元宵節包湯圓的文章
我先拿出湯圓粉,把湯圓粉倒進小盆裏,再放一些熱水,把湯圓粉攪拌均勻,然後用手大力地揉捏湯圓粉,揉呀揉,捏呀捏,我的手都痠疼了才捏揉好。接着在湯圓麪糰中揪出一個小麪糰,放在手掌上搓圓,用大拇指在中間按一個小窩,然後把芝麻,花生和糖做的餡放進窩裏,再包起來。我因為把餡放得太多,餡都露出來了,我再輕輕地把餡拿走一些,再把麪皮補上。媽媽説:你真粗心,包湯圓時餡不能放太多,也不能太少,太多的話餡會流出來,太少的話就沒味道。我覺得媽媽説得有道理。第一個湯圓做出來了,胖敦敦的,我看了笑起來。又開始包第二個湯圓。這次有經驗了,我把湯圓麪糰搓成一個圓形,再按個窩,把芝麻,花生和糖放進窩裏,這次放的.餡不多不少,剛好合適。我用均勻的力把湯圓粘好搓圓。這個湯圓比上一個漂亮多了。我又抓了一小塊湯圓麪糰做起來。真是熟能生巧,反覆幾次,我終於學會了包湯圓。
湯圓包好了,我迫不及待地把湯圓放進燒沸的鍋裏煮。媽媽説:湯圓浮上水面來就熟了。我心裏一直想,做湯圓並不是一件小事,認真做才能做得成功。過了幾分鐘後,湯圓熟了,全部浮出水面。我舀了兩碗給爸爸媽媽吃,我也舀了半碗津津有味地吃起來。
吃着自己包的湯圓,感覺比外面買的還要好吃,心裏也美滋滋的。
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