高職高專51011茶藝就業前景
茶藝師是茶文化的傳播者、茶葉流通的“加速器”、温馨且富有品味的職業。1999年國家勞動部正式將“茶藝師”列入《中華人民共和國職業分類大典》1800種職業之一,並制訂《茶藝師國家職業標準》。如今中高級茶藝人才可謂市場中的“搶手貨”,各大茶葉公司、茶樓、涉外賓館把擁有茶藝師資格者看作企業進一步發展的重要因素,通過專業培訓的茶藝師往往能得到消費者信賴,給企業帶來直接經濟效益。
中國茶藝定型和完備的階段,是在唐代。距今1200多年以前,陸羽的《茶經》總結了前人飲茶的經驗,對茶藝做了系統的闡述。隨後的宋代,飲茶風氣更盛,茶藝也更為精深。明代茶藝最重要的貢獻,是瀹飲法的定型與發展。自清代以來,流傳至今的風格最獨特、影響最大的'茶藝,是流行於廣東潮汕和福建漳泉等地區的功夫茶。
飲茶是物質上的生活需要,而茶文化則是精神生活的享受,它有着深遠的內涵和文化的超越性,茶文化是雅俗共賞的文化。飲茶在當今世界各國人民的生活之中已相當普及,對人類的健康調節機體平衡,以及防病、治病、醫療、保健、減肥、美容、養生、益壽等特殊效用越來越多被人們所瞭解和重視。
當前,茶已成為風靡全世界的無害綠色公認飲料之一,而茶藝館如雨後春筍遍佈我國各城區。喝茶是人的一種文化修養,一門藝術,一份美學。
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