美國飲食禮儀介紹
美國人性格外向,熱情直爽,不拘禮節,他們的風俗禮儀存在着許多與眾不同之處。美國是一個時間觀念很強的國家,各種活動都按預定的時間開始,遲到是不禮貌的。
美國飲食習慣
美國人的飲食習慣是一日三餐。他們講究吃的是否科學、營養,講求效率和方便,一般不在食物精美細緻上下工夫。早餐時間,一般在8時,內容較為簡單,烤麪包、麥片及咖啡,或者還有牛奶、煎餅。
午餐時間通常在中午12時至1時,有時還會再遲一點。午餐也比較簡單。許多上班、上學人員從家中帶飯萊,或是到快餐店買快餐,食物內容常常是三明治,漢堡包,再加一杯飲料。晚餐是美國人較為注重的一餐,在傍晚6時左右開始,常吃的主菜有牛排、炸雞、火腿,再加蔬菜,主食有米飯或麪條等。
美國飲食努力的.發展方向是向速食發展,他們的蔬菜大都生吃,營養不會損失,更主要的是省時間,現在他們還極力提倡把蔬菜擠成菜汁喝,他們都想把吃菜這一點工夫也擠出來作為他用。
美國飲食禮儀
自家宴客:
美國人請客吃飯,屬公務交往性質多安排在飯店、俱樂部進行,由所在公司支付費用,關係密切的親朋好友才邀請到家中赴宴。
美國人的食物因地區、民族不同而種類繁多,口味各異,漢堡包、“熱狗”、餡餅、炸面圈以及肯德基炸雞等都是風靡世界的食品,但美國人待客的家宴則是經濟實惠、不擺闊氣、不拘泥形式的。
通常的家宴是一張長桌子上擺着一大盤沙拉、一大盤烤雞或烤肉、各種涼菜、一盤炒飯、一盤面包片以及甜食、水果、冷飲、酒類等。賓主圍桌而坐,主人説一聲“請”,每個人端起一個盤子,取食自己所喜歡的菜飯,吃完後隨意添加,邊吃邊談,無拘無束。
餐廳宴客:
餐廳的規矩會較多一些,進入餐廳後,等待服務員為您領座還可自行入內覓座,如有人排隊等待,應依序耐心等候。
一盤吃完後,可將刀叉並排放在盤上,逢自助餐時,最好衡量自己的食量,吃多少,拿多少,拿的次數再多,也屬正常,但切忌剩下太多,造成浪費,這被視為不禮貌行為。
美國人飲酒,多自飲自斟,相互敬酒適可而止,尤其不宜飲酒過量,造成失態。切忌自帶酒在餐廳飲用。
在餐廳及人多的公共場所,避免大聲喧譁,以免打擾別人。
美國飲食禮儀禁忌:
美國人用餐的戒條主要有以下六條:
不允許吸煙。不允許替他人取菜。不允許向別人勸酒。不允許當眾脱衣解帶。不允許進餐時發出聲響。不允許議論令人作嘔之事。
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