河北春節特色美食
【血腸】
產地:中國河北興隆。工藝:殺豬的時候,保持豬血的純淨,並放入花椒麪、五香粉、葱花兒、香油、鹹鹽等各種佐料,攪拌均勻,不使其凝固,然後扎腸口、煮燒。
【秦皇島回記綠豆糕】
酥甜可口,入口即化。
【唐山棋子燒餅】
鮮豬肉與香油調餡;和麪作皮;豬油、精粉作酥。
【承德御土荷葉雞】
原名“叫化雞”,在傳入承德後,選用承德離宮的黃土、熱河泉水和湖內的荷葉作原料,故被稱為“御土荷葉雞”。推薦理由:有淡淡的荷葉的清香,配上雞肉的.嫩鮮,太讚了!
【張家口壩上莜麪】
它用手工捏攏,看上去很像一個個雞蛋卷,夾着油麪窩窩,蘸着蘑菇滷汁,吃到嘴中,脆、爽、鮮香、筋道!
【行唐縣的缸爐燒餅】
酥脆可口,滿口芝麻香氣!話説,一隻手託着一手拿着吃才美!
【張家口柴溝堡燻肉】
清乾隆年間,懷安縣柴溝堡鎮有一個叫郭璽的人,開設燻肉鋪。他總結了前人柴溝堡燻肉製作燻肉的經驗,創出一套獨特的製作工藝,使柴溝堡燻肉身價倍增,據傳説,八國聯軍侵入北京,慈禧太后和光緒皇帝外逃時,路經柴溝堡進膳,對柴溝堡燻肉頗為讚賞。此後即被禧太后點為貢品。
【口蘑】
產地:中國河北張家口。特點:白蘑菇色、香、味最佳。長期食用,可降低人體血壓,抑制血清和肝臟中血清脂固醇的上升,增強對肝炎,軟骨病的防治能力。
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春節趣事作文[範例4篇]
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