冬至吃餃子的順口溜(必備13篇)
在快速變化和不斷變革的新時代,説到順口溜,大家肯定都不陌生吧,順口溜來源於民間,在民間文學中叫歌謠,在曲藝界叫快板或數來寶,老百姓就叫它順口溜。那麼你有真正瞭解過順口溜嗎?以下是小編為大家收集的冬至吃餃子的順口溜,希望對大家有所幫助。
冬至吃餃子的順口溜1
1、案板方方刀光寒,或菜或肉剁成餡。
麪糰圓圓杖下扁,筷子取餡面中填。
巧手捏出玲瓏褶,皮薄餡大鍋不沾。
山西陳醋山東蒜,餃子浮沉幾人饞?
2、動凍纖指玲瓏褶,或蒸或煮誘人涎;
温暖鄉屋香飄遠,再蘸陳醋不一般。
3、北方冬至包餃忙,冬至南方熬高湯;
若要一年不生病,快找名醫下膏方。
冬令進補是時尚,別忘祖宗燒點香;
陰陽調和很重要,闔家幸福都無恙。
4、冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。
紀念醫聖張仲景,千年習俗又流傳。
5、冬至大雪紛紛下,燒鍋開水煮餃子。
不要人誇味道好,只要餃子吃的香!
冬至吃餃子的順口溜2
1、冬至不冷,夏至不熱!【湘】
2、冬至晴,明年陰雨多!【桂】
3、冬至暖,烤火到小滿!【桂】
4、冬至有雪,九九有雪!【陝】
5、冬至有霜,臘雪有望!【浙】
6、冬至陰天,來年春旱!【魯】
7、冬至無雨,來年夏至旱!【桂】
8、冬至下場雪,夏至水滿江!
9、冬至無雨一冬晴!【皖】、【魯】、川】
10、冬至晴一天,春節雨雪連!【皖】
11、冬至有霜年有雪!【蘇】、【鄂】、川】
12、冬至毛毛雨,夏至漲大水!【湘】
13、冬至沒打霜,夏至幹長江!
14、冬至西北風,來年幹一春!【晉】
15、冬至雨,小寒見霜凍!【湘】、桂】
16、不要人誇味道好,只要餃子吃的`香!
17、冬令進補是時尚,別忘祖宗燒點香;
18、動凍纖指玲瓏褶,或蒸或煮誘人涎;
19、北方冬至包餃忙,冬至南方熬高湯;
20、山西陳醋山東蒜,餃子浮沉幾人饞,
21、冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管!
22、冬至大雪紛紛下,燒鍋開水煮餃子!
23、巧手捏出玲瓏褶,皮薄餡大鍋不沾!
24、案板方方刀光寒,或菜或肉剁成餡!
25、温暖鄉屋香飄遠,再蘸陳醋不一般!
26、紀念醫聖張仲景,千年習俗又流傳!
27、若要一年不生病,快找名醫下膏方!
28、陰陽調和很重要,闔家幸福都無恙!
29、麪糰圓圓杖下扁,筷子取餡面中填!
30、冬至晴,正月雨;冬至雨,正月晴!【浙】
31、冬至強北風,注意防霜凍!【湘】、【桂】、【雲】
32、冬至無雨過年雨,冬至下雨過年晴!【贛】
33、冬至無雪颳大風,來年六月雨水多!【藏】
34、冬至晴,新年雨,中秋有雨冬至晴!【黑】
35、冬至有雨雨水多,冬至無雨雨水少!【粵】
36、冬至落雨星不明,大雪紛紛步難行!【蘇】
37、冬至冷,春節暖;冬至暖,春節冷!【湘】、【粵】
38、冬至晴,新年雨;冬至雨,新年晴!【魯】、【湘】
39、冬至有雪來年旱,冬至有風冷半冬!【晉】、【魯】
40、冬至暖,冷到三月中;冬至冷,明春暖得早!【桂】
41、冬至到,吃水餃。
42、冬至到,家家户户吃水餃。
43、冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。
44、冬至餃子夏至面。
45、吃了餃子湯,勝似開藥方。
46、餃子就酒越喝越有。
47、冬至餃子夏至面。
48、冬至到,餃子鼓,滿滿的祝福變無數。
49、舒服不如倒着,好吃不如餃子。
50、冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。
冬至吃餃子的順口溜3
順口溜一:
北方冬至包餃忙,冬至南方熬高湯;
若要一年不生病,快找名醫下膏方。
冬令進補是時尚,別忘祖宗燒點香;
陰陽調和很重要,闔家幸福都無恙。
順口溜二:
冬至吃水餃,日子一天更比一天好;
第一口水餃,快樂幸運來報道;
第二口水餃,老人孩子樂淘淘;
第三口水餃,家庭事業零煩惱;
第四口水餃,健康幸福樂逍遙!
順口溜三:
北方冬至包餃忙,冬至南方熬高湯。
若要一年不生病,快找名醫下膏方。
冬令進補是時尚,別忘祖宗燒點香。
陰陽調和很重要,闔家幸福都無恙。
順口溜四:
案板方方刀光寒,或菜或肉剁成餡。
麪糰圓圓杖下扁,筷子取餡面中填。
巧手捏出玲瓏褶,皮薄餡大鍋不沾。
山西陳醋山東蒜,餃子浮沉幾人饞?
冬至吃餃子的順口溜4
一)、冬至不冷,夏至不熱!
二)、冬至晴,明年陰雨多!
三)、冬至暖,烤火到小滿!
四)、冬至有雪,九九有雪!
五)、冬至有霜,臘雪有望!
六)、冬至陰天,來年春旱!
七)、冬至無雨,來年夏至旱!
八)、冬至下場雪,夏至水滿江!
九)、冬至無雨一冬晴!
一零)、冬至晴一天,春節雨雪連!
一一)、冬至有霜年有雪!
一二)、冬至毛毛雨,夏至漲大水!
一三)、冬至沒打霜,夏至幹長江!
一四)、冬至西北風,來年幹一春!
一五)、冬至雨,小寒見霜凍!
一六)、不要人誇味道好,只要餃子吃的香!
一七)、冬令進補是時尚,別忘祖宗燒點香;
一八)、動凍纖指玲瓏褶,或蒸或煮誘人涎;
一九)、北方冬至包餃忙,冬至南方熬高湯;
二零)、山西陳醋山東蒜,餃子浮沉幾人饞,
二一)、冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管!
二二)、冬至大雪紛紛下,燒鍋開水煮餃子!
二三)、巧手捏出玲瓏褶,皮薄餡大鍋不沾!
二四)、案板方方刀光寒,或菜或肉剁成餡!
二五)、温暖鄉屋香飄遠,再蘸陳醋不一般!
二六)、紀念醫聖張仲景,千年習俗又流傳!
二七)、若要一年不生病,快找名醫下膏方!
二八)、陰陽調和很重要,闔家幸福都無恙!
二九)、麪糰圓圓杖下扁,筷子取餡面中填!
三零)、冬至晴,正月雨;冬至雨,正月晴!
三一)、冬至強北風,注意防霜凍!
三二)、冬至無雨過年雨,冬至下雨過年晴!
三三)、冬至無雪颳大風,來年六月雨水多!
三四)、冬至晴,新年雨,中秋有雨冬至晴!
三五)、冬至有雨雨水多,冬至無雨雨水少!
三六)、冬至落雨星不明,大雪紛紛步難行!
三七)、冬至冷,春節暖;冬至暖,春節冷!
三八)、冬至晴,新年雨;冬至雨,新年晴!
三九)、冬至有雪來年旱,冬至有風冷半冬!
四零)、冬至暖,冷到三月中;冬至冷,明春暖得早!
冬至吃餃子的順口溜5
順口溜或歌謠一:
冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。紀念醫聖張仲景,千年習俗又流傳。
順口溜或歌謠二:
棉鞋棉褲新棉襖;手套圍巾大棉帽;千家萬户吃餃子;原是冬至它來到;
一年一度冬至到;寒意濃濃使人俏;日月消失人增歲;但願我們都不老。
順口溜或歌謠三:
案板方方刀光寒,或菜或肉剁成餡。麪糰圓圓杖下扁,筷子取餡面中填。
巧手捏出玲瓏褶,皮薄餡大鍋不沾。山西陳醋山東蒜,餃子浮沉幾人饞?
順口溜或歌謠四:
北方冬至包餃忙,冬至南方熬高湯。若要一年不生病,快找名醫下膏方。
冬令進補是時尚,別忘祖宗燒點香。陰陽調和很重要,闔家幸福都無恙。
為什麼説冬至不吃餃子凍耳朵?
冬至吃餃子的順口溜6
各地在冬至時有不同的風俗,北方地區有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗,南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣,而蘇北人在冬至時吃大葱炒豆腐。冬至吃餃子還有説是不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠。
每年農曆冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯。諺雲:“十月一,冬至到家户户吃水餃。”這種習俗,是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。
張仲景是南陽稂東人,他著《傷寒雜病論》,集醫家之大成,被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言:“進則救世,退則救民;不能為良相,亦當為良醫。”東漢時他曾任長沙太守,訪病施藥,大堂行醫。後毅然辭官回鄉,為鄉鄰治病.其返鄉之時,正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦,飢寒交迫,不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚,支起大鍋,在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫治凍瘡。他把羊肉和一些驅寒藥材放在鍋裏熬煮,然後將羊肉、藥物撈出來切碎,用麪包成耳朵樣的'“嬌耳”,煮熟後,分給來求藥的人每人兩隻“嬌耳”,一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”,喝了“祛寒湯”,渾身暖和,兩耳發熱,凍傷的耳朵都治好了。後人學着“嬌耳”的樣子,包成食物,也叫“餃子”或“扁食”。
河南人在冬至有吃餃子的風俗,稱為吃“捏凍耳朵”。這也有傳説:相傳南陽醫聖張仲景原為醫官,告老還鄉時適是大雪紛飛的冬天。他看見南陽的鄉親受凍餓之苦,有不少人的耳朵被凍爛了。於是他就叫弟子在南陽關東搭起醫棚,用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋裏煮熟,撈出來剁碎,用麪皮包捏成耳朵的樣子,再放下鍋裏煮熟,做成“驅寒矯耳湯”施捨給鄉親吃。鄉親們服食後,凍爛的耳朵治好了。後來,每逢冬至人們便模仿做這種“捏凍耳朵”吃,説是冬至吃了餃子不凍人。
冬至吃餃子的順口溜7
1、不要人誇味道好,只要餃子吃的`香!
2、冬令進補是時尚,別忘祖宗燒點香;
3、動凍纖指玲瓏褶,或蒸或煮誘人涎;
4、北方冬至包餃忙,冬至南方熬高湯;
5、山西陳醋山東蒜,餃子浮沉幾人饞;
6、冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管!
7、冬至大雪紛紛下,燒鍋開水煮餃子!
8、巧手捏出玲瓏褶,皮薄餡大鍋不沾!
9、案板方方刀光寒,或菜或肉剁成餡!
10、温暖鄉屋香飄遠,再蘸陳醋不一般!
11、紀念醫聖張仲景,千年習俗又流傳!
12、若要一年不生病,快找名醫下膏方!
13、陰陽調和很重要,闔家幸福都無恙!
14、麪糰圓圓杖下扁,筷子取餡面中填!
15、冬至到,吃水餃。
16、冬至到,家家户户吃水餃。
17、冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。
18、冬至到,餃子鼓,滿滿的祝福變無數。
19、舒服不如倒着,好吃不如餃子。
20、冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。
冬至吃餃子的順口溜8
1、冬至不冷,夏至不熱!
2、冬至晴,明年陰雨多!
3、冬至暖,烤火到小滿!
4、冬至有雪,九九有雪!
5、冬至有霜,臘雪有望!
6、冬至陰天,來年春旱!
7、冬至無雨,來年夏至旱!
8、冬至下場雪,夏至水滿江!
9、冬至無雨一冬晴!
10、冬至晴一天,春節雨雪連!
11、冬至有霜年有雪!
12、冬至毛毛雨,夏至漲大水!
13、冬至沒打霜,夏至幹長江!
14、冬至西北風,來年幹一春!
15、冬至雨,小寒見霜凍!
16、不要人誇味道好,只要餃子吃的'香!
17、冬令進補是時尚,別忘祖宗燒點香;
18、動凍纖指玲瓏褶,或蒸或煮誘人涎;
19、北方冬至包餃忙,冬至南方熬高湯;
20、冬至大雪紛紛下,燒鍋開水煮餃子!
21、巧手捏出玲瓏褶,皮薄餡大鍋不沾!
22、案板方方刀光寒,或菜或肉剁成餡!
23、温暖鄉屋香飄遠,再蘸陳醋不一般!
24、紀念醫聖張仲景,千年習俗又流傳!
25、若要一年不生病,快找名醫下膏方!
26、陰陽調和很重要,闔家幸福都無恙!
27、麪糰圓圓杖下扁,筷子取餡面中填!
28、冬至晴,正月雨;冬至雨,正月晴!
29、冬至強北風,注意防霜凍!
30、冬至無雨過年雨,冬至下雨過年晴!
31、冬至無雪颳大風,來年六月雨水多!
32、冬至晴,新年雨,中秋有雨冬至晴!
33、冬至有雨雨水多,冬至無雨雨水少!
34、冬至落雨星不明,大雪紛紛步難行!
35、冬至冷,春節暖;冬至暖,春節冷!
36、冬至晴,新年雨;冬至雨,新年晴!
37、冬至有雪來年旱,冬至有風冷半冬!
38、冬至暖,冷到三月中;冬至冷,明春暖得早!
39、冬至到,吃水餃。
40、冬至到,家家户户吃水餃。
41、冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。
42、冬至餃子夏至面。
43、吃了餃子湯,勝似開藥方。
44、餃子就酒越喝越有。
45、冬至餃子夏至面。
46、冬至到,餃子鼓,滿滿的祝福變無數。
47、舒服不如倒着,好吃不如餃子。
48、冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。
冬至吃餃子的順口溜9
1、十月一,冬至到,家家户户吃水餃。
2、冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。
3、冬至餃子夏至面。
4、吃了餃子湯,勝似開藥方
5、餃子就酒越喝越有
6、頭鍋餃子二鍋面
7、送行的餃子迎行的面
8、舒服不如倒着,好吃不如餃子
9、大寒小寒,吃餃子過年
10、有關冬至吃餃子的俗語
11、餃子開口——露餡了
12、瞎子吃餃子——心裏有數
13、啞巴吃餃子——肚裏有數
14、茶壺裏煮餃子——肚裏有貨倒不出來
15、大年七年級吃餃子——沒外人。
16、茶壺裏煮餃子——有口倒不出
17、包完包子包餃子——扭扭捏捏
18、天天包餃子——渡日如年
19、家家户户吃餃子——無所不包
冬至吃餃子順口溜6
1、案板方方刀光寒,或菜或肉剁成餡。
2、麪糰圓圓杖下扁,筷子取餡面中填。
3、巧手捏出玲瓏褶,皮薄餡大鍋不沾。
4、山西陳醋山東蒜,餃子浮沉幾人饞?
5、動凍纖指玲瓏褶,或蒸或煮誘人涎;
6、温暖鄉屋香飄遠,再蘸陳醋不一般。
7、北方冬至包餃忙,冬至南方熬高湯;
8、若要一年不生病,快找名醫下膏方。
9、冬令進補是時尚,別忘祖宗燒點香;
10、陰陽調和很重要,闔家幸福都無恙。
11、冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。
12、紀念醫聖張仲景,千年習俗又流傳。
13、冬至大雪紛紛下,燒鍋開水煮餃子。
14、不要人誇味道好,只要餃子吃的.香!
15、冬至不冷,夏至不熱!
16、冬至晴,明年陰雨多!
17、冬至暖,烤火到小滿!
18、冬至有雪,九九有雪!
19、冬至有霜,臘雪有望!
20、冬至陰天,來年春旱!
21、冬至無雨,來年夏至旱!
22、冬至下場雪,夏至水滿江!
23、冬至無雨一冬晴!
24、冬至晴一天,春節雨雪連!
25、冬至有霜年有雪!
26、冬至毛毛雨,夏至漲大水!
27、冬至沒打霜,夏至幹長江!
28、冬至西北風,來年幹一春!
29、冬至雨,小寒見霜凍!
30、不要人誇味道好,只要餃子吃的香!
31、冬令進補是時尚,別忘祖宗燒點香;
32、動凍纖指玲瓏褶,或蒸或煮誘人涎;
33、北方冬至包餃忙,冬至南方熬高湯;
34、山西陳醋山東蒜,餃子浮沉幾人饞;
35、冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管!
36、冬至大雪紛紛下,燒鍋開水煮餃子!
37、巧手捏出玲瓏褶,皮薄餡大鍋不沾!
38、案板方方刀光寒,或菜或肉剁成餡!
39、温暖鄉屋香飄遠,再蘸陳醋不一般!
40、紀念醫聖張仲景,千年習俗又流傳!
41、若要一年不生病,快找名醫下膏方!
42、陰陽調和很重要,闔家幸福都無恙!
43、麪糰圓圓杖下扁,筷子取餡面中填!
44、冬至晴,正月雨;冬至雨,正月晴!
45、冬至強北風,注意防霜凍!
46、冬至無雨過年雨,冬至下雨過年晴!
47、冬至無雪颳大風,來年六月雨水多!
48、冬至晴,新年雨,中秋有雨冬至晴!
49、冬至有雨雨水多,冬至無雨雨水少!
50、冬至落雨星不明,大雪紛紛步難行!
51、冬至冷,春節暖;冬至暖,春節冷!
52、冬至晴,新年雨;冬至雨,新年晴!
53、冬至有雪來年旱,冬至有風冷半冬!
54、冬至暖,冷到三月中;冬至冷,明春暖得早!
55、冬至到,吃水餃。
56、冬至到,家家户户吃水餃。
57、冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。
58、冬至餃子夏至面。
59、吃了餃子湯,勝似開藥方。
60、餃子就酒越喝越有。
61、冬至餃子夏至面。
62、冬至到,餃子鼓,滿滿的祝福變無數。
63、舒服不如倒着,好吃不如餃子。
64、冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。
冬至吃餃子的順口溜10
1、冬至不冷,夏至不熱。
2、冬至晴,明年陰雨多。
3、冬至暖,烤火到小滿。
4、冬至有雪,九九有雪。
5、冬至有霜,臘雪有望。
6、冬至陰天,來年春旱。
7、冬至無雨,來年夏至旱。
8、冬至下場雪,夏至水滿江。
9、冬至無雨一冬晴。
10、冬至晴一天,春節雨雪連。
11、冬至有霜年有雪。
12、冬至毛毛雨,夏至漲大水。
13、冬至沒打霜,夏至幹長江。
14、冬至西北風,來年幹一春。
15、冬至雨,小寒見霜凍。
16、不要人誇味道好,只要餃子吃的香。
17、冬令進補是時尚,別忘祖宗燒點香;
18、動凍纖指玲瓏褶,或蒸或煮誘人涎;
19、北方冬至包餃忙,冬至南方熬高湯;
20、山西陳醋山東蒜,餃子浮沉幾人饞
21、冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。
22、冬至大雪紛紛下,燒鍋開水煮餃子。
23、巧手捏出玲瓏褶,皮薄餡大鍋不沾。
24、案板方方刀光寒,或菜或肉剁成餡。
25、温暖鄉屋香飄遠,再蘸陳醋不一般。
冬至吃餃子的順口溜11
1、紀念醫聖張仲景,千年習俗又流傳。
2、若要一年不生病,快找名醫下膏方。
3、陰陽調和很重要,闔家幸福都無恙。
4、麪糰圓圓杖下扁,筷子取餡面中填。
5、冬至晴,正月雨;冬至雨,正月晴。
6、冬至強北風,注意防霜凍。
7、冬至無雨過年雨,冬至下雨過年晴。
8、冬至無雪颳大風,來年六月雨水多。
9、冬至晴,新年雨,中秋有雨冬至晴。
10、冬至有雨雨水多,冬至無雨雨水少。
11、冬至落雨星不明,大雪紛紛步難行。
12、冬至冷,春節暖;冬至暖,春節冷。
13、冬至晴,新年雨;冬至雨,新年晴。
14、冬至有雪來年旱,冬至有風冷半冬。
15、冬至暖,冷到三月中;冬至冷,明春暖得早。
16、冬至到,吃水餃。
17、冬至到,家家户户吃水餃。
18、冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。
19、冬至餃子夏至面。
20、吃了餃子湯,勝似開藥方。
21、餃子就酒越喝越有。
22、冬至餃子夏至面。
23、冬至到,餃子鼓,滿滿的祝福變無數。
24、舒服不如倒着,好吃不如餃子。
25、冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。
冬至吃餃子的順口溜12
一)、冬至不冷,夏至不熱!【湘】
二)、冬至晴,明年陰雨多!【桂】
三)、冬至暖,烤火到小滿!【桂】
四)、冬至有雪,九九有雪!【陝】
五)、冬至有霜,臘雪有望!【浙】
六)、冬至陰天,來年春旱!【魯】
七)、冬至無雨,來年夏至旱!【桂】
八)、冬至下場雪,夏至水滿江!
九)、冬至無雨一冬晴!【皖)、魯)、川】
一零)、冬至晴一天,春節雨雪連!【皖】
一一)、冬至有霜年有雪!【蘇)、鄂)、川】
一二)、冬至毛毛雨,夏至漲大水!【湘】
一三)、冬至沒打霜,夏至幹長江!
一四)、冬至西北風,來年幹一春!【晉】
一五)、冬至雨,小寒見霜凍!【湘)、桂】
一六)、不要人誇味道好,只要餃子吃的香!
一七)、冬令進補是時尚,別忘祖宗燒點香;
一八)、動凍纖指玲瓏褶,或蒸或煮誘人涎;
一九)、北方冬至包餃忙,冬至南方熬高湯;
二零)、山西陳醋山東蒜,餃子浮沉幾人饞,
二一)、冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管!
二二)、冬至大雪紛紛下,燒鍋開水煮餃子!
二三)、巧手捏出玲瓏褶,皮薄餡大鍋不沾!
二四)、案板方方刀光寒,或菜或肉剁成餡!
二五)、温暖鄉屋香飄遠,再蘸陳醋不一般!
二六)、紀念醫聖張仲景,千年習俗又流傳!
二七)、若要一年不生病,快找名醫下膏方!
二八)、陰陽調和很重要,闔家幸福都無恙!
二九)、麪糰圓圓杖下扁,筷子取餡面中填!
三零)、冬至晴,正月雨;冬至雨,正月晴!【浙】
三一)、冬至強北風,注意防霜凍!【湘)、桂)、雲】
三二)、冬至無雨過年雨,冬至下雨過年晴!【贛】
三三)、冬至無雪颳大風,來年六月雨水多!【藏】
三四)、冬至晴,新年雨,中秋有雨冬至晴!【黑】
三五)、冬至有雨雨水多,冬至無雨雨水少!【粵】
三六)、冬至落雨星不明,大雪紛紛步難行!【蘇】
三七)、冬至冷,春節暖;冬至暖,春節冷!【湘)、粵】
三八)、冬至晴,新年雨;冬至雨,新年晴!【魯)、湘】
三九)、冬至有雪來年旱,冬至有風冷半冬!【晉)、魯】
四零)、冬至暖,冷到三月中;冬至冷,明春暖得早!【桂】
冬至吃餃子的順口溜13
1、冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。紀念醫聖張仲景,千年習俗又流傳。
2、案板方方刀光寒,或菜或肉剁成餡。麪糰圓圓杖下扁,筷子取餡面中填。巧手捏出玲瓏褶,皮薄餡大鍋不沾。山西陳醋山東蒜,餃子浮沉幾人饞?
3、北方冬至包餃忙,冬至南方熬高湯。若要一年不生病,快找名醫下膏方。冬令進補是時尚,別忘祖宗燒點香。陰陽調和很重要,闔家幸福都無恙。
4、冬至大學紛紛下,燒鍋開水煮餃子。不要人誇味道好,只要餃子吃的香!
5、動凍纖指玲瓏褶,或蒸或煮誘人涎。温暖鄉屋香飄遠,再蘸陳醋不一般。
冬至吃餃子的寓意
按照中國古代記時法,晚上11時到第二天凌晨1時為子時。“子”為“子時”,交與“餃”諧音,有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。“交子”即新年與舊年相交的時刻。
餃子就意味着更歲交子,過春節吃餃子被認為是大吉大利。另外餃子形狀像元寶,包餃子意味着包住福運,吃餃子象徵生活富裕。
冬至吃餃子的由來的故事
餃子原名“嬌耳”,相傳是我國醫聖張仲景首先發明的。他的“祛寒嬌耳湯”的故事在民間流傳至今。
相傳張仲景任長沙太守時,常為百姓除疾醫病。有一年當地瘟疫盛行,他在衙門口壘起大鍋,舍藥救人,深得長沙人民的愛戴。張仲景從長沙告老還鄉後,正好趕上冬至這一天,走到家鄉白河岸邊,見很多窮苦百姓忍飢受寒,耳朵都凍爛了。原來當時傷寒流行,病死的人很多。他心裏非常難受,決心救治他們。
張仲景的'藥名叫“祛寒嬌耳湯”,是總結漢代300多年臨牀實踐而成的,其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋裏煮熬,煮好後再把這些東西撈出來切碎,用麪皮包成耳朵狀的“嬌耳”,下鍋煮熟後分給乞藥的病人。每人兩隻嬌耳、一碗湯。人們吃下祛寒湯後渾身發熱,血液通暢,兩耳變暖。老百姓從冬至吃到除夕,抵禦了傷寒,治好了凍耳。人們稱這種食物為“餃耳”、“餃子”或“扁食”,在冬至和年七年級吃,以紀念張仲景開棚舍藥和治癒病人的日子。
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