湯圓與元宵的區別
我們都知道過元宵節就要吃元宵,包湯圓。所以有很多人理所當然的認為元宵就是湯圓,湯圓和元宵是沒有區別的。其實這種想法是錯誤的,元宵和湯圓還是有區別的。
首先,地域的區別。北方過元宵節都是吃元宵,而南方則是吃湯圓。
其次,做法不同。
1、元宵的做法,都是先把餡做好,切成一小塊一小塊的',然後糯米一起放在一個像“篩子”一個的東西子,讓餡和糯米不停的撞擊,就會變成一個一個的元宵圓。
2、湯圓的做法,就跟包餃子一樣,先調好糯米,然後把餡另外裝出來,一個個包。
口感不同。湯圓的含水量比元宵多,所以湯圓吃起來,很軟,很滑,很糯。
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