食品加工技術專業就業方向與就業前景分析
食品加工技術專業學生主要
學習
食品生物化學、食品微生物、食品分析、食品工程原理、果蔬貯藏與加工工藝、畜產品加工工藝、發酵食品工藝、焙烤製品工藝、飲料工藝、食品機械與設備、電工技術、金工
實習
食品工程原理課程設計、食品分析綜合實驗、生產及
畢業
實習訓練等課程。食品加工技術專業培養能從事食品生產技術管理、產品開發、資源利用、工程設計等
工作
的高級技術應用性專門人才。食品加工技術專業培養具有強烈的事業心、社會責任感、良好的職業道德和行為規範,具備行業准入資格和綜合職業能力,學生應在具有必備的理論基礎知識和專業知識的`基礎上,重點掌握從事食品新產品開發的相關理論和專業知識,適應食品生產、管理、服務第一線需要的德、智、體、美等全面發展的高素質、高級技能型專門人才。
食品加工技術專業主要就職於果蔬及飲料加工工藝、畜產水產品加工工藝、糧油食品加工工藝、食品工程。服務於區糧油食品、果蔬製品、肉製品以及發酵食品行業。
畢業生
可在麪包糕點生產企業、西餅屋連鎖店、釀造食品加工企業、乳製品生產公司、果蔬產品加工與保鮮企業、農畜產品質量監督管理部門,以及與食品相關經銷企業、各類餐飲企業(酒店、超市及快餐企業等)、科研院所等單位從事食品生產加工、開發、營銷和管理工作。
食品加工技術是一門運用化學、物理、生物和高新工程技術等各方面基礎知識,研究食品營養、功能開發和生產加工理論與技術的學科。其任務是探索實現食品資源生產合理化、科學化和現代化的途徑,並對食品結構與成分進行科學地調整與組合,為人類提供營養豐富、品質優良、種類繁多、食用方便、安全的食品。它像是手握金箍棒的孫悟空,輕輕一點,就是一個大變身。隨着我國經濟的發展和人民的生活水平的不斷提高,國內各類食品的需求旺盛。我國加入WTO也為食品工業的蓬勃發展提供了良好的契機,許多城市都將食品工業作為本地的支柱企業。同時,食品的個性化、營養化、方便化、綠色化改造已成為食品工業的發展趨勢和重要的經濟增長點,而各類科技含量高的食品企業的迅速發展,也迫切需要一大批具有化學、食品化學、食品工程原理和農產品加工與貯藏等方面的基礎知識、基本理論和基本技能;能在現代食品加工及相關領域內從事教學、科研、產品開發、生產技術管理、品質控制、工程設計;具有食品貯藏,加工和資源綜合利用方面能力的實用性人才。
-
精細化學品生產技術就業前景
精細化學品生產技術專業,該專業培養目標是精細化工生產一線的高技能人才。主要課程無機及分析化學、有機化學、物理化學、化工單元操作、化工儀表及自動化、精細化學品化學、精細化學品檢驗技術、精細合成化學、精細化工工藝、日用化學品工藝、塗料化學與工藝學...
-
水利水電工程專業就業前景
水利水電工程就業前景怎麼樣呢?如下是小編整理的水利水電工程專業就業前景分析,歡迎閲讀參考!水利水電工程專業培養要求水利水電工程專業學生主要學習水利水電工程建設所必需的數學、力學和建築結構等方面的基本理論和基本知識,使學生得到必要的工程設計方法、施...
-
就業前景比較好碩士專業
在職碩士研究生由於可以獲得與統招研究生完全一致的學位證書從而成為了的大多數在職人員的選擇,攻讀在職碩士研究生就是為了有一個良好的就業前途,那麼哪些在職碩士研究生專業就業前景比較好呢?就目前的在職研究生報讀情況來看,在職人士報讀專業最多的是電子科學...
-
就業前景調研報告
在學習、工作生活中,接觸並使用報告的人越來越多,通常情況下,報告的內容含量大、篇幅較長。那麼大家知道標準正式的報告格式嗎?下面是小編整理的就業前景調研報告,歡迎閲讀與收藏。就業前景調研報告1近年來,隨着本科生擴招導致畢業生人數直線上升,就業競爭日趨激烈,大...