寶寶吃雞蛋的好處
生活中很多人愛吃雞蛋,因為雞蛋含有豐富的營養價值,但是很多人對雞蛋這種食物並不瞭解,那寶寶吃雞蛋有什麼好處呢?
1、提供豐富的蛋白質
蛋白質是人體全身組織細胞增長和發育的重要物質,是生命的物質基礎。
小兒處在生長髮育的旺盛時期,對蛋白質的需要比成人還高,每天每公斤體重需要蛋白質2.5~3.5克,才能滿足身體生長髮育的需要,而成人每天每公斤體重僅需要1克蛋白質。
據測定,一個重約50克的雞蛋,其蛋白質含量高達7.3克。
它還含有人體所需的多種氨基酸。
所以,多吃雞蛋有利於嬰幼兒機體的發育生長。
2、提供多種礦物質和維生素
一個重50克的雞蛋,含鐵1.3毫克、鈣23毫克、磷89毫克、維生素A含612單位、維生素D含70-195單位,此外,還含有維生素B等。
這些營養素都是兒童生長髮育所需要的。
3、促進腦細胞發育
雞蛋中除豐富的蛋白質外,還含磷脂。
研究資料顯示,蛋白質和磷脂供應與腦的發育有密切關係,如這兩種物質供應不足,會影響腦的發育。
雞蛋的蛋黃中含有15%的卵磷脂和3%-5%的膽固醇。
這些成分對兒童腦細胞及神經系統的發育有促進作用。
寶寶吃什麼最補腦
1、小米
小米含有較多的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B等營養,被人們稱為健腦主食。
推薦食譜:小米可單獨熬粥,也可與大米一起熬粥。
做粥時,清水沸開再入鍋,以強火沸煮;漂起米油時,改為文火慢熬,待到米油增多加厚成脂、米粒開花,粥就熬好了(要想省事,還是可以打磨過後再熬)。
2、雞蛋
雞蛋中含有較多的卵磷脂,可使腦中增加乙酰膽鹼的釋放,提高兒童的記憶力和接受能力。
如果兒童每天早餐吃1~2個雞蛋,不僅可以強身健腦,還能使孩子在學習中精力旺盛。
推薦食譜:把雞蛋打在碗裏,加入少量温開水,食鹽,並與蝦皮拌勻,放入鍋中蒸熟,便可食用。
12個月以上寶寶健康補充雞蛋,可壯筋骨,增加鈣、磷及維生素D,預防小兒佝僂病。
3、豆製品
大豆含豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸,它們是腦細胞生長和修補的基本成分。
大豆還含有1.64%的.卵磷脂、鐵及維生素等,適當攝取可增強和改善兒童的記憶力。
豆製品主要是豆腐,開水燙過或在魚湯裏煮煮,勺子碾碎了就可以喂寶寶食用。
4、魚類
魚肉含球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸,還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等,適當攝取可增強和改善兒童的記憶力。
但幼小的孩子食用時。
注意別讓魚刺卡住他的喉嚨。
推薦食譜:將銀魚擇去頭、尾、內臟洗淨,將雞蛋磕在碗內,攪拌均勻,加適量的鹽。
將鍋燒熱,放油40克燒熱,將銀魚推入煸熟,倒入打好的雞蛋,並用手勺將魚與雞蛋炒粘在一起,攤成餅形即成。
5、蝦皮
蝦皮中含鈣量極為豐富,每100克含鈣約2000毫克。
攝取充足的鈣可保證大腦處於最佳工作狀態,還可防止其他缺鈣引起的疾病。
兒童適量吃些蝦皮,對加強記憶力和防止軟骨病都有好處。
推薦食譜:蝦皮洗淨,紫菜撕成小塊,香菜擇洗乾淨切小段;雞蛋一個,打散備用。
用薑末熗鍋,下入蝦皮略炒,加水適量,燒開後淋入雞蛋液,隨即放入紫菜、香菜,並加香油、精鹽、葱花適量即可。
6、牛奶
每100克牛奶含蛋白質3.5克、鈣125毫克。
牛奶中的鈣有調節神經、肌肉的興奮性功用。
兒童每天早飯後喝一杯牛奶,有利於改善認知能力,保證大腦高效地工作。
相關文章:
1.10種食療方讓你感冒咳嗽好的快
2.懷孕一個月容易餓吃什麼好
-
寶寶感冒發燒常見應對方案
小孩發燒是嬰幼兒常見病的一種,而且小孩發燒同樣也時時考驗着新媽媽。面對身體各方面都還未完善的寶寶,媽媽應該如何面對小孩發燒的情況呢?1、多喝水與成年人一樣,再出現感冒發燒的情況時,多喝水才能有利於病情的`恢復。很多小兒在發燒的情況下都會大量排汗,為了避免...
-
讓你每天瘦的減肥食譜
暴瘦是很多女孩子每天的夢想,總希望自己一覺起來看到鏡子中的自己一下變得苗條美麗,可是如何才能讓夢想照進現實呢?小編給大家羅列一些加速實現你夢想的瘦身食物。助你一臂之力全麥包熱量:65cal/一片全麥包是麪包中最低熱量,如果你是無包不歡的話,就建議你早餐或者te...
-
關於感冒不能吃的食物
氣温驟變時容易使人感冒,出現喉嚨痛、流鼻涕等症狀,讓人特別難受。那麼你知道感冒不能吃什麼嗎?下面小編帶你一一瞭解!感冒不能吃的食物當氣温下降時,人們容易受寒邪侵入身體而感冒,出現喉痛、聲啞、流鼻涕。感冒雖是小病也能讓人難過得無法正常工作或讀書。要讓...
-
關於中醫冬季養生攻略
暖身攻略1多吃北豆腐和血豆腐補充營養適宜人羣減肥和偏食的人如果除了手腳冰涼,身上其他地方也不那麼暖和,可能是營養不平衡類型的寒症。經常減肥、偏食的女孩子和正值中年的女性,最容易維生素攝入不全面,而維生素B2又是平衡人體耗氧量的重要物質。所以,屬於這種怕...