貼對聯的漿糊怎麼做
生活中免不了需要粘合東西,需要一種簡單快捷的粘合劑,那就是漿糊,那麼貼對聯的漿糊怎麼做呢?下面是小編整理的相關內容,希望對你有幫助。
小時候的對聯,多是用白麪熬製漿糊,一做一大碗,把幾個屋子門口的對聯都能貼上。現在,有的地方,還在採用這種方式,也算是一種文化吧。把小盆或者小點兒的鍋,裏面倒入是麪粉三倍多的`自來水。
取鍋中水量,三分之一的麪粉。在水尚是涼水的時候,就一遍用手抓着麪粉,慢慢倒入鍋中的涼水裏,同時,用筷子順着一個方向慢慢攪動水,讓麪粉充分溶解在涼水裏。
開小火兒,隨着水温逐漸上升,水裏的麪粉全部溶解到水裏。此時,水的顏色是白色的,就跟家裏做飯,做疙瘩湯時候的那種水的顏色類似。但是咱們千萬不能做出疙瘩湯的疙瘩,那就糟糕了。
手上的筷子一直順着固定的方向攪動麪粉,不能停止,攪拌速度要均勻。就跟大廚做飯時候的收汁兒是一個意思。溶解的麪粉隨着水分蒸發,能看到麪粉的濃度越來越濃。
水分大約吸收一小半兒的時候,我們肉眼能看到麪粉起了一些小泡泡出來,咕嘟咕嘟的樣子,從現在開始,就是麪粉向漿糊轉變的過程了。用筷子挑起來,能看到拉起的絲兒。
最後,麪糊都粘稠到一起了,自己能感覺到,即使順着同一個方向攪動,都開始費力氣了呢。用手抓一把,可以直接抓到手裏。一把抹在對聯上,成型的待住了。漿糊熬好了。
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