介紹粽子的作文
在平凡的學習、工作、生活中,許多人都有過寫作文的經歷,對作文都不陌生吧,作文是由文字組成,經過人的思想考慮,通過語言組織來表達一個主題意義的文體。那要怎麼寫好作文呢?以下是小編幫大家整理的介紹粽子的作文,歡迎大家借鑑與參考,希望對大家有所幫助。
介紹粽子的作文1
每年農曆五月初五是我國傳統的節日——端午節。端午節是為了紀念我國偉大的詩人——屈原而來的。那麼,端午節有什麼食俗呢?大家會説是吃粽子。沒錯,是粽子,但每個地方的粽子口味都不一樣,現在就讓我來給你們講講粽子吧。
就口味而言,粽子餡葷素具,有甜的也有鹹的,北方的粽子以甜為主,而南方粽子則甜少鹹多。
就拿北京的粽子來説吧。北京的粽子大約可分為三種:一種是純糯米制成的白粽子,蒸熟後蘸着糖吃;另一種是小棗粽,餡料用的是以小棗、果脯為主;第三種是豆沙粽,餡料用的'是純豆沙。而浙江的湖州粽子,有甜和鹹兩種。鹹的是以新鮮豬肉浸泡醬油後做餡;甜的呢?也是以棗泥或豆沙為餡,而其它的品種還有八寶粽、雞肉粽、豆沙粽、鮮肉粽等。四川的椒鹽豆粽也別具特色,它的餡主要有糯米、紅豆、花椒麪和川鹽,再加上少許臘肉丁。而我們廣東的粽子無論是形狀和口味都非常多的。如中山的蘆兜粽,其特點是圓棒形,粗似手臂,有鹹又有甜。鹹的餡料分別有燒雞、蛋黃、冬茹、綠豆、叉燒等平常的口味,甚至還有什麼XO醬、鮑魚、金華火腿等的上等配料口味,應有盡有。而甜的就有蓮蓉、豆沙、果蓉、水等等配料。可見“吃在廣東”這句話確實沒錯。
每年這個時候,當我吃着各式各樣的粽子時,禁不住就會想起我國偉大的詩人——屈原。
介紹粽子的作文2
每年端午節,家家户户都要包粽子,吃粽子。粽子不僅以它特有的形狀、顏色和滋味惹人喜愛,而且能引起人們對偉大詩人屈原的懷念。
傳統的粽子的形狀很特別,既不是方的,又不是圓的,而是三角形底的錐形粽。你能説出它有幾個頂角、幾道稜、幾個平面、幾個三角形嗎?
煮熟的粽子,由幾道米黃色的草繩捆着墨綠色的箬葉,綠油油的`,很漂亮;剝開棗兒粽的箬葉,只見鮮紅的棗子鑲嵌在雪白的糯米中,彷彿是幾顆深紅油亮的瑪瑙,很誘人。
粽子的味道美極了。箬葉散發着清香,咬一口餡子,甜而不膩。它既是驅邪消暑的開胃美食,又是營養豐富的滋補佳品,所以大人小孩都喜歡吃。
傳説吃粽子,是為了紀念古代愛國詩人屈原。屈原一生寫過許多著名的詩篇,提出過許多愛國的政治主張,但是國王不予採納。後來國土淪喪,他滿懷憂憤,跳入汨羅江自盡了。人們為了懷念他,崇敬他,兩千多年來,每年端午節,人們把粽子投入江中,作為敬獻給詩人的祭品——這就是粽子的由來。
每逢端午節,人們用吃粽子的形式來緬懷這位偉大的詩人,傳頌他那偉大的愛國主義情操。
介紹粽子的作文3
同學們,你們知道什麼時候吃粽子嗎?哈哈,告訴你們吧,是農曆五月初五端午節。每年端午節的時候,人們都會把粽子扔進河裏,給魚蝦鼈蟹吃,據説是為了紀念偉大的詩人屈原。
我的老家在浙江,那裏每年過端午節都要吃粽子,包粽子也是一年當中最熱鬧的時候,人們都會聚集到海邊,邊吃粽子,邊懷念屈原。粽子的味道非常的好,碧綠的粽葉上散發着淡淡的清香,剝開粽葉,一股粽香撲面而來,吃一口,讓人回味無窮,每家人包粽子,都有人聞着香味而垂涎三尺。
粽子的做法也非常簡單,只是時間長些罷了。首先我們要選最好的糯米,放到水裏泡一上午,當看到糯米光得白白胖胖的時候,用粽葉包成三角形的樣子後放到蒸籠裏煮。一開蒸籠,一個個色香味俱全的粽子做成了。
你可別看粽子小,可是能吃飽肚子的.,早上如果沒有吃早飯的話,餓了的話就可以拿上一個小粽子放進碗裏,再加一把糖蘸着吃,可香了,吃完後,我們的肚子立即就飽飽的了。有的粽子里加了紅豆,放進嘴裏嚼一嚼,十分可口,有時往往沒有嚐出味道,一個粽子便沒有了,又説服自己再拿一個吃吧。
我們這一口,那一口,不到幾口,粽子便沒有了,嘴馬上粘滿了粽米。
世界上每個人都一定喜歡吃粽子,特別是端午節那天,家家户户都瀰漫着粽香。
介紹粽子的作文4
每年端午節,家家户户都要包粽子,我們家也不例外。媽媽説粽子不僅以它特有的形狀、顏色和滋味惹人喜愛,而且還能引起人們對偉大的愛國詩人屈原的懷念。常見的粽子樣子很特別,既不是方的,也不是圓的,而是有稜有角的。粽子用翠綠的蘆葦葉包裹雪白的糯米而成,裏面還可以放進蜜棗、香腸、鹹肉等各種餡,形成各種不同的味道,我最喜歡吃蜜棗餡的。
粽子煮熟後,顏色就變了,剝開墨綠的葦葉,只見光潔如玉的`珍珠米團裏鑲嵌着幾顆紅色瑪瑙似的蜜棗,紅白綠相映襯,顯得格外豔麗誘人。粽子的味道更是堪稱一絕。米團因為葦葉發出淡淡的清香,使人垂涎欲滴,咬上一口,甜而不膩,粘而爽口,它既是驅邪消暑的開胃食品,又是營養豐富的滋補佳品,所以老少皆宜。
當然,粽子還有它獨特的來歷,據説偉大的愛國詩人屈原因為被奸人所害投江而死,人們為了防止魚蝦蠶食屈原的屍身特意投米團於江中,後來人們就用包粽子這種方式來紀念屈原的。粽子就是這麼好看又好吃,還有它的獨特意義。
介紹粽子的作文5
説到粽子大家就會想到端午節(每年的農曆五月初五),按照習俗,在端午節這一天,大家都會吃粽子,是因屈原投江,民眾怕屈原的屍體被魚、蝦吃掉,所以用竹筒裝好米食投入江中,後來演變成用竹籜、竹葉包好投入江裏餵魚、蝦。喝雄黃、懸鐘馗像、劃龍船競賽也是端午節的習俗。
粽子一般是甜的,因為糯米的關係,粽子總是粘粘的,姥姥家經常做粽子,她們家的粽子裏經常放幾個棗,幾個豆子很香,還很甜。
每到端午節,我就會吵着鬧着讓姥姥包粽子,還讓她在粽子裏面放錢,雖然她總是反抗,但還是被我和姐姐給征服了。
現在給你們介紹一種粽子最常見的'做法吧:材料:
糯米、紅豆、紅棗、粽子葉(不同品味各不相同)等。
做法:
1、選擇上好的圓糯米(糯米有兩種,長糯米不適合包粽子,因為沒有圓糯米粘性足,口感糯)。然後根據自己的喜好,可以放些紅豆、紅棗等等。
2、這裏用到的是粽子葉,而不是蘆葦葉,如果初次包粽子,粽子葉是首選,蘆葦葉比較窄,要用好幾片才能包一個粽子,新手包這樣的粽子就會手忙腳亂,而粽子葉頁面寬大,只要一片就可以包完整個粽子。
3、把粽葉捲成圓錐形。
4、滿滿地填上餡料填到溢出來的樣子,這樣有利於後面的包裹,可以使粽子裏的餡料充滿整個粽子。
5、包好後入鍋加冷水浸沒,煮沸一小時後,改文火煮一小時即可。
簡單吧!別看粽子做着簡單,吃着也香,你們肯定喜歡!這次的粽子就到這裏吧,拜拜~~~
介紹粽子的作文6
家鄉的端午有許多風俗和外地一樣:裹粽子,把一張張粽葉裏放上餡,有的放肉、有的放豆沙、還有的放蛋黃;掛艾草,把一株株曬乾了的艾草掛在門上,可以“辟邪去妖”;喝雄黃酒,用雄黃酒在孩子們額頭上畫一個王字,這些都是很多地方都有的。
而我一到端午,就最愛吃奶奶裹的粽子了,我們嘉興五芳齋的粽子是出了名的,只要外地的人一談起嘉興自然而然的就想起了嘉興五芳齋的'粽子。
雖然説,五芳齋的粽子名氣很大,也很好吃,但是我奶奶裹的粽子也不賴,選用的都是上好的糯米,又白又香,連粽葉也都是最好的,還帶有竹子的清香。
説到了粽子,就不得不提提迷你型的一口粽了,這一口粽就如同這名字,咬一口就沒了,這隻能是放在餐桌上,大家一直喝酒餓了,就每人一個,墊墊肚子。在家裏,大家一般都是裹一些比較正常大小的粽子。裹粽子的程序非常複雜,而且裹粽子的手法、技巧都非常難,我就簡略的介紹一下:先把糯米洗乾淨,把粽子在水中浸一夜,把洗淨的糯米倒些醬油(包括白抽和老抽),再放些鹽和味精,把糯米攪拌均勻,切一些肉,要切成塊狀,也放些白抽和老抽,接着把肉和糯米裹到粽葉裏。
這就是我家鄉的粽子。
介紹粽子的作文7
每一個地方都有不同的食品,即使是同一種食品,在不同的地方,做法和吃法也會有所不同。
我第一次在家裏的時候,我的奶奶端來不知是什麼東西?當時我很好奇,那是什麼呢?奶奶就走過來告訴我,這個是"粽子"。每年端午節的時候,我們都能吃到奶奶包的粽子。她先買來優質的大米,再找來粽子葉。首先,把粽子葉放在鍋裏煮。奶奶説:葉子煮煮就能發出香味。奶奶又把葉子兩頭剪掉,把不好的'挑出來。然後,開始包了。拿兩三個粽葉圍成一個漏斗的形狀,再把大米放到葉子裏再拿一根粽葉包住頭部,不讓大米漏出來,最後用線把粽子系的嚴嚴實實。這樣一個粽子就包好了。就這樣,一個、兩個、三個……直到包好為止。
粽子的味道是那麼美味,那麼的香,有些人可能很喜歡吃粽子,吃粽子也是件美好的回憶。
當我們吃粽子的時候,都應該想起愛國詩人——屈原,關於"粽子"的由來我自己也不是知道很多,但是,粽子卻實在是一種值得品嚐的食品哦。
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