酒店聖誕節主題活動策劃
20xx年XXXX大酒店聖誕晚會方案的主要目的要求是:
1.為了迎合市民們追求新鮮、時尚的心理,在節日營造氣氛,提高經營能力和經營水平,創造獨特的開元文化,進一步打響華天紫金閣大酒店的品牌,提高知名度,使酒店更加深入人心,在華天同行酒店中取得競爭優勢。
2.通過晚會的促銷功主能爭取儘可能豐厚的贏利。
活動的主要內容是:聖誕節自助大餐、聖誕節文藝晚會,活動的地點是本酒店的四季廳、開元廳。時間安排在12月24 晚上(平安夜)。 .
我們認為晚會方案設計的基本思路應該是:①爭取晚會參加人數能達到本酒店所能容納的最大規模;②參加的人能支付得起儘可能高的門票費用;③晚會的主要費用支出應限定在既吸引顧客又不至於支出費用過高。因為過高的門票難以確保人數規模,從而達不到效益;而過低的門票價位雖然能確保客滿,但自然難以保證必要的盈利。晚會的主要費用是壓台演員的出場費。
由此,晚會的方案設計需解決的關鍵問題也就是:本次晚會文藝活動聘請的壓台演員應該是什麼樣的人?本次晚會的門票標準設定在什麼價位最合適?這兩個問題其實也是顧客需求的關鍵問題。而其他一些問題諸如輔助演員的聘請問題,確保活動氣氛的晚會的活動方式問題,配餐問題,安全保衞問題等都將是活動方案設計需解決的一般性問題。
藉助於市場調查,提出問題解決的若干方案,並確定最佳方案
針對酒店12月24 Et聖誕節活動能否順利開展,特對華天的聖誕節市場做消費需求調查。
過去同類聖誕自助晚會的狀況調杏分析
20xx年XXX大酒店首次推出了一個聖誕自助餐活動,應該説非常成功,吸引了很多的華天市民參加。
1.佈置特色:地點放在原太平洋的大堂(現在大堂一部分已改為“不見不散”快餐廳)。聖誕節用大量的泡沫雕、面雕等裝飾分別搭配,突出聖誕節的濃厚氣氛,場地的一個優勢在於裝飾、佈置面對着一大面玻璃,外面來來往往的市民都能看到裏面的情況,非常吸引人。
2.經營情況:當時的聖誕自助餐的價位是98元/人,準備了420張門票,但是由於參加的人很多,在售完所有的票後又加印了一部分,所以參加的人是非常多的,活動的人氣也很旺。
3.具體活動
(1)安排了一場小型演出,渲染節日的氣氛,演出的檔次不高,但是非常具有吸引力,也增添了活動的互動性。
(2)安排了抽獎活動,獎品有自行車等。
總的來説,太平洋20xx年的聖誕自助活動是非常成功的,既很好地宣傳了酒店,也因此提高了酒店的經營水平,使華天市民對太平洋這個首家舉行較大規模聖誕活動的酒店有了進—步的認識和肯定。
本次晚會的需求調查與分析
1.需求價位調查
為了獲取更清晰有效的信息,對20xx年酒店推出的聖誕節活動採取了個別訪問調查法,接受調查的人包括,一般的工薪階層、個體老闆、年輕人與—般的管理階層。每個階層的調查結果總結歸納如下:
工薪階層:覺得酒店的這一活動非常有吸引力,如果米的話會帶家人一起來度過這個節日,現在對聖誕節的興趣要比中國傳統的節日大,對酒店此次活動中設置的獎品比較有興趣,希望樣品要豐厚;劉?聖誕自助餐的菜餚要求較高,覺得應該物有所值;價格問題是工薪階層最關心的,他們大多數覺得388元/人太貴,如果——家人來就要超過1000元,不太能接受,如果價格在300元以下的話他們很可能會帶上家人?—“起來酒店度過這個節日。
個體老闆:他們對聖誕節的活動有興趣參加,對獎品的設置不是特別關心;對聖誕節活動的演出節目要求比較高,覺得演出的節目要豐富,檔次要稍微高—點,他們覺得酒店的這個活動主要不是為了自助餐而來的,吃的東西也就是這些,真正能吸引他們來的是節日的佈置氣氛和精彩的演出,這樣才能讓他們覺得388元/人是值得的。另外,他們也會帶上自己的朋友來,一個人是不會來的,所以建議酒店這次活動的價格能夠稍微下調。
年輕人:此次調查的年輕人有已經工作的,也有學生。他們大多數表示自己對這種活動非常有興趣,也希望帶自己的朋友一起參加,但是畢竟剛參加工作(或者還在上學),這樣的消費不是他們能承受的,但是他們會建議家人帶他們一起參加。另外他們覺得活動的氣氛一定要好,這樣才能在華天做出品牌,能在今後每年都吸引市民參加。
管理階層:大多數管理階層的市民表示中國傳統的春節要過,但是現在聖誕節也非常吸引人,隨着浙江其他地區對聖誕節的宣揚,現在華天也逐漸掀起了聖誕熱,388元的價格不是太貴,但是還是有點偏高,他們可以接受,但是華天的—般市民不太容易接受。聖誕大餐味道要好,食物要豐富,節目要精彩,要有濃厚的節日氣氛,畢竟酒店是四星級的,那就要有四星級的享受。另外他們表示一個人不可能來參加此類活動,會和家人或者生意上的夥伴一起來參加,溝通感情。
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