拉肚子食療方法
導語:腹瀉屬中醫“注下”、“後泄”、“飧泄”、“下利”、“泄瀉”等病證範疇。那麼拉肚子食療方法有哪些?
烏梅粥
配方:烏梅15~2o克,粳米1o0克,冰糖適量。
製法:先淨烏梅入鍋,加水適量,煎煮至汁濃時,去渣取汁,加入淘淨的'粳米煮粥,至米爛熟時,加入冰糖稍煮即可。
功效:瀉肝補脾,澀腸止瀉。
用法:每日2次,趁熱服食。可作早晚餐服食。
三色奶
配方:韭菜250克,生薑25克,牛奶250克。
製法:將韭菜、生薑切碎,搗爛,絞汁,放鍋內兑入牛奶煮沸。
功效:抑肝扶脾止瀉。
用法:每日1劑,趁熱1次服完。
三花防風茶
配方:扁豆花24克,萊莉花12克,玫瑰花12克,防風12克。
製法:將上四味水煎取液,加入紅糖調味代茶飲。
功效:抑肝扶脾止瀉。
用法:每日1劑,不拘時頻飲。
荔核大米粥
配方:幹荔核15枚,山藥15克,蓮子肉15克,粳米50克。
製法:先煎前三味,去渣取汁,後下米煮成粥。
功效:補腎健脾,温陽散寒止痛。
用法:可作早晚餐服食。
補骨脂蛋
配方:雞蛋3枚,補骨脂30克,肉豆蔻15克。
製法:先將雞蛋用清水煮一沸,撈出打破外皮,與補骨脂、肉豆蔻同煮15分鐘即可。
功效:温腎暖脾,固腸止瀉。
用法:每日1劑,趁熱將雞蛋食完。
荔枝山藥粥
配方:幹荔枝肉50克,山藥、蓮子各10克,粳米50克。
製法:將前三味加水煮至酥,再加入淘淨的粳米,煮成粥。
功效:温腎健脾,固腸止瀉。
用法:每日1次,臨睡前食用。
芡實點心
配方:芡實、蓮子、淮山藥、白扁豆各等份,白糖適量。
製法:將上四味共磨成細粉,加白糖、清水少許拌勻蒸熟即可。
功效:補腎温脾,固澀止瀉。
用法:每日1~2次,每次食50~100克,連服數日。
茯苓粉粥
配方:茯苓細粉30克,粳米30克,紅棗7枚。
製法:先將粳米、紅棗加水適量煮粥,粥將成時,加入茯苓粉,用筷子攪勻煮沸,加少許白糖調味。
功效:健脾滲濕,調中止瀉。
用法:每日1~2次,可作早晚餐食用。
薯蕷湯
配方:淮山藥30克,茯苓15克,神曲10克,紅糖10克。
製法:上藥水煎頓服。
功效:補脾滲濕止瀉。
用法:每日1劑,頓服。
八寶飯
配方:薰米50克,白扁豆50克,蓮子肉(去心)50克,紅棗20個,胡桃仁50克,龍眼肉50克,糖青梅25克,糯米500克,白糖100克。
製法:將前三味泡發煮熟,紅棗泡發,胡桃仁炒熟,糯米蒸熟備用,在大碗內塗抹一層豬油,放入青梅、龍眼肉、棗、核桃面、蓮子、白扁豆、薏仁米,最後放熟糯米飯,再上蒸鍋蒸10分鐘,把八寶飯扣在大圓盤中,再用白糖加水熬汁,澆在飯上即可。
功效:健脾益胃,補腎化濕。
用法:可作點心服食,一次不宜多食。
黃芪山藥蓮子粥
配方:黃芪100克,山藥100克,蓮子肉(去心)100克。
製法:將上三味洗淨共煮粥。
功效:健脾益胃止瀉。
用法:可作早晚餐服食。
萊菔雞金粥
配方:萊菔子9克,雞內金6克,淮山藥粉50克。
製法:萊菔子與雞內金先加水煎煮20分鐘,去渣,再加入淮山藥粉煮沸成粥,白糖調味即可。
功效:順氣消食,健脾止瀉。
用法:每日1劑,趁熱服食。
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