創業計劃範文彙總五篇

時間過得真快，總在不經意間流逝，我們的工作同時也在不斷更新迭代中，讓我們一起來學習寫計劃吧。計劃怎麼寫才能發揮它最大的作用呢？下面是小編整理的創業計劃5篇，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。

創業計劃 篇1

一、公司簡介

公司名稱：愛尚美甲店

公司宗旨：滿足愛美需求 打造一流服務

二、產品描述

本美甲店為您提供自然甲修護 ，手繪甲 ，貼片甲 ，光療甲 ，彩繪等專業美甲服務。

三、環境分析

經濟環境：現在的年輕女性，不僅注重衣着，對指甲這樣的細節也很講究。對於美甲的要求也從原來的色彩多樣變成了花樣、點綴繁多。無論是朋友聚會還是走親訪友，美甲都是不可或缺的一項工程。投資規模小、收回投資快、利潤比例高、可永續經營這四大特點是美甲行業無可比擬的優勢。相對於別的行業，美甲店更具有顧客忠誠度。

地理環境：愛尚美甲店位於河南財經政法大學新校區教師公寓，周邊環境以飾品店、寫真店為主，主要客户都是大學生，特別是愛美的時尚女生。美甲店定位標準為低中端美甲等綜合造型服務，店面規劃面積為60平方米，裝修整體風格體現時尚與品質。

四、行業分析

（1）目標顧客描述 ：

一般來説，是針對正在大學享受青春美好時光的女性，特別是對新鮮事物充滿興趣的年輕女孩才是美甲店的消費的主力軍 。

（2）替代品的威脅：

塗抹類產品，如甲油、UV 油等的使用；描繪類，如美容院、美甲店的手工 描繪指甲等；電腦繪製類，如應用電腦照片技術和網絡技術進行指甲印製等產品的替代威脅。

（3）供應商討價還價能力：

採取網購形式，幾乎無討價還價空間。選擇性價比高，信用較好，評價較好的店鋪進行購買。

（4）購買者的討價還價能力：

由於大學生沒有收入來源，用錢相對來説較為節省，因此討價還價能力較強，為此我們決定採取免還價，套餐使用形式進行銷售。

（5）現有競爭者的威脅：

競爭對手數量：兩家

競爭對手的主要優勢：1. 開店時間比較早，提前佔領市場 2. 有美甲的經驗 3. 技術嫻熟

競爭對手的主要劣勢： 1. 店面小，環境不夠乾淨整潔 2. 服務態度較差，不夠認真

3.老闆與顧客有年齡差距，無太多共同話題

本企業相對於競爭對手的主要優勢： 1. 美甲材料及器材質量好 2. 有一定

的經驗 3. 服務熱情周到，態度好 4. 地理位置優越，有大量的客源5.性價比高，與顧客有共同話題

本企業相對於競爭對手的主要劣勢：

1. 美甲操作技術不夠熟練 2. 經營美甲店經驗不足

五、行業市場競爭程度

市場類型：完全競爭型

六、消費者分析

消費者在選擇美甲店鋪的時候一般會注意這樣幾點：

（1）看美甲店鋪的專業水平；（2）看美甲店鋪的服務水平；

（3）看美甲店鋪的環境；（4）看美甲店鋪的美甲師的能力和名氣；

（5）看美甲效果的性價比

消費者對美甲店鋪有這樣幾個要求：

（1）普遍的消費者都希望美甲店鋪在專業技術方面有所提升；

（2）一部分人希望美甲店鋪的服務環境有所改善；

（3）大多數人希望美甲店鋪提升美甲師服務水平；

（4）很多的消費者都希望美甲店鋪提升美甲師整體素質；

顧客選擇美甲店鋪的途徑；

（1）通過自己的詳細瞭解和親身體驗而接受的人數佔大多數；

（2）通過美甲師的介紹而接受的佔一部分；

（3）通過朋友同學介紹而接受的又佔一部分；

（4）通過美甲宣傳，廣告得知。

七、營銷策略

定位策略：

1.美甲定價：

（1）基本護理（護甲油） 10元 （2）普通塗顏色 15元（3）OPI塗顏色 20元 （4）全貼片 35元（ 5）半貼片45元（6）水晶指甲80元(7)光療甲100

2.會員卡

（1）會員銀卡：一次性充值100元（享受9折優惠）

（2）會員金卡：一次性充值300 元（享受8.5折優惠）

（3）會員鑽石卡：一次性充值500元（享受8折優惠）

市場溝通 ：

美甲業屬於低無形性、高不穩定性服務業，生產的服務產品不能被儲存和運輸，這是與實物產品最大的區別，因此，服務產品不能均衡地出現在市場上。服務的供給缺乏彈性，服務的供應曲線通常是一條直線。但是，顧客對服務的需求卻因時間的不同而有很大的差異，如何面對需求波動，是美甲業經營者最棘手的問題。 美甲店投資少，見效快，投資環境多種形式，用人少，技術易掌握，產品項目多。消費人羣多，特別是周邊各個大學的大學女性都是消費對象。

本店以形象好，檔次高，服務好，最重要的是價格低。側重的是價格與服務。以價格來吸引客人，以服務來留住客人。再加上我們良好的形象，我們華麗的美甲設計。給店錦上添花。

宣傳方案 ：

服務產品不能像有形產品那樣被展示和觸覺，產品介紹主要靠描述和説明。可是有些複雜的服務產品很難描述清楚，因此，更加積極的推廣宣傳十分重要。

一、宣傳手段

1）、傳單宣傳，印有我們美甲店的名稱、聯繫電話、logo等簡要信息。

2）、橫幅廣告，美甲店的名稱，開業時間、聯繫電話、招牌美甲樣板圖。

3）、綜合宣傳方面

4）、人員推廣方面

A、人員宣傳，聘請學生作為宣傳隊伍。

B、要求服務人員或推銷人員更加註重形象和素養（因為潛在客户會以他們作為重要參照來判斷服務質量的好壞。）

C、多用人性化策略，要求服務人員與客户保持良好互動，建立和發展長期友好的個人關係。

5）、廣告宣傳方面

A、用語言、圖片、音箱等手段，説明美甲店服務的場所，樓層位置、服務過程。服務特色等，引起客户對服務享受的聯想，彌補無法展開服務產品的不足。

B、只承諾能夠提供和客户能得到的服務，保護美甲店的誠信形象。

八、組織管理

1.員工人數配備：8--9人（根據日後經營狀況可適度改變），採取兩班制，早班時間為9點到12點半，午班時間為下午13點到16點半，晚班時間為17點半至21點。

2.員工服飾等外形規範：（1）員工服飾要統一，體現美甲店的規範與秩序且與美甲店環境相一致，要求剪裁合身、活動輕便、簡潔大方。 （2）切忌濃粧豔抹，髮型應一致紮起簡潔乾淨，並且工作時佩戴口罩（考慮到員工自身安全與顧客衞生）。 （3）員工在空餘時間可相互美甲，成為美甲店的實體模特，促進顧

客的消費慾望，但不可影響為顧客的服務。

3.員工工資體系和績效考核

員工工資採用底薪+績效提成的方式：

（1）底薪根據員工的技術級別、出勤情況考察分配。

（2）提成為綜合績效提成，是指美甲師服務收費、產品銷售、會員辦卡等合計的績效，為了強化美甲師的促銷意識，提成可採取累積提高制度，制定一個基本任務值：例如1000元，未達到1000元僅發底薪，連續三個月未達到就辭退。完成基本任務值，出發底薪按一定比例分檔提成，例如，達到1500元，1500元全部按照比例2%提成，達到20xx元，20xx元全部按照3%提成，達到2500元，2500元全部按照5%提成，以此類推，調動員工銷售積極性。

九、財務預算

成本開支：

房屋租金：每月20xx元左右（教師公寓）

房屋裝修：10000元左右

美甲全套工具：1000元

宣傳費用：每月200元 （包括網站宣傳和人員宣傳）

營業推廣：每月300元

員工工資：每月9000—18000

預計收入：按人流量20--30人每天，每人次平均消費40元，每月收入25000--35000元左右。

固定支出：每月20000元左右

營業利潤：每月5000---15000元

創業計劃 篇2

校園創業策劃書

摘要

1、公司介紹：本公司是成立於學院內的一家獨資企業，主要經營店內燒烤。公司規模較小，主要針對學院內的在校學生及老師這一較為封閉的市場，為同學們提供想吃燒烤的便利條件。

2、管理者及其組織：本公司僱傭燒烤師傅兩人，接待者兩人，打雜工兩人。接待者和打雜工可以從學院內的學生中選擇，提供學院學生勤工儉學的機會，給公司樹立良好的口碑。

3、主要生產及業務範圍：由於本店為燒烤類食品店鋪，所以本店主要商品為：牛、羊肉串，烤魚，烤雞，烤腸，烤燒餅等各種燒烤類食品。主要針對校園內居住人羣，業務範圍較小。

4、市場概貌：燒烤店是現在商業街上一道亮麗的風景，而燒烤市場也頗具規模。如果在一條商業街上去開一家燒烤店則面向的就是一個具有多家競爭對手的一個小企業，而在學院內開設則在某種程度上縮小了市場的規模。但在這樣小的市場內，也同樣具有競爭對手。

5、營銷策略：本店以直銷為主，通過學生們對產品質量的滿意度來提升企業的形象，與其他競爭對手形成鮮明的對比，從而佔據市場。

6、銷售計劃：通過對學院學生調查發現，學院內學生共有6000餘人，喜歡吃燒烤或在校外吃過燒烤的人數大約為1//6。所以預計先由這1/6的人羣打開市場，然後再將市場慢慢做大，讓其形成一定的規模。

7、生產管理計劃：企業初期可以預計每天500串的銷售量進行採購原料，等到市場開拓成功後則可以增加採購量，以滿足每天學生們的最大需求。而且，本企業對產品的質量問題要嚴格把關，以及工作人員屍體的健康，確保肉質的新鮮，以防意外事件的發生。

8、財務計劃：本企業初期投資大約15000元左右，後期將全部資金用於材料採購及租金方面。

一、市場機遇與謀略

(一)行業分析

1、行業發展程度

在學院這一較為封閉的市場環境中，燒烤行業只處於發展的初期，僅有一家校外地毯燒烤，而且常因為天氣、人員、節日等諸多原因停止銷售。所以燒烤行業對學院這一塊較小的市場頗具有發展潛力，如若進入，發展空間較大。

2、總銷售額及其發展趨勢

經過詢問校外的一家燒烤最好的時候一天可以賣到400—500串，而如果天氣不好則就會大大影響銷售量。雖然，到校外購買燒烤異常不變，但是這並沒有影響其市場需求下降，反而有增加的趨勢。所以燒烤行業正在呈現良性的增長態勢。

3、經濟發展對該行業的影響

對於學院這樣一個較為封閉的市場環境之中，經濟發展不會直接影響到該行業的發展，而是會間接的受到一些影響。如經濟高速發展，生活水平提高，那麼父母每月給學士的零花錢就會相應的增加，從而刺激同學們在吃、穿等方面上的消費，以此來增加該行業的利潤。

4、決定發展的因素

本組認為決定其發展的最主要因素為需求，正是因為需求的存在及其不斷的擴大，才有企業的生存及其發展。

(二)市場預測

1、需求

通過對校外燒烤攤位的跟蹤走訪發現，燒烤的需求在呈上升趨勢，但由於其質量的不保證，使得其需求量趨於穩定。由此可以看出，學院內的學生對校內的燒烤還是有相當大的需求的。

2、市場現狀

對於這個較為封閉的市場，現階段只有一家不正規的攤位進行壟斷式經營。所以本公司的進入將非常輕鬆，再加上本企業在產品質量上的嚴格把關，相信不久將會有很大的市場份額。

3、競爭廠商概述

本企業的競爭對手只是一家不正規的攤位，產品質量極不過關，而且校外經營是他的信譽度大大降低，但是由於本市場中只有其一家經營，所以銷售額還是相當可觀的。

4、目標顧客

本企業的目標顧客為在校的學生和老師，主要消費人羣為在校的學生。

二、經營團隊

(一)企業介紹

1、企業理念

本企業以為學生提供優質的食物與服務作為企業理念，希望可以贏得師生們的喜愛

2、企業發展戰略

(1)企業戰略目標

在學院內壟斷這個較為封閉的市場，以獨家的經營方式來擴大企業的規模(當然規模不需要過大，從而達到長期生存的目的)。

(2)企業戰略任務

首先本企業會求得在校內生存的一席之地，在師生都認可之後再尋求企業的發展。通過各種宣傳及促銷的手段來擴大企業的知名度，從而擴大市場份額，最終達到壟斷市場的目的。

(二)人員及組織結構

1、燒烤師傅兩人

(1)主要負責燒烤各種食物

(2)要求：可以熟練的掌握燒烤的時間及方法，保證用最少的時間作出質量最高味道最好的食物。

2、接待者兩人

(1)主要負責接待來客、裝送食物以及收錢等相關工作

(2)要求：兩人分工協作，一個裝送食物，一個收銀以免產生衞生方面的問題。這兩名員工可以從學校內招聘。

3、打雜工兩人

(1)主要負責打掃衞生，保持室內清潔以及外賣工作

(2)要求：必須肯幹能吃苦，眼中有活手腳伶俐的才能僱傭。而且這兩名員工也可以在校內招聘。

三、經營管理

(一)產品及其服務介紹

1、產品概述

本企業產品為各種風味燒烤及油炸食品，在保證產品質量的同時，我們還會增加多種不同的食品進行銷售。

2、服務説明

(1)本企業對產品質量嚴格把關，如發現質量問題將賠償消費者10倍的損失。 (2)對於單次消費滿10元的顧客，我們可以免費送貨且外送你一張1元的代金券。 (3)在本企業開店之初會免費發放會員卡100張(以後辦理50元一張)，凡成為會員的顧客，可以在本店享受9折的優惠。

(二)營銷策略 1、STP營銷戰略 (1)市場細分 ①消費市場劃分

主要針對在校園內有燒烤需求的師生 ②劃分依據

根據需求關係進行劃分

(2)目標市場選擇：校園內

(3)市場定位：為本校學生提供一個燒烤的平台，以滿足校園內師生的需求。 2、目標消費者分析

(1)消費者購買需求分析 在調查的50人中，其中40人對燒烤有相應的需求，而校外的一家地毯式銷售由於種種原因滿足不了校內學生的需求。

(2)消費者購買行為分析

①需要認識：通過周圍人羣的影響自行建立。

②信息收集：尋找可以滿足需求的場所，對比分析形成自己獨特的選擇方式。

③選擇評估:針對自我選擇方式的形成，消費者就會做出相應的選擇，為第一次購買奠定了基礎。

④購買策略：在準備條件完成之後，消費者會對其所選擇的商品進行嘗試性購買，從而完成了購買行為。

⑤購後行為：通過對商品的使用，消費者會對商品產生出自己的認識從而進行評價，也決定了是否會繼續購買行為的發生。

3、營銷渠道策略

(1)渠道設計原則

以最大程度滿足消費者需求為宗旨，方便消費者為原則，進行渠道設計。

(2)渠道設計 ①店鋪直銷 ②快速外賣

4、項目推廣策略及可行性分析

(1)廣告策略——豐富品牌內涵 ①品牌名稱：力源燒烤店

②宣傳口號：力源燒烤讓你，燒出激情，烤出自我 ③形象設計：福娃中的火娃 (2)目標市場推廣 ①品牌推廣可行性分析 本校內共有大小8個系，每個月都有某個系舉辦大型的晚會，我們可以向其主辦方提供相應的贊助，有助於本企業品牌在校內的推廣。 ②推廣方案

a晚會海報中可以加以“由力源燒烤店獨家贊助”幾個字，以加深同學們對本企業的印象。

b晚會遊戲中可以把本店的代金券作為相應的獎品。

c把力源燒烤品牌寫成搞笑的段子，讓同學們表演。

5、項目效果預測 (

1)定性分析

①品牌：通過多種方法的運用，相信在校內所有的學生都會知道本企業的品牌

②對公司的綜合影響：在一次又一次的`贊助之後，同學們一定會對本企業有較高的評價，企業的信譽度與知名度將會大大增加。

(2)定量分析：通過晚會現場本企業會增加1%的購買機會(與發放代金券的數量有關)，按這個比例計算，一學期本企業會增加大約32%，遠超出本企業五年計劃的預算。 (3)財務預算：每次晚會可以贊助200元，共計6400元

四、財務預算

(一)財務規劃

1、校內店面租金：10000元/年 2、初期宣傳費用：1000元 3、燒烤師傅：20xx元/月 4、其他員工：7元/小時 5、流動資金：4000元

總計：初期一次性投入15000元 (二)財務報表 1、現金流量表 2、資產負債表 3、損益表

五、其他

(一)製造計劃

1、產品製造與技術設備現狀

本企業初期購進兩台無煙式燒烤設備，試用期為3年。每天大約銷售在1000串左右，以滿足全校師生的1/6的需求。我們也會進行多方面的改良，時期可以滿足不同消費者的需求，迅速的成為師生們茶餘飯後的美味佳餚。

2、新產品投入計劃

如果本企業受到消費者廣泛的信賴，則我們也會增加一些飲品供大家選擇，但是飲品的供應不是本企業的主營業務，所以我們會選擇適當的飲品進行銷售。

(二)風險與風險管理

1、基本風險

學校對校內餐飲業的要求相對較高，尤其對食品的質量問題尤為關注。

2、應對風險的策略

對食品質量要嚴格把關，無論是在採購、製作還是在銷售上都保證讓消費者安全放心。

3、機會

在吃燒烤的同時，同學們避免不了有購買飲品的需求，所以這是本企業一個隱性的機會市場。

4、五年計劃

在五年內可以把全校生的需求量提高到1/4，日銷量在1500串左右。

六、結束語

通過對校內供求關係的分析，本企業發現了一個供求關係不平衡的隱性市場，我們將抓住此次機會大力的開展這個項目，以求可以在校內職工相對封閉的市場中尋求一個生存發展的空間，相信本企業可以在校內這片優良的土地上茁壯成長。

創業計劃 篇3

在杭州創辦一家以炒菜為主的中式快餐店，目前我已經做出標準化的菜系，形成了五十多隻菜的獨特配方，並能根據菜色搭配做出調整。擁有獨特的食品初加工方法，保證需要初加工的菜在再次加工時不失去原有風味；同時採用標準化運作，可以保證每道菜的統一口味；加工能源以電力為主，基本不使用明火；快速出菜。

我們做的中式快餐店的優勢就在於：

1.多變的菜品，富含豐富的營養。

2.有細化標準，能做到每種菜每次燒出來，口味能99%的相同。

3.像西式快餐的出菜率。

4.低廉適中的價格。

5.乾淨整潔的廚房。

項目前景預測：很多人喜歡吃中式炒菜，而現在的生活節奏日益加快，但是現在的中式炒菜型的快餐市場還很不發達，目前的中式快餐仍以麪點為主，而為數眾多的小型快餐店的標準化程度不高甚至連衞生都不能保證，遠遠不能滿足大眾的消費安全需求。因此這個時候介入市場時機恰好,市場發展前景廣闊。

經濟效益預測：第一年投資利潤在4-5萬元，第二年利潤在10萬元以上。投資回收期短，7--8個月就可以收回成本，項目風險較小。

備註：中式快餐店創業計劃書

中式快餐店可以説是一個朝陽而又成熟的產品。

一、外部市場情況

經濟快速發展，社會節奏加快，這也促進了快餐業的發展。調查表明，當人均年收入達到20xx美元時，傳統的家務勞動將轉向社會，近些年浙江快餐服務業的快速發展也正好印證了這一點。我們來看一下近年來快餐企業的發展情況

眾所周知，西式快餐的代表麥當勞，肯德基在中國發展很快，在城市各個較為繁華的區域都可以看到它們的身影。西式快餐店的明快風格一改傳統快餐店髒亂差的局面，其鮮亮整潔的環境，良好的就餐氛圍吸引了不少人光顧。但是西式快餐價格並不便宜，口味變化少，多吃幾次就會讓人膩味，而最大的缺陷在於營養單一，基本上只有熱量，常吃會使人發胖並引發一系列的疾病。因此這類快餐被越來越多的社會團體呼籲為垃圾食品，在其發源地美國這類快餐是飽受指責，英國最近也出台了抵制的法令，造成麥當勞準備在英國關閉50多家店。

考察現行的中式快餐店，價格雖然低廉，品種口味也多，營養豐富是其優勢，但是小、髒、亂、差的狀況仍然很嚴重。不過現在各地已經有比較乾淨整潔的中式快餐店，在杭州有老孃舅，米寶寶等等。

創業計劃 篇4

本店位於大學聚集中心地段，主要針對的客户羣是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閒餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳採用自助快餐的方式，使顧客有更輕鬆的就餐環境與更多的選擇空間。

本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，牆面採用偏淡的温色調，廚房佈置合理精緻，採光性好，整體感觀介於家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。

創業計劃 篇5

創業的項目：西南風味烙鍋餐飲店。

創業類別 ： 食品餐飲類

我們的項目屬於第三產業的食品餐飲類。

產品介紹：

所謂的烙鍋，是一種符合大眾口味、具有西南特色的小吃店，它可以稱之為“無湯火鍋”。它的硬件組件簡單，需要一個平底鍋，一張中間有如鍋口一般大圓孔的洞，一個液化灶和液化氣。接下來就是菜了，把顧客需要的菜配好，配菜時用很多佐料配製而成，然後往鍋裏刷上菜油，這個時候就可以把菜放上去烙來吃了！最後，桌上放上辣椒，味精，鹽。個人根據自己的口味，往小蝶里加上辣椒，味精，鹽配好，一頓特色美食就此大功告成。

創業的可行性：

通過七上一下來進行分析。

第一、市場上：在我們學校外面開一個這樣風味獨特，關鍵是填補市場空白的這樣的一個特色餐飲店，先從一個點做起，然後再把它做大。從投資成本來説，這個是一個低投資高回報的一個創業點子。

第二、地點上：店面的選擇地點首選是各個高校外面的商業小吃街，大學生消費者是我們的第一消費者。作為餐飲店，我們的特色餐飲店性價比高的餐飲店，根據大學生的消費習慣特點，我們的特色餐飲會對他們有很大的吸引力，因為我們的價位適中，菜量多，味道好的基礎上外加上店面的精裝修、特色才菜餚、良好的宣傳、熱情周到的服務，肯定會受到大學生們的青睞。特別是西南的大學生，在這裏可以感受到家鄉菜的感覺。

第三、裝修上：餐飲店的店面按照大學生的品味精裝修，時尚化、個性化，給每位消費者創造一個良好的飲食環境；

第四、着裝上：服務員要統一着裝，要塑造良好的品牌形象。

第五、營銷策略上：可以提前預定，開辦會員卡，適當的促銷、積分活動等。

第六、衞生上：我們的餐飲店的食品必須保持色香味俱全，保證食品的安全，製作過程的透明化，讓消費者吃得放心，吃得舒心。

第七、前景上：我們的特色餐飲店的就目前的市場來看，前景是非常大的。首先，西南特色烙鍋填補了大學生周邊餐飲市場的空白，潛在的消費羣很大，有足夠的消費者優勢。根據實地觀察及近幾年的消費調查顯示，各高校外的小吃店，都是穩贏不賠的。其次，大學生周邊市場大都是小店面，而且食品的安全衞生沒有保障，店面小，裝修差，服務差等。因此，我們的經營理念、服務態度、裝修特色等是我們相比市場其他的餐飲的極大優勢。

第八、創業滿腔熱情下：我們靈性團隊不僅是僅僅有個創業點子，更有創業理想、創業的滿腔熱情。會把我們的全部熱情、全部力量投入到其中。

創業風險

餐飲店經營的最大風險是市場風險，定價風險，產品風險，管理風險。1。市場風險是：高校外的餐飲店特別多，很多店都有固定的消費羣，而且現在的消費者，大多習慣性的會選擇自己熟悉的，知道的去選擇性消費，我們的餐飲店上市會受到一定程度的阻礙。2。定價風險是：現在的農產品的價格都在上升，而且受周邊一些小吃店的低價格的影響，我們也許會無法保證最大的利潤空間。3。產品風險是：由於農產品的一些不穩定因素，我們會出現斷貨的狀況。4。管理風險是：由於是合夥制，怕會在以後的經營管理中出現矛盾而導致渙散。

創業準備

但是我們相信我們可以克服這些風險。除了我們的創業的一腔熱血外，原因如下：

1。 我們的店面裝修，我們的店面有統一的廣告語，廣告口號。相對於其他的商販，更有營銷上的策略。

2。 我們的店在外面裝修是獨一無二的，我們的特色讓我們有站穩市場的信心。

3。 作為跟消費者一樣的大學生，我們更接近學生，更瞭解他們的心理需要，可以不斷的進行營銷調整。

4。 在管理方面，我們先把以後可能出現的問題以協議的方式例出來，並提出解決辦法，然後讓他產生法律效益，以避免以後的矛盾。

5。 定價上，在保證一定的利潤空間，儘量讓利於消費者，真正做到，低消費，高享受。

資金來源

我們採取融資的方式。具體如下：

把我們的創業點子介紹給投資人，拿出優越的條件及創意的可行性與投資人洽談，並且簽下雙方協調的合同。協議上具體説明：資金在多少時間內還請，在還請的這兩年內，根據投資人的投資的資金量的多少，進行一個年底的分紅。這樣，一是讓投資人放心他的資金在一定的時間會得到歸還，二是讓投資人也嚐到參加餐飲店的分紅（具體與雙方協商同步）。

配套服務

既然是餐飲店，我們在配合烙鍋特色的前提下，在店裏搭售一些附屬產品。比如飲料、酒水、還有就是獨具西南特色的冰粉、冰漿等。如此一來，不僅未改變餐飲店特色烙鍋的主打特色，反而還會再給消費者提供更大更好的服務的情況下增添我們店的多方面服務特色。與此同時也會給帶來更多的利潤空間。由於吃烙鍋最重要講的是一種氛圍，所以酒水、音樂是很有必要的。

資金需求及財政計劃

創業資金約為15萬。

財政管理方面進行全天候的透明管理。具體就是做到天天有帳、月月有帳、季季有帳、年終總賬的宗旨。在明確利潤的同時也可以給我們的投資者一個更有力的、更確切的數據説明。

創業目標

分近期目標和遠期願景。

近期目標是：先在榆中夏官營大學城開創我們的第一家特色餐飲烙鍋店。為以後創造加盟連鎖的模式做好經濟基礎及基本宣傳。第一家店開拓市場，在市場站穩腳跟，不僅是先期創業的可行性驗證，更是我們創業小組信心的極大鼓舞。

遠期目標是：在站穩先期目標的情況下，向甘肅蘭州及其他省市的各高校市場進軍，實現我們的連鎖加盟店形式。最終做成真正的餐飲企業。

在通過以上的具體分析闡述，我們有很充分的理由相信我們的創業會成功；我們有很大信心相信我們的西南特色餐飲店會做成企業。

產品與服務

1。 產品介紹（附加圖片）

名稱：烙鍋（無湯火鍋）

色彩：顏色豐富

風味：西南風味（貴州特色）

詳介：合大眾口味的小吃店，它可以稱之為“無湯火鍋”。它的硬件組件簡單，需要一個平底鍋，一張中間有如鍋口一般大圓孔的洞，一個液化灶和液化氣。接下來就是菜了，把顧客需要的菜配好，配菜時用很多佐料配製而成，然後往鍋裏刷上菜油，這個時候就可以把菜放上去烙來吃了！最後，桌上放上辣椒，味精，鹽。個人根據自己的口味，往小蝶里加上辣椒，味精，鹽配好，就可以吃了。

2。 服務項目

一、服務：指店內外的消費環境。包括內部的桌椅樣式、店面環境、應用餐具等。做到使顧客舒適滿意。

二、：指服務人員的服務態度。服務要周到熱情，一切以顧客的合理要求為宗旨。例如，主動為顧客倒水、介紹菜單、拿碗筷等。使消費者感到真正的賓至如歸。

具體實施：

1、 店面的整體裝修。在符合特色烙鍋的前提下更親近大學生的消費習慣、消費感覺進行裝修。（可以通過對大學生的實地調查後進行）

2、 系列設計（菜單、着裝、餐具、廣告、顏色、口號）

3、 舒適新穎的桌椅（人性化、個性化、舒適化）

4、 店內設施的擺放（尊崇以方便顧客為主。可以是顧客有更多的活動空間，設置衣服掛、衣服櫃等小設施，為此可以更方便我們的顧客。）

5、 餐具衞生潔淨（專業消毒、數次清洗，絕對不可以給消費者使用髒、破的餐具。）

6、 服務熱情周到（在顧客不反感的情況下最大限度的熱情周到。千萬不可以造成厭惡的服務。）

7、 價格合理公道（在調查其他飲食價格後、在統計本身的成本後、在涵蓋利潤的差額後給每位消費者一個可以接受的價格。）

8、 外賣服務（現做現送、及時無誤。並且要與本店的CI形成一致。不僅給消費者一個很專業服務的感覺，還會做到無形的宣傳功能。）

9、 產品質量保證（最重要。這是每個餐飲店的絕對前提，更是我們特色餐飲店的重中之重。）

10、 外賣的包裝統一設計、衞生

11、 食用工具（基本餐具、各種配料、單巾。）

12、 可以提前訂餐（設立專線的訂餐電話，做到營業期間根據店內的消費人數進行準確的服務。）

13、 回饋消費者活動（促銷活動，可以分季度或者活動日紀念日進行相應的促銷活動和回饋消費者的感恩活動。這樣可以做到進一步樹立我們店良好形象的效果。是美譽度、知名度、滿意度得到提升。）

14、其他的配套設施的設立（如衞生間 洗手間等）

市場分析

1。 市場分析：

我們所針對的市場是高校外面的商業小吃街，目前根據調查跟分析，民大跟蘭大榆中校區的商業餐飲一條街的規模不是很大，但是有很大的發展空間。外面的餐飲店種類大多數是以炒菜、火鍋、蓋澆、燒烤為主，這些飲食佔據外面所有餐飲的百分之八十以上。

店面的面積級裝修情況：大多數店面的面積有限，裝修簡陋，服務一般。

消費口味：重要的是口味都相差無幾。在學生的飲食選擇有限的情況下，使大學生除了食堂以外還是沒有很大的選擇餘地。也就是説，雖然有錢，但是有些想吃想嘗試新品種是得不了滿足的。

經驗分析：根據我們團隊在校三年的經驗及對以前的瞭解，外面的餐飲結構是很不完善的，而且根據我們的詳細調查，我們學校跟蘭大來自西南的學生超過了 6000人，我們的西南烙鍋的市場就這一西南消費人羣來説潛力是非常大的，而且最關鍵是，我們的特色烙鍋店填補了學校外面餐飲的一個空白，而且這個空白正是符合消費者的口味。

2。 市場競爭和機會：

競爭者的SWOT分析：

我們西南風味烙鍋餐飲店在學校外面共有5家競爭對手，其中具有東北風味菜的一家，重慶燒烤2家，川味小吃2家，他們的經營期都是3年以上。東北菜館的形式比較單一，而且味道不好，因此，客源泉稀疏。重慶燒烤的是一家生意可以，一家不怎麼樣。川味小吃的由於衞生環境差，服務質量差，就餐環境擁擠髒亂。還對我們照成威脅的就是外面的那些小吃車。但是由於他們的規模有限，沒有固定的場所，而且，也不能當正餐，因此，我們把握住了競爭對手的弱點，推出“低消費，高享受，物美價廉”等等營銷戰略，一定會在這樣的市場中拓展一片屬於西南烙鍋的天地。

其次，民大的餐飲環境都是以小面積店面為主，沒有統一的服務標準，沒有統一的形象，各種餐飲店參差不齊，不能為消費者提供一個良好的就餐環境。我們的餐飲店有以上外面所部具有的一切，而且，我們的店在外面沒有第二家，並且，還符合大眾口味，做到“人有我有、人無我有”。所以，市場的前景是很有吸引力的。

a。我們的餐飲店主要面對的是學生大眾，價位不高，屬於中低等消費，保證消費者物超所值，都消費得起。

b。大力開展多種小吃搭配烙鍋，比如飲料、比較好做的並且具有西南風味的冰粉、冰漿。價格便宜，而且還可以因地制宜的推出套餐。讓消費者感受到更多實惠。

c。就目前看，我們沒有直接的競爭對手，即使已經有很多地方性小吃，但是不會與我們的特色烙鍋起到衝突。並且從他們的規模有限，服務不好，就餐環境的擁擠骯髒來看。我們有比之更好的優良服務、就餐環境。而且味道獨特且符合大眾。

d。外面與我們有相似之處的店面的市場佔有率在---%35左右，在銷售業績上看，根據我們三年來的觀察，並不是非常樂觀。因此在消費者中的形象並不是很突出，每個店的固定顧客是很有限的，消費者的隨意選擇成為他們店客源來源的一個很大組成部分。

e。其他的餐飲店一般不採用什麼廣告宣傳方式，這個是他們的弱點，他們只是單純的靠消費者的口頭傳播。因此，我們在方面可以發揮我們的絕對優勢，因為我們就是廣告專業的學生。

我們的劣勢是，這些店面都有幾年的經營經驗了，在大學生心理也有印象，與之相比我們在開始正式開業時，缺少經營經驗、市場經驗。可能會一時間會出現無法打開市場的情況。另外我們還有我們未完成的學業，無法做到24小時都在經營。

但是，我們的產品是特色的產品，服務是周到的服務，環境是優越的環境，而且根據我們的人事安排，我們會招聘一些全職店員，雖然我們還在繼續上課，但是我們保證天天開業。為此我們有理由相信我們會克服這樣的劣勢。是自己的優勢達到最大化的發揮。

3。消費者分析：

我們針對的消費者主要是在校大學生，進一步的目標消費羣是來自西南的學生。因為，我們的烙鍋符合西南口味，是西南人的大眾口味，西南消費人羣會最想嘗試我們的產品。潛在的消費羣是來自其他地區的學生跟外面的當地人跟學校外面的長期居住的人。我們會根據本地大學生消費者的多元化口味，在不改變特色的前提下，做出改變，使我們的產品符合更多消費者口味的烙鍋。

現在的大學生的消費心理主要是習慣性購買。經濟性購買跟不定性購買。他們主要是 “求實，求新，求廉”。他們一般的就餐時間是中午跟下午以及晚上。而且，他們的消費行為一般隨意性比較大，而且好奇心理強，多想嘗試新的東西，因此，我們的客源可以説是相當充足的。現在的大學生消費的主要項目主要放在娛樂跟飲食方面。一般比較容易感性消費，而且只要在一家店嚐到了好的東西，就會經常光顧，成為店裏的固定消費者。

一。 我們的潛在的將來可以成為我們的消費者的人數是：6000人左右。可發展的消費人羣是全部的在校學生。

二。 我們的消費羣都沒有收入，生活來源是每個月家裏提供的生活費，消費水平屬於中低等水平，因此，價格上我們會最大限度的調整。我們的烙鍋店正是符合這種中低檔消費。我們還可以做到更低，讓利於我們的消費者，讓他們的錢花得值得。

三。 消費羣的文化程度都是在本科以上，都具有足夠的認知能力，因此，我們一定要把味道做好，把他們給服務周到。給大學生以切身實際的感受，那麼大學生消費者就會主動的來我們這裏消費。

四。 根據消費者消費得季節上的變化規律，我們會根據需求，適當改進我們的產品跟服務，讓我們的產品跟隨季節的變化而變化成符合季節性的口味。比如：夏天，我們就可以退出我們的冰粉、冰漿、冰鎮飲料以及具有西南風味的涼拌小吃。

4。銷售計劃：

一。開業前進行病毒式的廣告宣傳工作，把我們統一的店面形象，廣告語，廣告的宣傳方式對我們的消費者進行宣傳，讓他們提前知道我們的餐飲店，促使消費者的好奇心產生。

二。向最先來消費得人介紹本店的特色跟“物美價廉”的銷售戰略，讓他們在體會到實惠的同時，為我們的店進行口碑傳播。還會發問調查表，根據消費者的需求，完善我們的產品和服務。

三。推出一系列套餐供消費者選擇，讓他們感受到真正的實惠，推出會員制，季卡，月卡，從而發展固定的消費者。以便吸引更多的顧客。

四。開業的前兩個月（根據實際情況而定）進行促銷。例如：凡消費滿多少，可以送多少的代金卷。累計消費多少可以抽獎獲得一些獎品。

五。根據消費者的生活方式的不同，我們可以提供免費的送貨上門服務。而且還可以贊助學校的社團活動、公共活動等，增加我們店的知名度、美譽度、良好的形象。

六。我們的店面的店址需要位於人流量最集中的地區，越接近大學越好，最大限度的接近目標消費者，使消費者一出學校大門，就可以踏進我們的店。

七。開業的第一個月（根據實際情況而定）的主要任務是打開我們點的知名度，提高我店在消費者心目中的位置，而且我們有我們的優勢，因為我們本來就是學生，學生與學生之間比較好交流，而且，我們會利用這個優勢展開宣傳。

八。當店的經營情況穩定後，我們就會尋求下一步的發展。在現有的市場站穩飽和成熟以後，慢慢的有計劃地向其他高校發展。將局部擴展為行業的優勢。