大閘蟹養殖方法
每年的秋冬季都會引來一大批大閘蟹“粉絲”的喜愛,很多人喜歡吃大閘蟹是因為蟹肉的鮮嫩和蟹黃的美味,那麼對於大閘蟹的養殖你又瞭解多少?下面不妨來看看!
【養殖方法】
養殖區選擇
濕地養殖區要遠離村莊、工礦區,自然環境優良,無污染,蓄水方便,水草資源、小蝦及螺、蜆等底棲生物豐富,底質淤泥層少(10釐米),無兇猛魚類等敵害生物,路渠等設施配套。
放苗
首先加強黃河口河蟹原種的選育工作,保持黃河口河蟹的優良性狀,培育抗病、抗逆性強的優質品種,堅持選用野生親蟹繁育,操作中實行自然篩選、去雜留純、去劣留良,保證嚴格篩選。然後選擇規格整齊,大小100只/千克~200只/千克為好,體質健壯,爬行敏捷,附肢齊全,指節無損傷,無寄生蟲附着(嚴禁投放性早熟扣蟹)的扣蟹,經3‰~4‰食鹽水溶液浸洗3分鐘~5分鐘後於4月份向濕地溝渠投放蟹苗。採用一次放足,三級放養。放苗時養殖區與育苗池鹽差≤5‰,温差≤2℃,放養密度每畝200只~400只。為讓蟹苗適應新的生長環境,在投放後一週內用隔斷隔開,並投蛋黃及豆漿豆渣,待他們適應環境後,敞開隔斷放入各個主渠和支渠。
日常管理
堅持可持續的`健康養殖模式,加強對水環境的質檢工作。通過蘆葦生態養殖,保護濕地植被,使該區域養殖環境具有較強的水質調控和淨化功能,從而做到黃河口河蟹健康養殖。其次是加強對水環境的質檢管理。通過定期或不定期對蘆葦濕地養殖區的抽樣化驗,及時掌握養殖區中水環境的各項理化指標,合理調控,使養殖用水達到黃河口河蟹養殖生產的環境要求。蟹苗放養以後,每天早晚各巡池一遍,觀察蟹子生長及攝食情況,定期對養殖區水質進行檢測,發現問題及時處理,鹽度:0‰~30‰,適宜温度15℃~30℃,最佳温度22℃~25℃,溶解氧5毫克/升以上,pH值7.5~8.5,氨氮0.1毫克/升以下,硫化氫0.01毫克/升以下。
大閘蟹的功效與作用
1.蟹肉含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用;
2.螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有補益。
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