蒲公英根茶的製作及功效
在童年的記憶裏,蒲公英都是美好希望的代言,蒲公英如今是野菜中最受歡迎的一種,一般老年人在春季採摘到新鮮的.蒲公英以後,會通過適當的手法,曬乾儲存,可以長時間的飲用,那麼蒲公英有哪些功效呢?
蒲公英有哪些功效呢
蒲公英中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物以及各種維生素和礦物質,很有豐富的營養價值,適合炒食,泡水、燉湯,是一種藥食兼用保健中藥。
蒲公英中含有蒲公英醇、膽鹼、有機酸、蒲公英素、以及多糖等有效成分,具有很好的清熱利尿、止瀉利膽的功效,同時對於退去新生兒黃疸也有一定的療效。
蒲公英泡水喝有哪些好處
1、清熱解毒的作用
蒲公英本身具有清熱解毒的功效,泡水飲用以後可以很好清除身體內的毒素,對身體的炎症和膿腫也有一定的抑制作用。
2、瀝肝排毒
蒲公英可以作為輔助治療胃病以及肝熱的食品。
3、治療口腔潰瘍
蒲公英可以作為口腔潰瘍的治療藥物。可以內服或者外用。
蒲公英根茶的製作方法有哪些
1、野生蒲公英根茶清洗乾淨,切成小段備用。
2、將切好蒲公英根段放入蒸籠中蒸制,蒸15分鐘,然後取出放涼。
3、將放涼的蒲公英放到超過中烘炒,炒至顏色變到淺褐色為宜,然後放涼降温即可。
這種方法制作的蒲公英要比直接曬乾的蒲公英口感更好,並且更易沖泡。
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