新常態下,都市農業經營如何適應?
隨着我國城市規模不斷擴大,農村勞動力逐步轉移,城市化進程加快,城市人口急劇增加,就業成為更加突出的矛盾,城市化問題應運而生。經濟的高速發展,對環境的破壞,對大氣的污染都造成了嚴重的影響。全國各地市開發經營都市農業,也就成為人們關注的焦點。
早在2014年中央經濟工作會議就明確提出,我國經濟發展進入新常態,這意味着競爭方式將不再以數量取勝,傳統的投資將減少,創新型的商業模式將不斷湧現。在這種情況下,都市農業經營將如何適應?
1.準確定位客户資源
最大限度地滿足消費羣體的需求,是經營的根本所在,效益的來源是消費者需求的滿足,不同地區消費者需求是多種多樣的,要針對這種差異性,有針對性地開發產品,最大程度地獲取消費者剩餘價值。
不同城市和地區經濟發展水平具有很大的差異性,由於地區間的地緣關係,人文歷史條件,當地居民的生活習慣,消費觀念,也有很大的差別。那麼在經營策略上就要因地制宜,各取所需,根據不同的客户需要進行規劃與定位,充分發揮地方特色優勢,這樣才能效益最大化。比如,利用不同的土地資源條件,開發各種各樣的經營項目。在土地資源稀缺的地區,可以建設樓宇間的農業,開發適合在庭院、樓宇、平台等種植的農業產品、高科技無土栽培等,這樣的產品項目既美化了環境,也給喧囂的城市環境帶來了一份綠意與清新;既淨化了空氣,也帶來了高科技綠色產品的享受;再如,還可以在具有豐富土地資源的城鎮周邊,開發休閒農莊,讓城鎮的居民在閒暇時,進行有益身心的農業勞作,這樣休閒與娛樂相結合;還可以開展歷史文化旅遊,結合當地的農家風俗,促進城郊第三產業的發展。
2.品牌創新打造競爭力
根據客户需求開發農業產品,但是產品的長久需要從多方面進行維護與宣傳。這就要求經營都市農業的企業或集體或個人,要有自己的品牌。企業文化、技術、人力等在進行品牌建設時需要形成一套完整的企業形象。因為都市農業的經營與其它行業的經營有許多不同之處,它在經營過程中與消費者接觸點很多,消費體驗是其中最重要的內容,本身農耕參與,就是勞動者親身體驗的一種文化形式,它的樂趣是在參與過程中得到的。所以培養消費者的認同感、培養消費者忠誠是從消費體驗開始的.,這也是企業打造品牌的重要任務。
作為都市農業的經營者,怎樣很好地打造優勢品牌。首先,要考慮在經營過程中,你能為客户帶來什麼,你能為客户提供哪些服務,客户又希望能從你這裏得到什麼。其次,要考慮怎樣做才能滿足客户要求,才能使客户利益最大化。最後,依據這些傾力打造經營農業產品的品牌形象。
3.充分發揮資金與技術優勢
都市農業的開發和利用需要多方資源的整合,才能很好地發揮其潛力。
一方面,資金的支持是最重要的一個環節。為了更好地發揮農業產品的優勢,各級部門可以建立專項資金,專款專用;大量引入民間資本,多方投資八股,風險共擔,利益共享;多采用激發投資人,維護投資人權益與效益的辦法進行資金和徵集。
另一方面,農業科技人才也是經營發展中的關鍵力量。由於都市農業的經營多是高科技產品,那麼就需要更多的懂技術,懂管理的現代新型農業科技管理者。在經營過程中,可自己培養這方面的人才,形成後備力量,也可以與高校聯合,共同培養這方面的人才,也可以把科研院所的研究成果進行轉化等多種渠道來源。
4.打造多元化的都市農業發展途徑
一方面是從地區差異上進行多元化。地域、人文、風俗、自然環境等都有很大的差異。開發都市農業要因地制宜,比如,歷史較悠久的城市可以開發一些具有文化氣息較濃的旅遊項目,與農業特色產品相結合;一些自然風光較好的城市,加上特色農產品更有一番風味;城市居民思想較新潮,較超前的地區,可以開發自助農業,讓消費者參與其中,開發農業體驗經濟。
另一方面是從經營形式上多元化。都市農業的發展除了在休閒、娛樂等上面作文章,它還具有城市居民生活的保障功能,可以開發多項農產品、副產品的生產與加工業務。比如,有些休閒旅遊農莊可以為遊客把農產品進行現場加工,製作以便消費者更好地攜帶與保存;還有商家在經營方式上做文章,銷售蔬菜卡,顧客可隨時吃到新鮮的送菜上門的蔬菜,同時還可以享受商家提供的多項會員服務等。形式的多樣性,必然帶來消費者的青睞,經濟效益自然提升。所以多元化,是許多地區與商家首要考慮的經營方式。
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