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端午節的習俗15篇大綱

端午節5.61K
端午節的習俗1

同學們,你們知道端午節嗎?下面就讓我來一一告訴你們吧!

端午節的習俗15篇大綱

正所謂“五月五,是端陽,插艾葉,帶香囊。吃粽子,撒白糖,龍舟下水喜洋洋”。每當聽到這首膾炙人口的兒歌時我就會知道今天是端午節。

端午,又稱重五,是我國每年農曆五月初五的一個重要節日呢。在這天,大人門都要給我們小孩帶上“紅,黃,藍,白,黑”五色絲線的長命縷呢。每家每户還得插五端﹕菖蒲,艾草,石榴花,蒜頭,龍船花。如果你是南方人,那麼還要吃“五黃”即“黃魚,黃瓜,鹹鴨蛋黃,黃豆瓣包粽子和雄黃酒。怎麼樣,有意思吧。

更有意思的是,端午這天很多地方都會賽龍舟和吃粽子。賽龍舟,顧名思義,競渡龍舟嘛!而為什麼要競渡龍舟?純粹為了好玩嗎?不是!相傳賽龍舟,還有個小故事呢!從前,有個愛國詩人屈原,有一天,他聽説了自己的祖國被佔領了,愛國的他氣得受不了,便來到了汨羅江邊,投江自殺了。相傳,競渡龍舟是為了撈救愛國詩人屈原。而吃粽子呢,其實是把粽子投進江內,是為了讓魚蛟蝦蟹吃飽了,而不去吃屈原的遺體。關於賽龍舟和吃粽子,還有這麼個令人落淚的故事呢﹗

這就是快樂又令人辛酸的端午節,同學們,你們明白嗎?

端午節的習俗2

一年裏,我最喜歡的節日就是端午節。端午節又叫端陽節,重五節。是農曆五月初五俗稱端午節。端午節是我國漢族人民的傳統節。這一天必不可少的活動是;吃粽子,賽龍舟,插艾葉,喝雄黃酒等。據説,吃粽子和賽龍舟是為了紀念屈原。

端午節一早,我剛睜開眼,就看見奶奶在外面忙真什麼。過去一看,原來奶奶在插艾草,餐桌上還擺着用艾草煮成的雞蛋和幾個想噴噴的粽子。這時我才想起今天是端午節。看着煮的綠綠的雞蛋和香噴噴的粽子,口水都忍不住要流下來,幾分鐘,兩個雞蛋和粽子就沒了影。

到了晚上,爺爺把飯上完了,爺爺從櫃子裏拿來一個瓶子像是藥酒的什麼東西,還要我們每個人喝一口。我問爺爺;‘這是什麼呀?’爺爺笑着説:“這是雄黃酒,喝了能避邪。”我端過雄黃酒,喝了一口,感覺辣辣的,但心裏想着:這樣我就可以避邪了,辣算什麼。

端午節過去了,但它留給我許多美好的回憶。

端午節的習俗3

端午節在老家叫做五月端午,日子也是在農曆的五月初五,但老家的人似乎不知道這個節日為何而來,我在上國中以前,是不會把端午節和屈原聯繫在一起的。

許是因為老家地處平原,沒有吃米的習慣,因此粽子並不是端午節的必備吃食,即便是備受寵愛的餃子,也不是主角兒。小時候,農村條件都不太好的時候,端午節的特殊只是體現在早飯上,即糖包子和鹹鴨蛋。糖包子,用發好的白麪包成三角形,裏面放上白砂糖或者紅砂糖,蒸熟即可。即便是這樣,糖包子在平時也是很少吃到的。

糖包子是甜食,又是三角形,很明顯這是粽子的替代品了,至於為什麼吃鹹鴨蛋,就不得而知了。我推測,或許是因為家鄉的人以麪食為主,不愛吃甜食,而醃的很鹹的鴨蛋剛好可以中和糖包子的甜。

甜食對於小孩子的誘惑是很大的,尤其是小時候甜食並不多,因此最喜歡吃糖包子的是小孩,砂糖包在面裏,等出鍋的時候,糖早已融化成糖水了,而嘴饞的孩子往往拿起剛出鍋的糖包子就吃,結果可想而知,被糖水燙的直叫。

鹹鴨蛋平時吃的也少,因為鴨蛋貴,一般家裏養有鴨子的人家才會經常吃到鹹鴨蛋,若是會過日子的婦人,還會把積攢下來的鹹鴨蛋賣掉。沒有鹹鴨蛋的人家也是有的,那就只能煮雞蛋來代替了。

小時候,早飯吃好就是過端午了,因為午飯又和平時一樣了,能吃的起餃子的人家很少。現在不一樣了,早上的糖包子和鹹鴨蛋越來越少人吃了,中午吃餃子到慢慢變成了主要的過節吃食,一到做午飯的時間,家家廚房裏都傳出“篤篤篤”剁餃子餡兒的聲音。

端午節的習俗4

農曆五月初五,是我國民間的傳統節日——端午節,俗稱端陽節。有趣的是,在多姿多彩的端午節習俗中,其中的一些習俗與花草有關。

鬥百草:舊時端午節盛行的一種遊戲。是日,人們紛紛去郊外踏青,採集各種花草比賽草的多寡韌性和奇特,或對花草名。《荊楚歲時記》載:“五月無日,四民並踏百草,有又有鬥草之戲。”

簪榴花:端午節時,婦女要戴榴花於鬢髮以作飾物。《帝京景物略》雲:“五月五日,家家妍飾小閨女,簪以榴花。”清代《大興縣誌》載:“是日(五月初五)少女需配靈符,簪榴花。”

配香囊:端午時,姑娘們要精心繡制玲瓏剔透的衣香粉包或香囊,內裝芳香濃郁之藥用植物如白芷、丁香等,用於清潔避邪。姑娘們配香囊在衣裙上,陣陣馨香沁人心脾。

射柳:原木是遼呆端午習俗,端午日,以柳條插如土中,上系手帕,有“嚮導”引駿馬先走,其他武職人員隨之出發,到一處,聞金鼓齊鳴時,各開弓射柳,射斷柳枝者受賞,這不中者受罰。

插白艾:白艾,俗稱艾嵩,菊科多年生草本植物。人們在端午節這一天,採艾於户上,並用艾葉艾根把做成老虎樣子的艾虎掛在門楣中央,以避邪。明代《山趟肆考》一書記載説:“端午以艾為虎形,或剪綵為虎,粘艾葉以戴之。”

懸菖蒲:菖蒲為天南星科多年生草本,高30多釐米,喜生於山間石礫處,含有揮發性甘油,有提神通竅殺菌的作用。每逢端午,人們有的把菖蒲做成寶劍形的蒲劍掛在屋檐下,有的用菖蒲燒水洗澡,以消除病毒。至今我國南方許多地區在端午節時家家仍有采菖蒲的習俗。

端午節的習俗5

我們中國有很多傳統的節日。端午節是其中重要的一個節日。今天我就為大家介紹一下端午節的來歷和習俗:這個節日是為了紀念戰國時期愛國人士、文學家屈原的,傳説屈原投江後,人們很着急,划着龍舟去救他,可到他身邊時發現屈原已經死了,為了不讓魚蝦吃了他的屍體,人們把粽子扔下江餵魚蝦。這些行為經過演變成了今天賽龍舟和吃粽子的習俗。

此外端午節還有其他已些習俗,比如於門上插艾或菖蒲驅邪,系長命縷,飲雄黃酒或以之消毒等。

今天國家為了讓國民不忘我們的傳統,恢復了端午節的假期。人們在這一天家人團聚,共同緬懷愛國詩人屈原,分享祖國日益強大的喜悦,展望充滿希望的未來每年農曆五月初五為端午節,是中國民間的傳統節日,又稱端陽節,重五節。學者聞一多認為端午節是龍節。

每逢端午節,人們把房子打掃乾淨,在廚房灑上黃水,用來殺死毒蟲及毒蟲滋生。在南方,過端午節要吃“五黃”即:黃瓜 黃魚 鹹鴨蛋黃 黃豆瓣包的粽子,雄黃灑。

賽龍舟、吃粽子是端午節的主要活動。相傳龍舟競渡是為了澇救投淚羅江而死的愛國詩人屈原。把粽子投入江河,是讓魚蝦蟹吃飽了不再去吃屈原的遺體。粽子的形狀有許多,它的口味也有許多種。端午節快要到了,讓大家一起吃粽子 賽龍舟吧!

端午節的習俗6

河北省

北平忌端午節打井水,往往於節前預汲,據説是為了避井毒。市井小販也於端午節兜售櫻桃桑椹,據説端午節吃了櫻桃桑椹,可全年不誤食蒼蠅。各爐食鋪出售“五毒餅”,即以五種毒蟲花紋為飾的餅。灤縣已許聘的男女親家鹹於端午節互相饋贈禮品。趙縣端午,地方官府會至城南舉行聚會,邀請城中士大夫宴飲賦詩,稱為“踏柳”。

山東省

鄒平縣端午,每人早起均需飲酒一杯,傳説可以避邪。日照端午給兒童纏七色線,一直要戴到節後第一次下雨才解下來扔在雨水裏。臨清縣端午,七歲以下的男孩帶符(麥稓做的項鍊),女孩帶石榴花,還要穿上母親親手做的黃布鞋,鞋面上用毛筆畫上五種毒蟲。意思是藉着屈原的墨跡來殺死五種毒蟲。即墨在端午節早晨用露水洗臉。

山西省

解州端午,男女戴艾葉,稱為“去疾”,幼童則系百索於脖子上,據説這是“為屈原縛蛟龍”。隰州端午,各村祭龍王,並在田間掛紙。懷仁縣端午又名“朱門”。定襄縣端午,學生需致贈節禮給教師。潞安府以麥面蒸團,稱為“白團”,與粽子一起拿來互相饋贈。

廣東省

從化縣端午節正午以燒符水洗手眼後,潑灑於道,稱為“送災難”。新興縣端午,人家各從其鄰近廟宇鼓吹迎導神像出巡。巫師並以法水、貼符驅逐邪凡魅。石城縣端午,兒童放風箏,稱為“放殃”。

海南省

每逢端午,海南各處都會如中原一般舉辦龍舟競渡等活動。在如今保存最為完好的古縣治城垣定安,五百年曆史的明成化古城門洞內,仍有兩個石階疊架着兩條鮮豔、修長、昂揚的龍舟。海島先人,端午時節,扛起龍舟,奔向大河,揮汗於南渡江中競渡……歷史就從一個個古色端午,時光交錯着流淌到了今朝。素有“椰鄉”之稱的文昌,是宋慶齡的祖居地,臨海傍河。自古以來,當地沿海沿河居民每逢端午,都會舉辦賽龍舟的活動,祈福求安。海南除了與內地相同的賽龍舟、吃粽子、掛菖蒲和艾草,還有一個海島百姓都熟知的內容,就是洗龍水和洗草藥澡。家在海南的小鄭説,從小過端午,家裏總會四處瀰漫艾草香味。媽媽早早的在家門口懸掛艾草,晚上,燒了一大鍋的艾草水,就着艾草,洗洗身子,説是這樣,可以驅魔避邪,強身健體。小吳,家在海邊,幼時,每逢端午,家裏人都會帶他到海邊去洗龍水。百姓們認為,屈原先生早已當了龍神,洗洗 “龍水”,龍神會保佑孩童健康成長。自幼,海島內的百姓,都相信,海浴——用海水擦眼,可以去眼疾;用海水洗身,可以去除皮膚疾病。滂海的澄邁縣,為紀念這一特色民俗,每逢端午,都會在盈濱半島舉辦“龍水節” 。海島各地的人們老老少少,都紛紛來此一起“洗龍水” 。萬人共泳,這一端午海面奇觀,你看過麼?端午,也是清明之後,海南人一家團聚的日子。據説,只要能夠回家,島上的人們都會在這一天回祖宅。祭祖、向父母請安、與兄弟姐妹戲耍。女人們,則早在半個月前就張羅着裹粽,到正日子,家家户户,送粽傳平安,熱鬧非凡。海島上的一年,就在粽子飄香、龍舟競渡、龍水嬉戲中,進入了漫漫長夏。

陝西省

興安州端午,地方官率領僚屬觀賞競渡,稱之“踏石”。興平縣端午以綾帛縫小角黍,下面再縫上一個小人偶,稱為“耍娃娃”。同官縣端午以蒲艾、紙牛貼門,稱為“鎮病”。

甘肅省

靜寧州端午摘玫瑰以蜜醃漬為飴。鎮原縣端午贈新婚夫婦香扇、羅綺、巾帕、艾虎。子弟並邀集父兄宴請師長,稱為“享節”。漳縣端午,牧童祀山神。積薪丘,在雞鳴前焚燒,俗稱“燒高山”。

江蘇省

嘉定縣端午,不論貧富,必買石首魚(俗稱鰉魚)煮食。儀徵縣也有“當褲子、買黃魚”的俗諺。南京端午,各家皆以清水一盒,加入少許雄黃,鵝眼錢兩枚,合家大小均用此水洗眼,稱為“破火眼”,據説可保一年沒有眼疾。武進有夜龍舟之戲,晚上在龍舟四面懸上小燈競渡,且有簫鼓歌聲相和。

四川省

石柱有“出端午佬”的習俗。由四人以兩根竹竿抬起一張鋪有紅毯的大方桌。毯上用竹篾編一個騎虎的道士。敲鑼打鼓,街遊行。舊時,川西還有端午“打字子”的習俗。是日,成都人皆買李子,於城東南角城樓,上下對擲,聚觀者數萬。光緒二一年(一八九五年)因擲李與外國傳教士發生衡突,此俗因而停止。樂山、新津等地端午賽龍舟時,還舉行盛大商品交易會。

浙江省

桐盧縣鄉塾之學童,端午節具禮於師長,稱之“衣絲”。醫家則於午時採藥,相傳此日天醫星臨空。

江西省

建昌府午節用百草水洗浴,以防止疥瘡,新昌縣以雄黃、丹砂酒中飲之,稱之“開眼”。

湖南省

攸縣端午,孕婦家富者用花幣酒食,貧者備雞酒,以竹夾楮錢,供於龍舟之龍首前祈求安產。嶽州府競渡以為禳災、去疾。又作草船泛水,稱為“送瘟”。

福建省

福州端午舊俗,媳婦於是日以壽衣、鞋襪、團粽、扇子進獻公婆。建陽縣以五日為藥王曬藥囊日,人家皆於此日作醬。上杭縣端午用小艇縛蘆葦作龍形戲於水濱,稱為競渡。仙遊縣端午競渡後,獻紙於虎嘯潭,以吊念嘉靖癸年戚繼光於此溺兵。邵武府端午節前,婦女以絳紗為囊盛符。又以五色絨作方勝,聯以綵線,繫於釵上。幼女則懸之於背,稱為“竇娘”。

端午節的習俗7

端午節為每年農曆五月初五,又稱端陽節,是我國曆代的四大傳統節日之一。最初為全民健身、祛病防疫、祈求健康的民俗佳節,後又因紀念偉大的愛國詩人屈原一直流傳至今。

端午節總是伴着炙熱毒辣的烈日悄然而至。清早醒來,家家户户都熱火朝天地忙着包粽子。我也總是躍躍欲試,跟着媽媽依葫蘆畫瓢。我拿起粽葉,把它編成一個漏斗狀的樣式,然後把我最愛吃的鹹肉、鹹蛋黃等凡能作餡的美味一起塞進去,當然,還有不可或缺的主料——糯米。緊接着,我把粽葉對摺包好之後,一個矮小但肥胖的三角粽子就呈現在我眼前,和同伴相比,它的體重嚴重超標。我小心翼翼地把它放進蒸籠,生怕它爆裂開來。正午,粽子已經蒸得熟透了,值得慶幸的是,我的那個粽子並沒有爆裂,但由於餡放得過多,導致其它粽子成熟時它的餡還沒有完全熟透。哎!看來包粽子也不能太過於“貪”啊!吃着鮮美可口的粽子,聞着粽葉的陣陣清香,心中不覺多了幾分對端午的留戀,又深深被端午的韻味給迷住了。望着擺在桌上的粽子,不禁遙想兩千多年前屈原投江的那一幕,百姓們為了不讓魚兒吃掉屈原的屍體,陸續趕往屈原沉江的那一塊江面扔粽子。慢慢的,端午包粽子、吃粽子已然成為廣大民眾的一種風俗。

而午飯後的賽龍舟更為精彩。你看,信江河岸邊人頭攢動,大家翹首東望,只見一艘艘龍舟飛一般地衝過來,頓時,江面上鑼鼓喧天。划槳的運動員們使出全身力氣拼命地劃。的幾條龍船上,隊員們配合默契,就連龍舟也特別聽從他們的指令,行動自如。龍舟的身後留下了一條條歡樂的波紋,原來平靜的水面霎時佈滿硝煙一般。尾隨在後面的龍舟,吃力地跟着,我看着都替它們着急,真想衝上去幫那些龍舟上的隊員們一把。鼓手們也使出了吃奶的力氣,使勁地敲鼓,這鼓聲一下一下,鏗鏘有力,也敲在了一旁觀看的人們的心坎上。彷彿每多敲一下,運動員們就多一份力氣,隊員們也不甘示弱,一邊划船,一邊和着鼓聲,“一二一二”地喊着口令,那口令裏充滿了運動員們對勝利的渴望,也表明了運動員有使不完的勁兒。江面上熱鬧極了,口令聲、敲鑼聲、打鼓聲,包括划槳聲,匯成了一首激昂雄渾的樂曲,樂曲裏有着濃重的端午節日氣氛。

看着這激烈的划龍舟比賽,我心裏暗想:端午節要搞這麼隆重的活動還是源於戰國時一些朝中大臣不忍心失去屈原這樣一位國家棟梁,才架舟你追我趕地向屈原投江的地方四處巡看,希望能救回屈原。屈原本是貴族出生,後來被奸臣陷害,被放逐到邊疆,看到自己的國家快要被別的國家佔領,屈原悲憤交加,跳江自殺了。想到這裏,我深深被屈原這種愛國情深所打動。是啊,我們生活在幸福的時代裏,怎麼能忘記這些愛國之士為我們做出的貢獻?我們不僅要在心裏埋下愛國的種子,更應該努力學習,用我們的實際行動把這種流傳了幾千年的愛國情懷發揚光大。

端午節的文化歷史源遠流長,我覺得這樣的民俗必將播撒到每一位中國人心田!

端午節的習俗8

源於紀念屈原。

據《史記》"屈原賈生列傳"記載,屈原,是春秋時期楚懷王的大臣。他倡導舉賢授能,富國強兵,力主聯齊抗秦,遭到貴族子蘭等人的強烈反對,屈原遭饞去職,被趕出都城,流放到沅、湘流域。他在流放中,寫下了憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇,獨具風貌,影響深遠(因而,端午節也稱詩人節)。公元前278年,秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略,心如刀割,但是始終不忍捨棄自己的祖國,於五月五日,在寫下了絕筆作《懷沙》之後,抱石投汨羅江身死,以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。

傳説屈原死後,楚國百姓哀痛異常,紛紛湧到汨羅江邊去憑弔屈原。漁夫們划起船隻,在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準備的飯一團一、雞蛋等食物,"撲通、撲通"地丟進江裏,説是讓魚龍蝦蟹吃飽了,就不會去咬屈大夫的身體了。人們見後紛紛仿效。一位老醫師則拿來一罈雄黃酒倒進江裏,説是要藥暈蛟龍水獸,以免傷害屈大夫。後來為怕飯一團一為蛟龍所食,人們想出用楝樹葉包飯,外纏彩絲,發展成棕子。

以後,在每年的五月初五,就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風俗;以此來紀念愛國詩人屈原。

端午節的習俗9

端午節是我喜歡的傳統節日之一。在這一天裏,人們會舉行各種活動。如划龍舟、包粽子……下面,就由我向大家講講包粽子的步驟吧!

包粽子首先要準備的就是材料。我們買回了粽葉、黃豆、瘦肉、葱……先把葱放到鍋裏炒熱,半熟就可以拿上來了。再把綠色、棕色的粽葉放入水中泡上幾個小時,然後再把粽葉放進鍋中煮。記住,一定要滴幾滴油才不會太黏。

材料準備完畢,接下來就是包了。我和外婆各拿起一片粽葉包了起來。我們先找哪一面是正面,哪一面是反面。凸出來的一面是粗糙的,是用來綁粽繩的。凹進去的一面是光滑的,是用來包料的。包完料以後,就是最難的一步了。只見外婆把粽葉剩下的部分壓下去,再把兩邊摁進去,再往內折,一個粽子就包好了啦!每次我都會在這步驟上用上近五分鐘時間。外婆鼓勵我:“加油,別灰心,你一定能成功的!”在外婆的鼓勵下,我終於學會了,真是太高興了!

粽子包完了,接下來就是綁了。我把粽繩纏在粽子上,在上面繞了兩圈,又綁了一個漂亮的蝴蝶結,一個完整的粽子包好了!

我們把包好的粽子放在鍋裏煮。不一會兒,粽子的香味就飄進我的鼻子裏了。

等到粽子一拿上來,我就迫不及待地拿起一個粽子吃了起來。哇,好香啊!自己做的東西太好吃了!有了這次經歷,我終於體會到了蘇聯高爾基説的“用書之智不在書中,而在書外”這句話的真意了。

端午節的習俗10

中國的傳統文化有很多的節日,我最喜歡端午節了。

賽龍舟是端午節的主要習俗。傳説於古時,楚國杯秦國佔領,屈原跳河死去,人們就划船去找屈原,但一直沒找到屈原的屍體。為了紀念愛國大詩人屈原,我們有了賽龍舟的活動。賽龍舟的人們都非常快樂,船頭有一個人在敲鼓,其他人跟着鼓聲的節奏划船,大家齊心協力劃得很快。

端午節不僅有賽龍舟的習俗,而且還有包香袋的習俗。香袋外觀各種各樣,千奇百怪。我就有個小香囊,它也叫香包,香袋子。香包上有很多花紋,我香包上縫着每種花色,真可謂百花齊放。你看,這些花有的是鮮豔的紅色,有的是翡翠般的綠色,還有的是金燦燦的黃色,美麗極了。香包的布料以五色絲為主,袋中一般採用艾草等中草藥,其作用是用來防蟲咬,也可以保佑人們幸福、健康。

端午節的傳統文化真多啊!

端午節的習俗11

端午節是我們柯橋的一個非常美好的節日,我們在過端午節的時候都會多出一個平常用不着的比賽,這一個特殊的比賽,只有在端午節的時候才會有,那就是賽龍舟了,你們在端午節不只能大飽眼福才可以大飽口福呢,因為説到端午節的時時候,我們其中一個習俗是賽龍舟的,還有一個習俗,名字叫包粽子的。

粽子外面的形狀,像一個平看着的沙漏一般,但是麼,它的漏沙子的地方變得圓了一些,他們一般都是用普通的米做的,但是雖然米是差不多的,不過你可以在裏面放各種不一樣的東西,放到粽子裏面,有往裏面放的肉的,這一種粽子,如果燒的時候火候和時間控制的好,那就是一種不錯的選擇,但是,在眾多的粽子中,也免不了有幾個比肉粽子差一點的,這個粽子叫豆沙粽,顧名思義,就是我們粽子裏面放了豆沙的,這個燒的好,可以嚥下去,但是如果燒的很差,那就只有一個結果,那就是難以下嚥了,再有一種中的的在有肉的基礎上還加了蛋黃,那就叫做蛋黃肉粽了,它的口感很好,不過有時候他的蛋黃只有一點點,所以他就有了這麼一個缺點了……

跟粽子最有關的故事就是屈原投江了,屈原這位愛國主義詩人聽到了國家被滅亡的消息,選擇了以身殉國,因為屈原高尚的情感打動了後人,就把屈原投江時的這一天定為了端午節

端午節,這是一個美好的節日,美好的人,美好的物,構成了一道柯橋的美麗的風光,家家吃着粽子,看着龍舟,構成了一個和諧的節日風光。

端午節的習俗12

每年的農曆五月初五為端午節,是中國民間的傳統節日,又稱端陽節、重五節。每逢端午節,人們就會把房子打掃乾淨,在廚房灑上雄黃酒,用來殺死毒蟲或防止毒蟲滋生。

南方的人們過端午節要吃“五黃”:黃魚、黃瓜、鹹鴨蛋黃、黃豆瓣包的粽子、雄黃酒。無論南方北方,這一天還要用雄黃酒在兒童的額頭上畫個“王”子,佩戴五顏六色的.香囊,用來避邪。

端午節流行於漢族、壯族、布依族、土家族、仡佬族等民族地區。

賽龍舟,吃粽子是端午節的主要活動。相傳龍舟競渡是為了救撈投汨羅江而死的愛國詩人屈原,把粽子投進江河,是讓魚蝦蟹吃飽了,而不再吃屈原的遺體。

所以端午節既是一個反映傳統民俗的節日,也是弘揚愛國精神的一個節日。

端午節的習俗13

眼看端午節一天天的臨近了,那象徵端午節的各種形式,不同餡兒的粽子也琳琅滿目的出現大小超市的貨架上了,當然那些小商小販也不甘落後,在他們的攤位也相繼擺滿這樣那樣的不同式樣的粽子。你要自己包也行,糯米有得賣,粽葉也有人賣,無論那個在集市上都能夠買到。

端午節是我國的四大傳統節之一,也是民間為了紀念愛國詩人屈原流傳下來的習俗。説到屈原,讓我想起了他的“世人皆濁我獨清,世人皆醉我獨醒”的歎息。縱觀當今社會,又有多少人沉醉於社會的那些個大染缸裏不願意醒來呢!還有人自我解嘲道:“常在染缸邊上走那有不濕鞋”的論調。其實那些人只不過為自己的行為找藉口罷了。你不清,你想濁,又何必為自己的行為找藉口 。無論什麼時候都是清者自清,濁者自濁。我們每一個都要對自己的行為負責任,不要為自己的行為找藉口。那些為自己的行為找藉口的只不過是為自己的罪責開脱罷了。歷史上的屈原不是以自己的行動證明了自己了嗎,所以他最終選擇了清而受到人們的尊重流傳千古,也才有了今天的端午節。

説到端午節,粽子是必不可少的吃食之一,而且由於地區的不同,不僅餡兒的用料不同,不過主料都是糯米,只是在糯米里參各式各樣的配料,喜歡素的就參一點點紫米,或是花生什麼的,而喜歡葷的則放一些牛肉火腿什麼的,當然也有的人喜歡什麼都放一點點的,總之,你到超市就可以隨心所欲的挑選到自己喜歡的一種。

所包葉子也是因地區而異各有所別,有的地方用竹子的葉子來包,有一種叫大棕竹子的葉子人們就拿它來包粽子;有的地方用粽花的葉子,粽花可以做掃把,而葉子就被人們用來包粽子;有的地方用的葉子則是屬於蘭棵植物的一種,這種葉子不僅葉片綠色間帶有點點白色斑點,當然極少的的斑點是金黃色的,而且本身就具備一種蘭草的自然清香,所包出的粽子在煮熟之後葉子的綠色不會染飯,而且能夠把葉子那份蘭草的自然清香滲透於粽子裏面,吃起來就自然而然有一種蘭草的清香了,糯米的清香加上蘭草的清香在包的過程中就能夠淡淡的聞得到了,在煮的過程中更是香飄四溢,糯米飯的清香加上粽葉的清香吃在嘴裏是別有風味,所以在包粽子的葉子中是特別好的。遺憾的是我在網上根本查不到這種屬於蘭棵植物包的粽子圖片。

在我們華寧縣的縣城以及所屬的周圍的鄉村到各個鄉鎮所用的葉子也是不盡相同的,縣鎮以及所屬鄉村包括山區用的葉子就是屬於蘭草的自然清香粽葉,而盤溪、華溪用的是粽花葉子,所包的粽子不僅在煮以後會染成綠色,而且沒有那份蘭草的自然清香。華寧用來包粽子的這種蘭棵植物葉子多生長在山區一些揹着太陽陰暗潮濕的地方。只要沒有霜雪的侵襲,這種粽葉一年四季都是常青的。現在有的人家把它作為觀賞植物來栽種,我家門前就栽着一小塊,每年端午節不用去買粽葉,用自己家種的就夠了。

説到包粽子,也把我的思緒帶到了那個一窮二白的年代。在那個窮的叮噹響的生產隊時期,市場上是沒有粽子賣的,要吃得自己包,那個時候能夠有糯米包粽子就不錯了,其它配料是談不上的,能夠吃得起粽子的人家也不算多。我們這裏還有一個習俗,無論哪家的兒子定了人家的閨女做媳婦,在沒有結婚以前每個傳統節都得給女方家送禮,而端午節送的禮物中粽子是必不可少的。所以即便自己家吃不起粽子,到了端午節也要準備好粽子送女方家的禮,而並不是每一家的女主人都會包粽子,所以只能請人包了。

我家當然是吃不起粽子的,不過我媽媽卻很會包粽子,所以每年臨近端午節的時候,周圍鄉村的人家都會用撈飯的燒箕抬着糯米和葉子以及扎條來叫我媽媽給包了,扎條那個時候多用棕葉撕開成條狀,也有的用麻線。當然包粽子是在晚上,在水油燈下,有的時候一個晚上都會來好幾家,排着隊等。在包粽子的過程中童年的我就坐在旁邊手託下巴目不轉睛地看着,只見我媽媽把一個或是兩個粽葉疊在一起兩手疊成一個錐形,然後左手拇指和其它四個手指頭輕輕掐住,用右抓米放入,待裝滿那個錐形的圓筒之後,再用一支筷子插幾下,大概是為了讓糯米實落,然後在葉子的搭接處插入一個或是兩個葉子,如果不平就用剪刀剪一點點,封起口來,右手抽一條紮帶紮起來就完成了,當然要藉助牙齒來結疙瘩才能完成,因為右手不能放開。那個時候的人沒有現在的意識和觀念,包粽子也是不收錢的,只當是幫忙,有識相一點的在包完了之後會拿兩個粽子分給我和兩個弟弟,當然我媽媽也會客氣的説句客套話,我和兩個弟弟則是歡喜不已。不識相的也就抬着走了,我的媽媽也沒有什麼什麼説的,反正是會在手上的活兒。

我媽媽不僅會包粽子,而且會包各種不同花樣的粽子,有一種叫四角粽的並不是每一個人都會包的,四角粽是四個角一樣大,需要兩個大小差不多的葉子,而且需要長形的,一個葉子疊兩個角,兩個角是正疊一個,反疊一個,然後裝上米,插在米里,然後再疊另一個葉子的兩個角,最後兩個葉子的口連在一起,就成為四角粽了,由於四角粽比較挑揀葉子,所以能夠包的葉子也比較少,也很少包,所以大部分還是一般性的粽子,當然一般性的粽子也就容易多了。

記得在土地下放以後,我媽媽還包過粽子去賣,因為有幾個四角粽子,所以一下子就被人買去了,大概覺得好奇吧,現在在市面上我都沒有看見過那樣包法的粽子,遺憾的是在網上圖片中也查不到。

包粽子的糯米得先淘一下,把水控幹,不能含太多的水分,所以得用撈飯的燒箕裝,粽葉是把沒有葉子的靠近根部的莖用剪刀剪了,然後洗乾淨了,在包的時候不能太緊了,不然煮不熟吃,當然也不能太鬆了,不然就散了。對於這個包粽子的巧技我始終沒有學會,我會包,問題出在捆不起來,一捆就散,大概因為我的手太小了,在扎的過程中握不過來,所以一紮就散了。現在好了,不用自己包也能夠吃到清香的粽子。

不過在我們吃粽子的同時也希望我們每一個人不僅知道吃粽子的習俗,端午節的來歷,多給我們的孩子講講愛國詩人屈原的故事,讓孩子知道農曆五月初五是端午節是古代偉大詩人屈原投汩羅江的殉國日。

端午節的習俗14

每到端午當日,家家户户的主婦將買回的箬葉(菰葉或蘆葉)、糯米等物,浸泡水盆中。蘇州人端午節非但要自己吃粽子,還要用它來祭祀祖先。端午粽品種繁多,按它的形狀來分,像秤錘的叫秤錘粽,像枕頭的叫枕頭粽,三角形的叫三角粽,老蘇州則把它叫“小腳粽”。箬葉裏除糯米以外,人們還常在裏面加入其他物品,如肉、豆等等。於是就有了鮮肉粽、火腿粽,赤豆粽、綠豆粽、豆瓣粽、棗子粽、豆沙粽等等。只用粽米包裹而不放餡心的粽子,叫做“白水粽”。過去多用艾草灰汁來煮粽子,稱作“灰湯粽”。

端午節蘇州一家子人的習俗。一大清早,蘇州人將艾草束成人形懸掛在大門邊框上或廳堂門前,主婦用菖蒲浸水洗臉洗頭髮,並給起牀的孩子頭上戴上虎頭帽,貼身穿虎頭肚兜,外穿五毒衣,腳上穿虎頭鞋。主婦除了包粽子,還要上街買回魚、鮮肉、茭白等時令蔬菜,中午要燒一桌端午飯菜。

老蘇州端午節第一件事是在廳堂中掛一幅鍾馗像,併到藥店買回雄黃和在黃酒中,配製成雄黃酒。中午開飯前,老蘇州將小孩叫來,先用手醮着雄黃酒在小孩額頭上寫一“王”字,再將部分雄黃酒灑在庭院四周。還有的人家煮燃蒼朮、白芷等中草藥,煙燻室內,並用艾草、菖蒲燒湯沐浴。還有的人家以“五色桃印為門户飾,以止惡氣”。最後,一家人圍坐一起,共享清涼解毒的端午飯菜,共飲雄黃酒,共祝端午節健康快樂。午飯後,主婦將香包給孩子帶在身上,有的在自己手臂上纏上五色絲線,叫做“長壽線”或“長命縷”。全家人一起到書場聽上一回書,説的是《白娘子》一折,講的是白素貞端午節誤食雄黃酒驚現蛇形的故事,聽説書先生將蘇州端午節的風俗娓娓道。

端午節的習俗15

同學們,你們聽過這樣的童謠嗎?“粽子香,香廚房。艾葉香,香滿堂。桃枝插在大門上,出門一望麥兒黃。這兒端陽,那兒端陽,處處都端陽。”寫的就是我國傳統佳節端午節。

説起端午節,你們知道是為了紀念哪位偉大的愛國詩人嗎?他就是屈原,他被別人陷害,被迫跳江而死,人們為了紀念屈原,所以就在這天把粽子扔進汨羅江,餵飽魚蝦們,不讓魚蝦們吃掉屈原的屍體。在端午節這天,我們還要賽龍舟,是為了撈起屈原的屍體,可是沒有撈起來。屈原已經離開我們很久了,我們只是為了紀念屈原所以才一直這麼做的。

我們合肥過端午節,每家的長輩們都會準備很多的材料,包很多不同餡料的粽子,還要去菜市場買艾草,掛在自家的門窗上,艾草是可以驅蚊避邪的。

端午節每家人都聚在一起吃飯,很有氣氛,而且讓我們這些小朋友們,還讓我學到了很多知識,看來我一定要好好學習,瞭解更多的文化知識。