吃飯玩電腦更易胖
不少人喜歡在吃飯時玩電腦或是看電視,而英國一項最新研究説,吃飯時最好遠離屏幕,因為這樣會分散注意力,導致在稍後的時間攝入更多食物,從而增加肥胖風險。
英國布裏斯托爾大學的研究人員在新一期《美國臨牀營養學雜誌》上報告説,他們把受試者分為兩組,為他們提供完全相同的午餐,其中一組邊玩電腦邊吃飯,而另一組則專心吃飯。結果在飯後半小時再提供餅乾點心時,前一組人吃餅乾的量幾乎是後一組人的兩倍。
研究人員認為,這可能與玩電腦分散注意力從而使人忘記吃了多少東西有關。這一理論得到了飯後測試結果的支持,午餐中提供了9種不同的食物,在飯後進行的列出午餐都吃了哪些食物的測試中,邊玩電腦邊吃飯的人和專心吃飯的人相比,更不容易記住自己吃了些什麼。
據介紹,以前曾有針對邊看電視邊吃飯開展的類似研究,結果大體相同,邊看電視邊吃飯的.人會吃得更多。研究人員表示,本次研究結果又提供了新的證據,説明記憶和注意力對人的胃口有重要影響。
過去人們常強調,經常呆在電腦和電視屏幕前,會因久坐而增加肥胖風險。此次研究又顯示,電腦和電視還會通過影響飯量來增加肥胖風險,想減肥的人應該儘量控制吃飯時在屏幕前的時間。
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