元旦春節期間食品安全消費警示
元旦、春節將至,旅遊探親和聚會增多,人們在外就餐、聚餐的機會也相應增多,各種食品的消費急劇增加,食物中毒等食源性疾病的風險隨之增大。廣東省食安辦提醒廣大消費者,在節日期間不忘自身食品安全,注意飲食衞生,以確保健康、平安地歡度新年佳節。
一、在外就餐應選擇證照齊全的.餐飲單位,尤其是集體聚餐,更要注意選擇具備良好聚餐衞生條件的高衞生信譽級別的餐飲單位。
二、寒冷天氣是諾如病毒感染胃腸炎的高發季節,食物應燒熟煮透,慎食涼拌食品、生蠔及刺身等生吃水產品,不要光顧無牌攤檔或盲目“嚐鮮”,以免惹來胃腸之患。
三、選擇正規超市或農貿市場採購食品,選購預包裝食品及散賣食品應注意是否標明生產廠名、廠址、生產日期、保質期、保存條件等內容。
四、注意飲食有度、葷素均衡,切勿暴飲、暴食。尤其患有糖尿病、高血壓、高血脂等病症的人羣,應少飲酒,多食富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品。
五、注意個人衞生,飯前便後洗手。萬一發生腹痛腹瀉、噁心嘔吐等胃腸道症狀時,應及時到就近的合法醫療機構就診,以免延誤病情。
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