酒店鐘點工的黃金標準大綱
上班要求
1、 提前一小時到達工作地點:領隊簽到----保安處簽到,要求:按照公司全職和兼職以及先後順序排隊簽到,期間不得交頭接耳講話。
2、 必備證件:身份證(居住證、暫住證皆可)+健康證
一:領隊管理方式
監督、敦促教導、執行獎懲
解析:指導哪裏不符合標準、做成什麼樣的標準,如何去做,教導為什麼要這樣做,教導後不聽從的直接開處罰單,對於表現優秀的`按照獎勵制度執行
注意:點名表揚,批評儘量不點名,多發現並指出員工優點
二:獎勵及處罰
獎勵:口頭表彰,例會表彰,獎金(由領隊開具獎金領取憑據),
處罰:口頭警告,例會批評,罰金(由領隊開具罰金單據,須被處罰人簽字)
三:領隊工作事項:
1. 負責員工簽到簽退,工作服、工牌領取與交還;
2. 執行經理的指令,具體落實各項工作;
3. 組織員工排列整齊,清點人數,向酒店方報告人數以及人員情況;
4. 負責帶領全班員工按照酒店服務工作規程和質量要求做好服務工作;
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