地樸素，但樸素，卻充滿了力量，卻又是那麼的遙不可及。美味、習俗、文化……難道真的要隨着科技的發展，而“葬身海底”嗎？五千年啊，也同樣經受不住風風雨雨的考驗嗎？

無論怎樣，昨天已記入歷史，散發着或喜或悲的光芒；但明天卻掌握在自己的手中，是與非，對與錯，全都要靠自己去編寫。

但我們必須明白：認清明天的.去向，不忘昨天的來處！

《舌尖上的中國》觀後感11

自然，主食，轉化。中國人在自己的自然條件下馴化改良了各種主食。雖然主食的來源很少，但中國人仍然用不同的方法和智慧來改進他們的生產方法和手段，創造出無數美味的食物。中國人的主食取決於天氣，這增強了他們的性格。你永遠不知道明天的天氣會怎麼樣，所以中國人習慣於接受現實，盡最大努力改善生活。“一個人懶，就沒人給他錢。”老人説的是中國人骨子裏最相信的道理。其實中國人最喜歡抱怨，也最不關心抱怨，因為為了生存，還是要振作起來，安慰自己，然後繼續努力。

努力永遠不會白費。中國人在自然允許的範圍內，盡最大努力改良和創造一切對自己有益的食物，把豆做成沒有味道的豆腐，把米做成供宴飲的米酒。中國人在自然共存的過程中幾乎用盡了所有的智慧，為的是把大自然能給予人類的東西發揮到極致；為了把火代代相傳，把生命的全部智慧留給後人，然後像季節的莜麥和大米一樣快樂地看着自己的子孫後代。

今年過年回家祭祖。當我在先人墓前把餃子和酒倒進燒過的紙灰裏時，我突然想到，祭祀先人的真正意義也許在於對先人的感恩，而不在於他們所謂的陰靈的加持，而在於他們努力把活着的智慧和活着的智慧代代相傳。

《舌尖上的中國》觀後感12

幾千年來，中國人靠山吃山，靠水吃水。地域的遼闊造就了各地飲食的差異。但即便差異再大，飲食中也有一種味道是相似的，那就是家的味道，故鄉的味道。我想，很多人看舌尖上的中國，不僅僅是因為它激起的口水使我們興奮，也因為從各地的飲食中我們“看”到了家裏的味道。

離開家久了，就經常會想起家裏的一碗飯一桌菜。也許我們並不懷念故鄉，也許只是故鄉對我們魂牽夢縈。

養蜂的女人説，結果我跟她結了婚，風餐露宿的，辛苦得很。出海的女人説，這海洋的鈔票難掙，沒有牛勁馬力難吃海洋衣食。這些都是生活給人的最樸素最直接的感受與經驗。這些感受與經驗，在作家那裏寫成了文字，在詩人那裏吟成了詩，在母親那裏變成了嘮叨，煮成了飯，炒成了菜。我想，對很多人來説，生活都是不容易的，甚至是艱辛的。朝五晚九，餐風飲露，為的不過是一家人能吃飽穿暖，不過是回到家裏能好吃好喝一頓，能安逸巴適睡上一覺。

也許我爸媽的飯菜做得並不那麼好吃，但是我總是會想吃它，也許我想吃的只是那種味道，別人無法做出來。

行走一生的腳步，起點終點，歸根到底都是家所在的地方。這是中國人秉承千年的信仰，樸素而有力量。認清明天的去向，不忘昨日的來處。

會不會有那樣一種味道，我後來再也沒嚐到過?

《舌尖上的中國》觀後感13

正月初還沒過完，央視舌尖上的中國第三季就帶着四年舌尖兒粉們的期待和口水迴歸了電視銀幕上。本以為這四年，厚積薄發可以打造出一部更加優秀的舌尖兒作品。卻沒想到，拿到了優秀的IP，呈現出來的確實讓所有電視觀眾都深感尷尬和費解的一部紀錄片。可以説20xx年的春節唯一的銀幕槽點，恐怕當屬舌尖上的中國第三季了！

看了幾集下來，我已經深感心累和疲憊不堪。帶着這樣兒的心態和狀態，我再次回顧了一次舌尖上的中國第二季。我就在想，如果央視選擇在今年春節再次重播一遍舌尖兒二，有多少看完舌尖兒三的觀眾會支持呢？應該不少，畢竟舌尖兒二在廣度和深度上也可以稱得上是一部優秀的作品。雖然被人詬病故事成分太多，有點兒感動中國的嫌疑，但是對於美食的襯托，沒有特別含糊。雖然沒有一那麼的誘人，但是總體上也可以勾起人們對中國美食的敬畏。

時至今日，帶我再次回顧舌尖兒二，我感覺四年前那種剛看時候兒的破碎感和分割感沒有了。看來俗話説的沒錯，經典是需要時間來沉澱的（當然了也可以通過下一代的襯托）。春節裏來懷舊，無疑是消除看完舌尖兒三後留下來的心累和疲憊最好的慰藉了。如果懷舊真的是一種美，我希望我能夠一直懷舊永葆青春！

《舌尖上的中國》觀後感14

中國中央電視台多個頻道推出了一套名叫《舌尖上的中國》的紀錄片，在其播出之初，便取得了極高的收視率，流傳甚廣。

看到“舌尖”，想必必定是展示各地美食，弘揚傳統文化的節目吧。想來所料不差，便嘗試着欣賞了這個饒有趣味的節目。

本片介紹了華夏各地“南米北面”的飲食差異以及烤松茸油、燜春筍、雪菜冬筍豆腐湯、臘味飄香醃篤鮮、排骨蓮藕湯、椒鹽藕夾、酸辣藕丁、煎燜魚頭泡餅、煎焗馬鮫魚、酸菜魚、松鼠桂魚、侉燉魚等不同地區的風味小食。與其它那些花哨的飲食類的節目不同，這個節目的真誠、樸實帶給我們更多的是超越美食的思考。從中我瞭解到了人與人的關係，人與食物的關係，人與社會的關係。在更深一步的思考時，對處在“舌尖上”的中國又有了更深的瞭解——從最平凡的一鍋米飯，一個饅頭，到變化萬千的精緻主食，都是中國人辛勤勞動，經驗積累的結晶。今天當我們有權遠離自然，享受美食的時候，我們應該珍惜大自然的恩賜，感謝的那些通過勞動與智慧成就餐桌美味的人們。

《舌尖上的中國》觀後感15

暑假裏，我看了一部紀錄片，是《舌尖上的中國》中的第五集《廚房裏的祕密》。

一看這個題目，我想你一定會非常疑惑：廚房裏怎麼會有不可告人的祕密呢？這個祕密又是什麼呢？是食材，佐料的配比祕密嗎？不用着急，現在就讓我一一向你解答吧。

在燒菜的時候，除了食材要好，更重要的是烹飪。在尼西鄉，人們都認為用黑陶做出的菜，擁有更好的味道。在揚州，廚師的絕招就是刀法了。它們將豆腐切成一條細細的，像頭髮一樣細的豆腐絲。這必須要心平氣和，內心要平靜，刀法上不能有半點差異。

在我看完這部紀錄片時，我就會認為廚房的祕密就是要尊老敬老，互相幫助。就像歐陽廣西要燒村宴時，如果沒有其他人的幫助，他就不會做得那麼快，這麼香了。我又認為廚房的祕密是親情，如果沒有親情，香港婆婆的菜就不會燒得那麼香甜，那麼誘人。

那麼，廚房的祕密到底是什麼呢？是尼西鄉人的黑陶臘肉，是揚州廚師令人叫絕的刀法，是讓國際名廚偶然失手的一罈鹹鴨蛋，還是香港婆婆的一碗羹湯？

現在，就讓我告訴你吧，廚房的祕密其實就是———沒有祕密！

也許，廚房的祕密是廚師們一生的財富，對於普通人來説，廚房的祕密則更多的是和青春，情感，記憶聯繫在一起。