酒店領班培訓心得
兩天的培訓是公司給我們提供學習的機會,能夠擁有這樣的經歷無論對我的現在還是將來都是受益匪淺的,感覺自己很幸運,非常感謝各位領導對我的信任。通過這次培訓我認識到溝通技巧和團隊的建設與管理對於領班在工作中的重要性。以下是我在這次培訓中的幾點的幾點心得:
一、溝通技巧的重要性和如何有效的溝通方法。
以前總以為溝通就是把自己想表達的説出來就可以了,但通過這次培訓讓我意識到不僅僅是這樣的。一次完美的溝通是要讓對方完全聽清、明白、理解和接受你所要表達的意思,那才算是成功的。
二、如何正確運用批評和讚美的技巧。
有人説過讚美如陽光、批評如雨露,二者缺一不可,這是很有哲理的。我們在與同事、顧客的`溝通中既需要真誠的讚美,也需要中肯的批評,讚美能使他人滿足自我的需求,同樣,中肯的批評也由讚美開始的,給人以道理和原則讓對方產生信任與信心。
三、團隊建設與管理在一個店鋪乃至整個公司的成長都起着重要的作用。
團隊不僅僅是一起工作的一羣人,它是由擁有互補的技能、相同的目標、敢承擔責任的人組成的規模組織。良好團隊的形成需要很漫長的一個時期,它的管理與維護也是要經歷過坎坷道路的。它擁有強大的凝聚力,會創造出一個和諧、友善的工作環境,深化每個成員的內心,帶動店鋪乃至整個公司的前進發展。一個團隊失去凝聚力和目標就會使整個團隊渙散,甚至散失整個團隊。所以,如何凝聚團隊的力量就需要團隊領導人做好對明確目標的樹立和端正好每個成員的心態,那樣才能帶領出一支強大的隊伍。
最後,我會將這次培訓所學的知識運用到今後的工作中去,更好的發揮自己在團隊中的作用,協助店長帶領我們的團隊做出佳績。
-
酒店服務培訓心得
當我們受到啟發,對學習和工作生活有了新的看法時,可以通過寫心得體會的方式將其記錄下來,這樣能夠給人努力向前的動力。那麼好的心得體會是什麼樣的呢?下面是小編為大家收集的酒店服務培訓心得,希望能夠幫助到大家。酒店服務培訓心得1通過這次的一個服務培訓,我也是...
-
餐飲的週記
愉快又充實的一週又告一段落了,一週的時間,相信你會領悟到不少東西,寫一篇週記,將自己的經歷記錄在裏面吧。怎樣寫週記才更能吸引眼球呢?下面是小編為大家收集的餐飲的週記,希望對大家有所幫助。餐飲的週記1上了賊的結果只能是一直後悔下去!我發現主管給我加房速度非...
-
酒店安全衞生責任書
在生活中,我們可以接觸到責任書的地方越來越多,責任書是一項工作涉及到多個部門時,寫明責任範圍、職責的文書。想學習擬定責任書卻不知道該請教誰?下面是小編收集整理的酒店安全衞生責任書,希望能夠幫助到大家。為了明確餐飲部員工在消防、安全方面的責任和義務,確保...
-
關於酒店活動策劃【集合】
關於酒店活動策劃1一、活動背景北冬大酒店位於北冬市,是一家四星級酒店,是以經營餐飲服務業為主的企業,北冬大酒店是北冬市首家四星級酒店,之所以選擇北冬這樣的中級城市,主要是看中了北冬市交通樞紐的重要性。北冬市是全國的一個鐵路樞紐,主要中轉對北部國家進出口...