小班中秋節教案:《做月餅》
作為一無名無私奉獻的教育工作者,常常需要準備教案,藉助教案可以有效提升自己的教學能力。那麼優秀的教案是什麼樣的呢?下面是小編精心整理的小班中秋節教案:《做月餅》,希望能夠幫助到大家。
小班中秋節教案:《做月餅》1活動目標:
1、知道中秋節是中國傳統的節日,有賞月、吃月餅等習俗。
2、大帶小,嘗試用搓、揉、團、壓的方法制作出月餅,掌握收口揉圓的方法和印花按壓的`力度。
3、通過“大帶小”活動,體驗長大了的自豪感和責任感及一起製作、品嚐月餅的快樂。
活動準備:
1、提前瞭解中秋節的來歷和習俗。請家長帶領幼兒去超市,瞭解月餅的種類、製作材料及包裝等。
2、嫦娥奔月、后羿射日、吃月餅、賞月等中秋節課件。
3、油麪、餡料、月餅模具、帽子、圍裙,桌布等。
4、洗淨雙手,做好桌面、器具的消毒工作。
5、背景音樂:《爺爺為我打月餅》
活動過程:
一、中秋到,道中秋。
1.大班小朋友分組向對口班級中小班弟弟妹妹們介紹中秋節的來歷、傳説和古老的民間習俗。播放:“嫦娥奔月”、“后羿射日”吃月餅、賞月的中秋課件。
教師小結:中秋節的習俗很多,形式也各不相同,但都寄託着人們對生活無限的熱愛和對美好生活的嚮往。
2、説説自己見過的月餅。
教師出示課件,從形狀、圖案,餡兒、包裝等方面進行小結。
二、引導幼兒觀察月餅的製作步驟,大帶小一起製作月餅。
1、一起討論:我們可以用什麼方法制作月餅?幼兒自由交流,討論後個別發言。
2、教師現場演示:先取適量的油麪團,在手中搓圓,然後壓平,包上少量的餡,慢慢用手把餅皮向上推,收口揉圓。將模具上均勻沾一層薄薄的麪粉,防粘,放入粘了麪粉的餅團,用模具輕輕一壓,再慢慢推出餅團,要保持月餅表面光滑。
3、提出製作要求:大帶小一起用搓、揉、團、壓的方法做出月餅,大班小朋友要幫助鼓勵小班小朋友,要有耐心,失敗了可以重新做。
4、播放背景音樂,幼兒自由結伴選擇餡料製作。
觀察幼兒製作情況,適時、適宜給予提示、示範等幫助。
三、介紹、展示自制的月餅。
大帶小一起介紹一下製作的月餅是什麼形狀、圖案、餡料。大班小朋友説一下製作過程中是怎樣幫助小弟弟小妹妹的?
活動延伸:
把做好的月餅拿到伙房用烤箱烤熟,讓孩子們一起品嚐分享自己親手製作的月餅,併合影留念。
小班中秋節教案:《做月餅》2活動目標
1、嘗試用團圓、壓扁的方法制作“月餅”,並用輔助材料印出花紋。
2、愉快地參與活動,體驗成功的快樂。
活動準備
1、油泥、泥工板、塑料娃娃各一個,小盤子六隻。
2、幼兒玩超市遊戲用的貨架。
3、幼兒認識過月餅。
活動過程
1、由故事導入課題,引起製作“月餅”的興趣。
2、遷移已有經驗,交流和討論。指導語:我們都見過月餅,誰來説説月餅是什麼樣子的?它是怎麼做出來的呢?
3、觀察教師製作“月餅”,瞭解材料的使用方法和製作的過程。
(1)認識材料,知道使用的方法。
(2)觀察老師示範,瞭解製作的過程。
4、自由嘗試製作月餅。(教師巡迴指導幼兒掌握團圓和壓扁的方法,提醒幼兒壓時不要過於用力,花紋要清楚。)
5、欣賞自己做的“月餅”,體驗成功的快樂。(教師引導幼兒觀察形狀好、花紋清晰的“月餅”,並請幼兒把“月餅”送到“超市”。)
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