端午節的粽子作文3篇
小時候,每當家裏人將屋外曬的幹粽葉收進來時,我就知道端午節快到了。我會數着日子等家裏人用這粽葉包出香噴噴的粽子。
端午之前,母親會上街買最新鮮的包粽子所需的材料,如:糯米、紅蜜棗等。有時候,家裏還會包一些肉餡的粽子,但次數極少,好像打我記事以來就只吃過兩次。
端午到了,開始包粽子了,媽媽和奶奶忙得不亦樂乎,她們可都是包粽子的行家,所以,包粽子的事兒由她們全權負責。
如果,她們包的是紅豆餡的粽子,她們會先將糯米、紅豆清洗乾淨,然後將糯米和紅豆混合在一起,用粽葉包裹成一個個稜角分明的“三角形”。如果是肉餡的粽子,她們就會先將五花肉切碎然後與糯米混合。在媽媽和奶奶的巧手下,那些散落的粽葉和糯米不一會兒的功夫就成了一個個色、香、味俱全的粽子。
粽子包完了,母親會在不同餡的粽子上做上不同的記號,然後放入大鍋中煮,由於家裏人比較多,所以媽媽和奶奶每次都會做很多粽子。有時,家裏那口鍋需要三鍋才夠。因為每次煮粽子都會費很多時間,所以我和姐姐會用僅剩的一些材料依葫蘆畫瓢的多做一些小粽子,但每次做的都不如母親和奶奶做的那樣美觀。
粽子煮好了,我們幾個小孩子一窩蜂的擁上去搶肉餡的粽子。很快,一鍋粽子被我們大大小小的十來個人“清理”的一乾二淨。接着又煮了第二鍋,這一鍋是留着吃飯時吃的,而最後一鍋則是留着後幾天我們當零食吃的。
篇二:端午節的粽子作文
又到了端午,這個喜食粽子的節日。
街口紛紛掛出招牌:紅豆粽子、蜜棗粽子、肉粽子……我最喜歡蜜棗的,紅豆次之,肉類最末。前二者都有清甜香氣,和粽葉的清香相得益彰。肉類單吃很好吃,可放在粽葉之中反壞了那片清雅。
可惜,現在我家附近已經很少有好吃的粽子了。某次嘴饞,買了幾個,回家一煮,粽子的翠綠全沒了蹤影,蠟黃的,倒是裏面的糯米成了淡青色,玉石般“漂亮極了”。
雖然我對現在的粽子已無力吐槽,但粽子仍是我極喜愛的食物之一。因為我外婆包的粽子,還是很好吃的。
外婆快70歲了,很會包粽子。以前每年端午,我家都吃她包的,絲毫不比外面的差。她也總笑呵呵的接受了這項任務。於是,一位老太太坐在門口包粽子成了我家一道獨特的風景。一位滿頭華髮的老人,一手將粽葉在手中翻折幾下,另一手倒入雪白的糯米,不時丟幾粒紅豆紅棗什麼的。温暖陽光灑下,照亮了她眼底的笑。
灶具上紅紅的火苗呼呼地舔着鍋底,伴隨着咕嚕咕嚕的沸騰聲,粽子的香氣漸漸在家裏瀰漫開來,愈來愈濃。幾個小時後,外婆一聲令下“時間到了,關火!”我便歡呼着來到桌旁,等待着自己心愛的美食。她拿起一個粽子,麻利地解開線繩,輕輕將粽子倒入我的碗中,笑眯眯地對我説:“快吃吧,剛出鍋的粽子最香了!吹吹再吃,小心別燙着。”我迫不及待地咬上一口,嘴裏既有粽葉的清香,又有糯米的香甜。我總是火速消滅幾個,剩下的呢?全被外婆拿走了。“小孩子吃太多糯米對消化不好的。”她認真地看着我,我央求她再給我最後一個,“不行,下頓再吃,你去喝些我的淡茶消消食。”她對我總是寵愛而又有原則。
時過境遷,現在我已不常吃到外婆的粽子了。偶爾買幾次,即使遇見味道還行的,也總覺得少了點什麼。感覺對粽子的熱情正一點點地流逝了,可每次看見街口擺着的那些粽子,心頭仍不由掠過那些年外婆沐浴在陽光下包粽子的身影,佝僂而美好。
篇三:端午節的粽子作文
今天是端午節,是紀念屈原的節日。
説到端午節,在節日裏包粽子,是由來已久的'習俗。因為各地飲食習慣不同,所以粽子的種類比較多。有三角粽、四角粽、枕頭粽、寶塔粽、涼粽……還有長達一米多的“超級粽子”,口味也有甜有鹹。
外婆也喜歡在端午節包粽子。她説粽子要好看,就要選有韌性、並且顏色漂亮的粽葉。先把粽葉洗乾淨,將粽葉鋪開,平攤在手上。在粽葉上鋪一層糯米,接着放上香菇、板栗、五花肉等餡料,再鋪上一層糯米,最後用草繩包好。
把包好的粽子放進一個大鍋裏,水蓋過面煮四到五個小時,美味無比的大粽子就可以上桌了。把粽葉打開,裏面的糯米微微發黃,一口咬下去,糯米粘在了一起,軟軟的;肉被煮化了,香香的;板栗煮透了,粉粉的……香噴噴的,味道好極了。
外婆還包有涼粽,這種粽子本身是沒有味道的,所以要拌糖油吃。糖油是用紅糖熬的。要先把紅糖切碎,然後把它們放進一個小鍋裏,在小鍋里加上一些水,水開之後關小火,把剩下的紅糖用勺子壓成沙,然後不斷地攪拌,糖油就熬好了。拌了糖油的涼粽甜甜的,好吃極了。
我喜歡端午節美味無比的的粽子。
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