蛤蟆油的功效與作用-蛤蟆油的副作用
蛤蟆油又叫雪蛤油、林蛙油,特指中國林蛙長白山亞種的輸卵管。所以藥名稱為哈蟆油。哈蟆油是雌哈蟆蛙輸卵管的乾製品,並非脂肪。下面是本站小編整理的相關內容,歡迎大家閲讀!
錄蛤蟆油的功效:
蛤蟆油又叫雪蛤油、林蛙油。蛤蟆油的功效與作用是補血壯體安神、補腎延年益壽、美容養顏抗衰老、平喘潤肺抗疲,蛤蟆油怎麼吃呢?蛤蟆油的吃法適宜於氽、蒸、燉等,蛤蟆油的副作用是嚴重糖尿病、肺胃虛寒、腹瀉,有子宮肌瘤者,不能吃蛤蟆油。
蛤蟆油的功效與作用
哈蟆油藥材內含的一般天然營養成份主要包括:粗蛋白、粗脂肪、灰分、無氮浸出物等;其中粗蛋白含量約佔 50% 以上,粗脂肪含量約佔 5% 以下,無氮浸出物含量約佔 30% 左右,灰分含量約佔 10% 左右,水分含量約佔 2% 以下等。 天然微量元素:經科學方法檢測,其灰分中含有的天然微量元素包括:鈣、錳、鐵、銅、鋅、磷、鈉、鉀、鎂、硒、鍶、鉻、鉬等。
中醫理論講,林蛙油性平味甘,具有滋陰補腎、潤肺生津、清神明目、健胃益肝等功效。主治體虛氣弱、神經衰弱、肺虛咳嗽、氣血不足、精力虧損、腎虛以及婦女產後出血、產後無乳等症。
蛤蟆油的作用:
1、蛤蟆油有抗疲勞的作用。
2、蛤蟆油有調節體內激素平衡,滋陰養顏、美白皮膚的作用。
3、蛤蟆油有增強機體免疫力的.作用。
4、蛤蟆油有抗癌輔助作用,增加白細胞的作用。
5、蛤蟆油有提高機體耐力及抗應激能力的作用。
6、蛤蟆油有增強機體抗氧化能力,延緩衰老的作用。
7、蛤蟆油有鎮靜、抗焦慮的作用。
8、蛤蟆油有降血脂的作用。
9、蛤蟆油有提高腦組織細胞的供氧及利用氧能力的作用。
10、蛤蟆油有增強性功能的作用。
蛤蟆油的副作用:
嚴重糖尿病、肺胃虛寒、腹瀉,有子宮肌瘤者,不能吃蛤蟆油。
鑑別功效
哈蟆油是珍貴的滋補品,營養成分不亞於人蔘、燕窩、冬蟲夏草等。幹品須經漲發後使用。在烹調中多作 蛤蟆油主料使用,適宜於氽、蒸、燉等烹調方法.如清湯哈士蟆、木瓜燉雪蛤、冰糖紅棗燉雪蛤等。
呈不規則片狀,彎曲重疊,長1.5-2釐米,厚1.5-5釐米。表面黃白,蠟質狀,微透明,有脂肪樣光澤,偶帶有灰白色薄膜狀幹皮。摸有滑膩感,在温水中浸泡,體積可膨脹10-15倍。氣腥、味微甘,嚼有粘滑感。
假品1:大蟾蜍輸卵管,形似雞腸或盤捲成串,較寬厚,淡黃或黃褐,無光澤不透明,手摸無油膩感,在温水中浸泡,體重積膨脹較小,約3-5倍。
假品2:明太魚精巢,呈不規則塊狀連結體,大小不等,較真品略長,色黃白,有脂肪樣光澤,有的邊緣帶有綠色幹皮,手摸有滑膩感,但温水浸泡後,體積膨大的較小,僅為原體積的0.5-1倍。
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