春節的風俗習慣
東北——北疆悠久的繼承
吃帶硬幣餃子交好運
過年吃餃子是北方人的習俗。東北民間在除夕有守歲的習慣。大年三十晚上辭舊迎新,一定要吃餃子,在眾多的餃子中只包上幾隻帶有硬幣的(現在常用花生或其他果仁替代),吃到了這樣的餃子就預示着在新的一年裏會交好運,有吉祥之意。此外,東北人在“初五”這天也一定要吃餃子,也稱“破五”,就是把餃子咬破,寓意將不吉祥的事都破損,有驅災避邪之意。
年夜飯後吃凍梨
由於東北天氣嚴寒,一些水果凍過之後,就另有一番滋味。最常見的是冰梨和凍柿子,經由冰凍之後的秋梨酸甜適口,果汁富足,年夜飯後吃這種梨不僅可口,還能起到解酒、解油膩的作用。
年三十點長壽燈
東北人家在大年三十都要點長壽燈,整夜通明。大年三十一直到正月十五元宵節,每家每户都要掛紅燈籠,到了晚上就要點亮燈籠,而且要點一宿,不能關燈,意味着益壽延年,香火不停。此外還有正月不剪頭、月朔八年級不掃地等習俗。
華東——纏綿水鄉的温柔
點歲燈
漢族節日舊俗,這一漢族節日舊俗流行於江南部分地區,一般在除夕或正月七年級至初五舉行。在此期間,夜間卧室裏通宵燃燈,稱“歲燈”。一般在屋柱腳、牀下、桌下、灶下點燈。多用紅蘿蔔切成段作盤,插上小蠟燭,也有用陶器盛油點燈的,是除夕守歲的一種活動,還要貼春聯,放爆竹、唱辭歲歌、飲分歲酒、吃歲飯等。
接青龍
這一習俗廣泛流行於浙江杭州地區。每年農曆正月十二,各路龍燈集中到吳山龍王廟,掛紅點睛,稱為“龍燈開光”。
打年糕
打年糕這是上千年流傳下來的習俗。年糕諧音“年高”,寄予了對五穀豐登的美好願望,對老人還有“年高”長壽、對小孩有“年年長高”之意,再加上有着變化多端的口味,幾乎成了過年家家必備的應景食品。除夕夜那天,有的家裏還會做些糖年糕。手巧的一些人還會把年糕雕成雞、鴨、元寶等形狀,寓意着來年家裏甜甜蜜蜜。
聽花鼓戲
花鼓戲又名挑香擔,因其題材來源於農村生活,劇情簡潔明快,曲調活潑流暢,又是用當地方言演唱,具有濃郁的地方特色,所以在春節期間常用來增添節日氣氛。
華北——古老習俗的繼承
北京
正月一日到五日,俗名“破五”。按照舊的習慣要吃“水餃子”五日,北方叫“煮餑餑”。除一般年俗外,廟會則為北京過年的主要習俗。北京在春節期間有多處廟會,有眾多老藝人表演絕活,有糖葫蘆為代表的'風味小吃,還有各種娛樂遊藝活動,每年都會吸引眾多市民參加。
天津
從臘月十五開始,各式各樣的年貨全都上市,以娘娘宮為軸心的宮南宮北大街更是熱鬧非凡。臘月二十三,是灶王爺昇天的日子,家家要買糖瓜兒,等到夜裏12點祭灶王爺。天津還有春節貼吊錢兒的習俗。
山西
當地煤炭資源比較豐富,它與當地人的衣食住行有着各種聯繫,。煤的作用遠在古代就已滲透到風俗民情之中,其中生旺火就是當地的一種風俗習慣。每逢春節除夕晚上,家家户户院落門前都要用大塊煤炭壘成一個塔狀,名曰旺火,以圖吉利,祝賀全年興旺之意。裏面放柴,上面貼個大紅字條寫着"旺氣沖天"。
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