端午節為什麼要吃鴨蛋
端午節即將到了了,想必大家對於端午節吃什麼都是非常的瞭解的。比如粽子、五黃等,但是大家知道我們為什麼要吃那麼食物嗎?現在小編就告訴大家,端午節我們為什麼要吃五黃中的“鴨蛋”。
端午節為什麼吃鴨蛋?這主要有兩個原因,一是因為夏季天氣炎熱,端午節吃鴨蛋有補夏的功效;二是端午節吃鴨蛋由端午節吃“五黃”演變而來。下面就是端午節為什麼吃鴨蛋的詳細內容,瞭解一下端午節吃鴨蛋的'好處。
端午節為什麼吃鴨蛋 鴨蛋補夏
鹹鴨蛋鹹而微寒,能滋陰,清肺,可治夏季膈熱,咳嗽,喉痛,齒痛,泄利等病症,是夏日食補與佐餐佳品。五月被視為毒月、惡月,五月初五是九毒之首。端午節吃鹹鴨蛋,可以祛毒,利於保持身體健康。
端午節為什麼吃鴨蛋 辟邪祛暑
江浙一帶有端午節吃“五黃”的習俗。五黃指黃瓜、黃鱔、黃魚、鹹鴨蛋黃、雄黃酒。此外浙北端午節還吃豆腐。
端午節除了紀念屈原還有就是要避五毒,因為傳説中的五毒妖怪到了端午就會為害人間,這五毒妖怪就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蠍子,民間用五種紅色的菜象徵這五毒的血,吃着這些菜的時候,就會把五毒妖怪嚇跑,也就是吃五紅了,分別是烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、雄黃酒,據説端午節吃了這五紅,整個夏天就可以辟邪避暑了。與五紅類似,江南民間端午節還有吃五黃的食俗。五黃指黃鱔、黃魚、黃瓜、鹹鴨蛋及雄黃酒。不管是五紅還是五黃,都包括鴨蛋在內,所以端午節吃鴨蛋有辟邪祛暑的原因。
現在您知道端午節為什麼要吃鴨蛋了吧?鹹鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富,含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高,是夏日補充鈣、鐵的首選。所以除了粽子,大家也可以適當吃一些鴨蛋。
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