三月三上巳節的習俗
三月三上巳節的習俗1
三月三薺菜煮雞蛋
農曆三月三,國人有吃地菜煮雞蛋的習俗。薺菜又稱地菜、田兒菜等,是生長在田頭地角的一種野菜。雖説是野菜,卻鮮香可口、營養豐富。民諺曰:“三月三,薺菜當靈丹。”“三月三,薺菜煮雞蛋。”春天正是採食薺菜的季節。春食薺菜也是我國民間由來已久的傳統習俗。《詩經》就有“其甘如薺”的吟詠;辛棄疾也有“城中桃李愁風雨,春在溪頭薺菜花”的詩句。
清朝葉調元的《漢口竹枝詞》曰:“三三令節重廚房,口味新調又一樁。地米菜和雞蛋煮,十分耐飽十分香。”詞中的地米菜即指薺菜。地菜不僅營養豐富,而且還能治療多種疾病。它不僅是佳餚一碟,更是靈藥一方。“薺菜,別名地菜、護生草、雞心菜,其根、花、籽均能入藥。在中藥裏,薺菜的藥用價值非常廣泛,被譽為“菜中甘草”。
祖國醫學認為:薺菜味甘、性涼,歸肝、脾、腎經,有和脾、利水、止血、明目等效用。薺菜食用方法很多,可拌、可炒、可燴,還可用來做餡或做湯,均色澤誘人、味道鮮美,是一道藥食同源的美味佳蔬。在湖南,用薺菜來煮雞蛋是最常見的一種吃法。每到三月三這天,薺菜便長莖開花,婦女都會採摘來插在髮際。
因薺菜的諧音是“聚財”,故此,老百姓又根據民間傳説,於三月九年級這一天,在祭祖的時候,藉助祖先的神靈和財氣,人們會將新鮮薺菜洗淨後捆紮成一小束,放入雞蛋、紅棗、風球,再配兩三片生薑,煮上一大鍋,全家都吃上一碗,食之既可交發財運,又可防治頭痛頭昏病,久而久之便形成一種民間特有的食療習俗。據説可以去風濕、清火,腰腿不痛,而且還可預防春瘟。
三月三舉家出遊賞杏花
“春明三月杏花香”,三月九年級,舉家出遊,有的人家帶着酒菜在郊外野餐,而這時正是迎春第一支杏花開放的時期,古有“三月杏花香”的説法,還有“又是一年春草綠,依然十里杏花香”的説法。實際上作為賞花來看 ,杏花並不算好看 ,但除去迎春花以外,它是“東風第一枝”開得早,農曆三月已經綻放,在城市內蟄伏了一個冬天的人們,春暖乍寒,人們走向郊外賞杏花成了“三月三”的一個活動了。青島也不例外,郊區“小水村”一帶遍植杏花,城裏市民去賞杏花的人羣絡繹不絕。
古代大姑娘、小媳婦平時“大門不出,二門不邁”,而在三月九年級結友郊遊,因而人們三月三“看麗人”。唐詩又寫有:
三月三日天氣暖,長安水邊多麗人。態濃意遠淑且真,肌理細膩骨肉勻。
一直到上世紀50年代中期,當時大中學校還有三天春假,在公立四月,農曆三月三上巳日,各校安排春遊,過去嶗山交通不便,人們郊遊去丹山一帶的最多。老舍先生的文章中就寫有:春天來了,學生們忙着去逛丹山。
丹山一帶是水果之鄉,以杏樹和桃樹最多,這恰是杏、桃花開之際,幾千名大中學生三月九年級走向了丹山。
丹山是一個傳統上特指的遊覽區,它從丹山到少山這二者之間的區域,兩座山上都有賞花亭供遊人們休息。這一帶幾乎盡植杏樹、桃樹,從山上看下去粉白的是杏花,紅的'是桃花,綠的是麥苗,如大地織錦,好一幅天然圖畫。從地面穿行於桃杏之間,青島的桃花品種枝幹矮,桃花的枝幹觸及頭部,到處歡聲笑語,青年女生脱去棉衣盡展青春的風采,真是“麗人行”,“桃花人面相映紅”,一派春色在丹山。
讀中學的時候,同朋友從市內騎着自行車去丹山一帶郊遊,去的時候沿着四流路過滄口轉向丹山一帶,中午在法海寺進午餐,下午經中韓、山東頭而歸,至今難忘。
有一年,電影《葡萄收了的時候》攝影組的演員們住在法海寺,有許多明星,包括於洋、張平、李百萬 、藺娜等,被影迷們包圍,青島一中劇團去與他們聯歡。一中的劇團中如韓蘭芳、潘霞以後也成為了影星。
在青島,三月九年級,即墨的丈二山有廟會,丈二山上有關帝廟 ,以此為依託形成廟會 ,各種商販、小吃、文藝演出雲集在廟會 ,是即墨“三大廟會 ”中人最多的,這裏有許多民間工藝品,出售的七級竹鳥籠是一大特產,全國聞名。丈二山廟會始於明代初年有近700年的歷史了。
吃雞屎藤
農曆三月三吃雞屎藤,是廣西北海本地人的一種傳統習俗,我們將葉與大米混合研磨成粉,再做成一片片的雞絲藤面,用這種面做成的雞絲藤粿仔湯,味道清香甜美,是本地人喜愛的特色小吃。相傳農曆三月九年級是中華民族的人文始祖軒轅黃帝的誕辰,北海人以此紀念這位偉人。
在諸葛亮七擒孟獲的雲南曲靖農村,同樣有很多人喜歡吃雞絲藤。但曲靖不像瓊海、北海等地會在三月三或七月七年級專門吃雞絲藤,帶有很隆重的儀式的味道。在那裏,只要是雞絲藤發嫩芽的日子,當地人家就採摘下來食用了,或用來炒肉,或是素炒,或是涼拌,就如同食普通的蔬菜一般簡單自然 。
三月三上巳節的習俗2
中國古代農曆月和日相重疊的都是很重要的節日,如五月五,七月七,九月九。
西周時時以三月第一個巳日為“上巳”,又名“元巳”、“三巳”,三月九年級多逢巳日,漢代定為節日。《後漢書·禮儀志上》:是月上巳,官民皆絜(潔)於東流水上,曰洗濯祓除,去宿垢疢(病),為大絜。後又增加了臨水宴賓、踏青的內容。魏晉以後,上巳節改為三月三。
《詩經·鄭風·溱洧》:溱與洧,方渙渙兮,士與女,方秉蘭兮。女曰:觀乎?士曰:既徂。且往觀乎?洧之外,洵訏且樂。維士與女,伊其相謔,贈之以勺藥。在溱水與洧水河邊,姑娘説:去瞧瞧熱鬧怎麼樣?小夥回答:已經去過了。姑娘又説:再去看看好嗎?洧水河那邊,寬廣,熱鬧,人們喜洋洋!這一天,是古時青年男女可以彼此戲言、相互贈花、盡情狂歡的日子,而且更是一種自由快活的春遊活動。
古時民間三月三有流杯、流卵、流棗、乞子和戴柳圈、探春、踏青以及歌會等活動。古人有浮蛋乞子的習俗。在野餐時將煮熟的雞蛋、鴨蛋等投入河中,使其順流而下,等候在下游的人,從水中取而食之,謂之“曲水浮素卵”;也有人將紅棗投入激流中,叫“曲水浮絳棗”。剛煮熟的熱雞蛋很難剝,投在清水裏漂一會再吃倒是個好玩的主意。蛋在任何一個文化裏都是生育的符號。壯族、侗族等民族,三月三還有吃彩蛋的習俗。唐朝時,三月三仍然是一個全國性的重要節日。每逢此節,皇帝都要在曲江大宴羣臣,所謂“曲水流觴”,自宋代之後逐漸消失了上巳節的許多傳統。
三月三上巳節的習俗3
上巳節是中國漢族的古老節日。舊時,在上巳節這一天,人們要舉行各種活動,如祭祀高襟、祓禊沐浴、曲水流觴等等。但是,上巳節現在正逐漸被人們所淡忘、忽略。
祭祀高裸
高襟,又稱郊襟,即管理婚姻和生育之神。通過祭高襟除災避邪,祈求生育。從這種意義上説,上巳節又是一個求偶節、求育節。最初的高襟屬女性,而且是成年女性巳初是幾點,具有非常發達的大腿和胸部,還有一個向前突出的肚子巳初是幾點,這是生殖的象徵。在漢代畫像石中就有高襟神形象,還與嬰兒連在一起。
起初上巳節是通過祭高襟、祓楔和會男女等活動,除災避邪,祈求生育。漢代以後,上巳節雖然仍舊是全民求子的宗教節日,但又傳説三月三是西王母的生日,被賦予新的內涵,因此也有了流杯、流卵、流棗、和戴柳圈、探春、踏青及歌會等活動,對貴族而言,這一天是耀財富和遊春娛樂的盛會。
祓禊沐浴
祓禊、修禊或沐浴活動,都是為了去災。在遠古時代,人類認為生育是由圖騰人居婦女體內的結果。直到進入父權制時代,人們才明白了夫妻交媾是生育的原因。但是無論是圖騰導致生育的觀念,還是夫妻交媾導致生育的認識,都承認婦女是生育的體現者,子女是由母親孕育的。
然而,並不是每個婦女都能正常生育,由於疾病等原因,某些婦女不孕育。當時人們認為婦女不育是鬼神作祟,就利用上巳節的沐浴治療不育症。這樣久而久之,相沿成習,把沐浴變成上巳節的重要內容。雲南初春流傳的洗腳大會,就是古代祓禊的遺風。
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上巳節活動的策劃方案
自古以來,中國民間就有着“二月二,龍抬頭;三月三,生軒轅”的説法。其中的三月三月三,就是上巳節了。是一個紀念黃帝的日子。每年這個時候民間都會舉行各種各樣的活動來慶祝。活動主題:三月三,我們一起去踏青吧一、活動名稱解析:“歲歲春草生,踏青二三月,”踏青,又叫春遊。...
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上巳節古詩句
上巳節,俗稱三月三,古稱上巳節,是一個紀念黃帝的節日。下面是小編蒐集的上巳節古詩句,僅供參考。1.《奉和聖制上巳於望春亭觀禊飲應制》王維【唐】長樂青門外,宜春小苑東。樓開萬井上,輦過百花中。畫?移仙妓,金貂列上公。清歌邀落日,妙舞向春風。渭水明秦甸,黃山入漢宮...
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上巳節薺菜煮雞蛋的傳説故事
農曆三月三,國人有吃地菜煮雞蛋的習俗。薺菜又稱地菜、田兒菜等,是生長在田頭地角的一種野菜。雖説是野菜,卻鮮香可口、營養豐富。民諺曰:“三月三,薺菜當靈丹。”“三月三,薺菜煮雞蛋。”春天正是採食薺菜的季節。春食薺菜也是我國民間由來已久的傳統習俗。《詩經》...
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上巳節廟會的來歷和習俗
三月三廟會:正所謂“三月三,盤古山”,所以農曆三月九年級是盤古山朝聖的日子。盤古開天闢地是中華民族最古老的傳説之一。河南省駐馬店市泌陽縣城南15公里處的盤古山,是傳説中盤古開天闢地、造化萬物的地方。盤古開天闢地創造世界的神話流傳久遠,據歷史資料顯示,泌陽至...