潮州端午習俗
端午節也稱端陽節,在每年農曆的五月初五。究其端午由來,一方面,俗稱農曆五月別稱為午;另一方面,每個月都有三個五,即初五、十五、廿五,而初五是第一個五,是五月開端的五;又因為五與午諧音,故稱五月初五為端午節。
潮州人在端午節這一天有許多風俗活動,如早上取“龍鬚水”、插艾枝於門、上山採青、食粽球、賽龍舟活動等。
早晨取“龍鬚水”
傳説五月初五是龍的生日,這一天龍抬頭噴出的水能治病,因此人們在這一天早上到外面坑溝、水溝、溪河取水,稱之“龍鬚水”,置於自家水缸裏供全家人吃喝,祈求一年的平安。
插艾於門
艾是菊科多年生草本植物,又稱蘄艾,自古是潮州人在端午節用於“辟邪”、“祛疫消災”的植物。潮州民謠有:“端午半夏五月艾,懸掛門楣驅毒邪……” 端午節這一天,潮州人插艾於門上,祈求能保平安。艾草芳香濃郁,有的.人把艾葉扎於香囊佩帶着,以禳毒氣,祛病健身。現代醫學研究分析,艾葉含有揮發油,主要成份為苦艾素。還含有鞣酸、氯化鉀及微量的維生素B、C及A類物質。苦艾素有較強的殺菌和抑菌作用,還能興奮血管收縮中樞和運動中樞,有提高人體免疫功能之效。由此,古代潮人端午節採用掛艾、插艾的民俗,也是一種空氣消毒、驅蟲殺菌的簡便可行的方法,有其一定的科學道理,當今仍然值得提倡。
賽龍舟
潮州有《保賀兒婿搶頭標》的民歌,生動地反映潮州民間端午節賽龍舟的民俗風情。潮州江河交錯,池塘遍佈。歲逢端午,龍舟競渡。鑼鼓喧天,旌旗招展,划槳如翼,競奪錦標,萬人空巷,潑水助威,熱鬧非凡。潮詩《端午賽龍舟》雲:“端午雲開陣雨收,萬人江上賽龍舟;心隨鼓點聲聲急,忘卻屈原當日愁。”這是詩人描寫人們觀看賽龍舟的真實情景。
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