[必備]酒店策劃
酒店策劃 篇1
為增強同學們對國際度假五星級酒店的瞭解,培養學習實踐能力,做好職業規劃,我社團於20xx年5月28日下午組織舉辦參觀學習三亞灣天通國際酒店活動,本次活動在學校有關領導的大力支持下,同學們的積極參與下以及天通國際酒店的全力配合下得以順利進行,並取得圓滿成功。
作為本次參觀學習活動的社團工作人員,現將參觀學習過程中所獲得的經驗與應吸取的教訓總結如下:
1、 本次活動面向全體學生公開報名,並不侷限於社團內部,充分體現了為學生們服務的社團宗旨和原則,滿足了廣大同學們對於酒店知識實踐的需求。
2、 在活動中,我社團六位工作人員(許翔、汪新根、曹芸、金奇棟等)認真負責,團結協作,相互配合,使得本次活動有條不紊的進行。在以後的活動中還要堅持把這次活動所體現的團隊精神、團結合作精神發揚光大。
3、 由於同學熱情高漲,報名人數超過預期,在這種情況下,我們積極與酒店方面溝通、協調,爭取到一些名額,使問題得以解決。在日後的.工作中,,應提高隨機應變能力,切實保障同學們的利益,為同學服務。
但是,在活動中也有一些不足之處,需要完善、改進,那就是參觀學習時間僅兩個小時,其中要參觀中餐廳、西餐廳、13間不同型號的客房、大堂、花園等等,同學們只能是快速的參觀,這樣對酒店缺乏深入的瞭解,收穫有限。在此建議以後活動時間要適當延長,讓同學們擁有充足的時間參觀學習酒店更多的知識。並且活動內容也應該適當增加,在今後的類似活動中應該加入學生與酒店領導、員工相互交流互動環節。
就我本人而言,本次活動不僅是我增長了知識,擴展了視野,而且鍛鍊了我的組織和溝通能力,今後我會更加努力,竭盡所能,更好地為同學們服務。
瓊州學院旅遊商務協會
二〇xx年五月三十一日
酒店策劃 篇2
總體目標:
通過舉辦春節期間的一系列促銷宣傳活動,進一步提升餐廳在當地的知名度,讓顧客感受到餐廳在當地的影響力和知名度,吸引客源,擴大消費羣體,進而能夠很好的增加本店的經營收入,擴大品牌影響力。在當地做到良好的口碑營銷。
活動內容:
根據春節期間的節日特點,選擇適合自己的促銷方式。
一、店內裝飾、氣氛
1、 餐廳店面貼一些與春節相關的圖片及店內的宣傳促銷內容海報,以紅色為主,突出節日的喜慶氛圍。
2、 由餐廳在週末分別佈置禮品展台,對就餐客人進行有針對性的促銷工作
3、 從2月初開始每天的午、晚在店內一定時間段內播放相關的.宣傳資料。
二、廣告宣傳
1、 宣傳單張。
2、 報紙廣告。
3、 海報製作。
解釋説明:有廣告宣傳需要的加盟店可提前與企劃部聯繫,配合其製作宣傳效果圖,並提前做好廣告預熱宣傳。
三、促銷分工
1、 宣傳單的派發由相關部門完成;
2、 散客、常客預訂工作由各店面具體負責;
4、 促銷及預訂工作由店經理全面負責。
四、具體促銷活動
1、“大型團體餐促銷活動”
活動內容:活動期間,凡是到本店就餐的顧客,可以根據相應的人數享受不同的優惠(正月十五當日除外)。
2人——4人可以享受9.5折優惠。
5人——8人可以享受8.6折優惠。
9人——12人可以享受7.88折優惠。
春節,也是中國百姓最捨得花錢的日子,如何開發春節市場顯然有很多點子。那麼餐飲業又該如何抓住春節消費藴含的商機呢?當然是首先搞好市場調研,準確把握春節期間人們的消費變化趨勢,進而制訂出針對性較強的促銷策略。從最近兩年的春節期間居民的消費新變化可以看出,春節消費有3大明顯特徵:
餐飲業要把握好以下節日服務型經營方式:
a. 主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或淨菜,代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動,飯店只收取少量的加工費。
b. 包辦型。即飯店為市民預訂到飯店就餐的年夜飯或節日家宴。餐館酒店要本着勤儉節約、物美價廉、面向市民、為大眾服務的原則,推出“敬老宴”、“愛心宴”、“關心宴”、“閤家團圓”等眾多菜譜,意在把工薪階層拉向自己,以擴大目標市場。
c. 系列型。為適應現代人的消費需求,餐館酒店應推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”,向居民開放客房、卡拉犗犓廳、洗澡間等等休閒娛樂設施和場所,以吸引居民到酒店裏自娛自樂過春節。
同時,餐飲業的經營者,還應在文化品味上做文章。要以飲食文化搭台,讓勞碌了一年的人們吃個輕鬆,吃個愉快,吃個情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內推出書畫攝影展覽、讀書彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動等等,讓顧客集食、飲、賞、覽、聽於一體,吃得瀟灑,玩得開心,同時又得到精神的享受。
酒店策劃 篇3
【活動目的】:以七夕中國情人節為契機,密切酒店與新老客户之間的關係,樹立酒店口碑,增強客户對於酒店的認同,為酒店積累客源。
【參加對象】:所有酒店客户均可參加
【活動主題】:“歲月無聲、真愛永恆”七夕情人節心動Party
【活動時間】:農曆7月7 19:30——21:00
【活動地點】:酒店一樓光廳
【活動形式】:酒會Party
【活動規模】:200人左右
【活動內容】:
1、情侶(夫妻)遊戲類:
1) 吸乒乓球表演賽(面向家庭)
主題:“吸引力”的祕密
所獲獎項:最具吸引力獎
組織方式:隨機從現場全體人員中抽取幸運家庭四户,每户選擇一人負責用吸管將乒乓球從一處吸起放到另一處,一人負責用手拿好乒乓球,最後一人負責拿着托盤或者小籃盛放吸起的乒乓球,時間三分鐘,吸的最多家庭為勝者。本比賽分為兩輪,每輪四户,獲勝者均可獲得最具吸引力獎,
責任人:現場主持
比賽監督:現場客户報名或者隨機抽取
2) 女士蓋上紅蓋頭為男士打領帶。
主題:我們的愛如此默契
所獲獎項:最佳默契情人獎
組織方式:隨機抽取4對情侶或者夫婦,女士用紅蓋頭蓋住頭部,蒙面為男士打領結,有偷看者算為違例,取消比賽資格速度最快、打的.最好的為勝者。本比賽分為兩輪,每輪四對,獲勝者均可獲得最佳默契情人獎
責任人:現場主持
比賽監督:現場客户報名或者隨機抽取
3)最佳拍檔(情侶站報紙)
主題:愛情的智慧魔力
所獲獎項:最聰明愛情獎
組織方式:隨機抽取4對情侶或者夫婦,首先情侶或夫妻雙方站於報紙之上,然後不斷將報紙對摺,報紙面積越來越小,但站在報紙之上的夫妻雙方的任何一隻腳都不能着地,且不可以藉助外力、外物,否則視為違例,自動退出比賽,最後所剩的一個為優勝者。本比賽分為兩輪,每輪四對,獲勝者均可獲得最聰明愛情獎
責任人:現場主持
監督:現場客户報名或者隨機抽取
4)合作猜字遊戲
主題:心有靈犀一點通
所獲獎項:最靈犀情人獎
組織方式:隨機抽取或者自願報名四對情侶,一人背對屏幕,一人面對屏幕,面對屏幕者用動作表演屏幕所示,也可以用語言提示,但在提示語言中若涉及到具體的屏幕所展示的圖片或文字,則視為違規;背對屏幕者説出屏幕所示內容,時間一分鐘,説出正確的最多的為勝者。本比賽分為四輪,獲勝者獲得最靈犀情人獎。
責任人:現場主持
監督:現場客户報名或者隨機抽取
2、美麗的愛情傳説 (此部分內容待定)
1) “緣”來的時候。
隨機抽取客户,講述自己與她或者他的的第一次美麗的相識。
所獲獎項:最美麗邂逅獎
責任人:現場主持
2) 我們那樣談情説愛。
隨機抽取客户,講述自己與她或者他的的最美麗的最動人的愛情故事。
所獲獎項:最動人愛情獎
責任人:現場主持
3、浪漫婚紗秀
主題: 那一刻,走向永恆
所獲獎項:最浪漫情人獎
組織方式:本婚紗秀分為金婚秀、銀婚秀、新婚秀三組,每組3對,由主持人按出場順序組織出場,每組時間5分鐘。
責任人:現場主持
評選方式:首先由客户現場評選,如無法分出,則由主持人現場抽取。
4、才藝大比拼:
1) 歌唱類(戲曲、流行音樂)
2) 魔術類
3) 小品類
所獲獎項:最佳明星獎 最佳才藝獎 最佳新星獎
責任人:現場主持
評選方式:首先由客户現場評選,如無法分出,則由主持人現場抽取。
【説明】:胸卡的使用辦法。
1、對於所發放胸卡登記在冊,並用四方形紙卡另外備份一份。活動開始後,將情侶或者夫妻類卡放入抽獎箱,由主持人現場抽出相應數量卡,請持同樣卡者上台做遊戲。
2、在活動中穿插抽獎活動,由主持人從裝有相關卡的抽獎箱中現場抽取幸運客户。
酒店策劃 篇4
一、活動主題:
國慶紅禮樂翻天
二、活動時間:
20xx年10月1日——10月7日
三、活動目的:
提升客單價,促進銷售目標達成。
四、主題活動內容
消費者在9月23日——10月11日期間,只要購物滿56元即可加1元換取我們精心為消費者準備的15種商品中的任意一件。
備註:1、單張小票不累計。2、前場聯營、團購、煙草不參加此活動
贈品要求:挑選十五種(或十五種以上)商品作為活動商品。要求商品售價在3元以上的商品,也可對部分毛利損失較大的商品進行限量,但每天需保證在8個商品以上。
五、dm快訊
16k16p介紹活動、活動日期及商品活動。
六、氣氛佈置
廣場氣氛:包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場刀旗、免費購物班車車身貼;
社區氣氛:社區條幅、社區海報;
店內氣氛佈置:入口展板、活動現場的`氣氛營造、店內海報、廣播稿。
七、活動執行與分工
企劃部:負責活動宣傳、策劃、操作及跟進。
採購部:負責商品的組織、到位。
財務部:負責資金的到位。
門店店長:活動操作的總負責人、負責督促各部門的工作。
門店店辦:負責活動方案的具體執行與工作協調,負責對整個活動進行統計、分析、總結。
門店客服部:負責活動商品發放和統計活動。活動廣播、諮詢、解釋。
門店美工:負責店內廣告及pop的宣傳,活動氣氛佈置。
廣告氣球:門店前店內懸掛印有店標和廣告語的小氣球,並在店門口大量派發。增加節日氣氛,吸引孩子進入。
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