除夕之夜包餃子週記
今天雖然是臘月29,但是在我們家都習慣叫做年三十,也就是除夕。早上我早早的起牀了,因為今天有好多事情要做,最重要的一件事就是幫媽媽包餃子!
吃完早餐,收拾完家務,爸爸就拿出大紅紙和毛筆,寫起了對聯,媽媽幫爸爸熬好了漿糊,爸爸的毛筆字真的很漂亮,心裏暗暗地想,以後我長大了也要寫的一手好字,到時候我來寫對聯,媽媽似乎看出了我的心事,於是跟我説,一個人字跡啊反應一個人的性格,想要練得一手好字,就應該從現在做起,寫每一個字都認認真真,一筆一劃,就像做人的`道理一樣的,一步一個腳印!
爸爸寫完對聯,在我和媽媽的幫助下,對聯貼好了,然後又一起把另一幅對聯和福字送去奶奶家,中午就在奶奶家吃飯了。
下午回到家,媽媽就開始和麪剁餡子準備包餃子了。媽媽先把麪粉放到一個乾淨的盆裏,放入一點水,把面揉成劑子,放在盆裏醒一會。然後就開始摘菜剁肉,媽媽做的是我們最愛吃的芹菜豬肉,一會的功夫媽媽的餃子餡也弄好了,這時候面也醒的差不多了,該我和爸爸上場了,我把包餃子的傢什都弄好,媽媽把面揉成長條,切成大小差不多的小劑子,我把這些小劑子一一壓扁,爸爸拿起擀麪杖,趕起了餃子皮,然後媽媽把香噴噴的餃子餡放在麪皮上,輕輕一捏,一個漂亮的餃子就完成了。一個小時候之後,我們的餃子包完了,媽媽説這可以吃好幾頓呢!
包完餃子,吃完晚飯,洗洗澡,我們都換上了新衣服,然後就一起看春節聯歡晚會了,就等12點一到,吃餃子咯!
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