白蓮製作的方法講解大綱
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白蓮採購材料:百合5錢、紅蓮子5錢、蓮藕5兩、白糖適量、水適量 百合功能清熱養陰,清心,寧神。 蓮子功能清心,安神。 生蓮藕性寒,味甘;熟蓮藕性微温,味甘。 藕能除煩解渴,止血健胃,熟藕能補心生血,健脾開胃。 功能 增強人體免疫能力,防治肺虛久咳,煩渴熱病,對人體正氣。 1、百合洗淨,瀝乾水,備用。 2、紅蓮子洗淨,備用。 3、蓮藕洗淨,去皮,切小塊,備用。 4、將百合、蓮子,放入煲中,注適量水煮滾,續用小火煲30分鐘。 5、加入蓮藕塊,用小火煲30分鐘。 6、最後落白糖,即成。 今年蓮子供應價格看漲,蓮子採購市場火爆。 |
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