感恩節是幾月幾日?
每年11月的第四個星期四為美國的感恩節。2015年的感恩節是:2015年11月26日。
初時感恩節沒有固定日期,由各州臨時決定。直到美國獨立後的1863年,林肯總統宣佈感恩節為全國性節日。1941年,美國國會正式將每年11月第四個星期四定為“感恩節”。感恩節假期一般會從星期四持續到星期天。
【習俗】
每逢感恩節這一天,美國舉國上下熱鬧非常,人們按照習俗前往教堂做感恩祈禱,城鄉市鎮到處舉行化裝遊行、戲劇表演和體育比賽等,學校和商店也都按規定放假休息。孩子們還模仿當年印第安人的模樣穿上離奇古怪的服裝,畫上臉譜或戴上面具到街上唱歌、吹喇叭。散居在他鄉外地的'家人也會回家過節,一家人團團圍坐在一起,大嚼美味火雞。
同時,好客的美國人也忘不掉這一天邀請好友、單身漢或遠離家鄉的入共度佳節。從18世紀起,美國就開始出現一種給貧窮人家送一籃子食物的風俗。當時有一羣年輕婦女想在一年中選一天專門做善事,認為選定感恩節是最恰當不過的。所以感恩節一到,她們就裝上滿滿一籃食物親自送到窮人家。這件事遠近傳聞,不久就有許多人學着她們的樣子做起來。
美國總統赦免火雞
美國總統在感恩節前赦免火雞的傳統據説始自杜魯門時代。但杜魯門圖書館表示未找到有關文件記錄,事實上“杜魯門説過,別人送來的火雞最後作為菜餚擺在了他家餐桌上”。有人説,這種説法可能來自於全美火雞協會主席從1947年開始在每年感恩節都向白宮送火雞的傳統。也有人説,100多年前林肯總統就曾赦免了他兒子的一隻寵物火雞。但這無史實可考。
20世紀60年代在位的肯尼迪總統從未正式發佈赦免火雞聲明,只在1963年11月19日,也就是22日他被暗殺前3天,要求手下不要宰殺別人送的一隻火雞。他當時説:“留着它吧。”
多數歷史學家認為,美國總統正式赦免火雞始於老布什時代。
感恩節遊行
由美國著名百貨公司梅西百貨主辦的梅西感恩節遊行始於1924年,是全美規模最大的感恩節遊行。
【美食】
美國人一年中最重視的一餐,就是感恩節的晚宴。在美國這個生活節奏很快,競爭激烈的國度裏,平日的飲食極為簡單。但在感恩節的夜晚,家家户户都大辦筵席,物品之豐盛,令人咋舌。在節日的餐桌上,上至總統,下至庶民,火雞和南瓜餅都是必備的。因此,感恩節也被稱為“火雞節”。
感恩節的食品富有傳統特色。火雞是感恩節的傳統主菜,它原是棲息於北美洲的野禽,後經人們大批飼養,成為美味家禽,每隻可重達四五十磅。通常是把火雞肚子裏塞上各種調料和拌好的食品,然後整隻烤出,雞皮烤成深棕色,由男主人用刀切成薄片分給大家。然後由各人自己澆上滷汁,灑上鹽,味道十分鮮美。此外,感恩節的傳統食品還有甜山芋、玉蜀黍、南瓜餅、紅莓苔子果醬、自己烘烤的麪包及各種蔬菜和水果等。
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