興化中秋節的習俗
興化在中秋節前十天就有節日氣氛,已結婚的女子要備辦禮物為父親“佐秋”或稱“做秋”。秋字寓千秋之意,即祝願父親長壽。説起做秋還有點講究,剛出嫁的女兒頭一年為父親“佐秋”,要備一套衣褲、鞋襪帽子、帶豬蹄的豬腳肉、公雞、酒和興化米粉等,用漆盤子盛着。這種盤子狀似圓盒子,有蓋,以細篾條編織,再油漆彩繪,相當精緻,通常十個為一挑,每邊各五個,大小依次相疊,用紅繩子結成的網兜套住就可以挑起來,將禮物盛好後挑着送到孃家。
此後只要父親健在,女兒即使是當了祖母也要為父親佐秋。不過備辦禮物不必像第一次那樣豐盛,一般用一對精緻的漆花籃裝些禮物送去即可。不論禮物豐盛與否,興化米粉是必不可少的。農曆八月初,每逢雙日,特別是初八、初十、十二日,在路上隨時可以看到穿紅衣服的.婦女挑着擔子回孃家,來來往往,好不熱鬧,那多是為其父做秋的。
中秋節晚上,家家户户都要用豬肉,海蟶或蝦仁、雞蛋、香菇等炒興化米粉作為節日餐。在農家,人們吃過節日餐,大多搬出凳子坐在曬穀場上“等月華”,或稱“待月華”。傳説月中的玉免一年不分晝夜在桂花樹下搗藥,到中秋晚上將搗成的藥即“月華”投向人間,誰得到吃了會成仙,即使不成仙也能長壽。小孩子們希望得到“月華”,天真地伴隨大人們在月下守候,大人們倒也並非都在等待奇蹟出現,而是經過一段時間的農忙之後,藉此良宵在月下打着扇子邊聊天邊賞月!
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