酒店個性化服務的內容
以其鮮明的針對性、靈活性和超常性成為當代飯店服務的趨勢,由它產生的顧客和酒店之間的親和力也是酒店增強市場競爭力的要素。其中酒店個性化服務應當包含以下幾要素:
1、靈活服務;
靈活服務是酒店個性化服務中基本的服務。即不管是否有相應的規範,只要是顧客提出的要求是合理的,就要盡最大的可能去滿足。因此,個性化服務首先就要求具備積極主動的,做到心誠、眼尖、心靈、腿勤、手快的靈活服務。
2、癖好服務。
癖好服務是比較有針對性的個性化服務。
酒店在客史檔案中記錄儲存顧客的癖好需求,並傳遞到各接待點以確保整個過程中“投其所好”,對於首次出現的癖好需求,則可通過及時的靈活服務予以滿足。
3、意外服務;
“雪中送炭”的個性服務是酒店服務裏必不可少的一項,這種意外服務最能體現酒店對顧客的情感傳遞。所謂“患難見知交”的俗語,是在賓客最需要幫助的時間,服務準確周到,其效果可事半功倍,使客人永遠難忘。
4、用心服務;
1)“用心服務”是酒店個性化服務中至關重要的一項。酒店的不僅要做到禮貌、熱情、還要從細微處着想。
2)周到、細緻的服務,需要服務員將其服務和酒店的事業融洽在一起。兩者相融,能使服務員在服務中,產生高度的負責精神,提供有效的服務;
3)表現出主動性和自覺性,瞭解顧客的需要,才會眼觀六路耳聽八方,用眼睛看去服務,用腦去想服務,用心用情去服務。
5、超前服務;
超前服務是酒店個性化服務中不可或缺的服務。
1)服務員要在服務中注意察言觀色、揣摩顧客心理,按顧客要求,提供主動周到的服務。做到事前服務,服務於顧客開口之前,設身處地為顧客着想,用心服務,用實際行動去做。
2)作為一個高檔的精品酒店,那麼它的也要具有一定的特色。是依靠傳統的手藝為消費者服務,工種多、分工細、要求高、技術性強。每個環節配合十分重要,每個崗位都要合理安排,合理分工。
3)酒店要絕對在競爭中佔絕對優勢。這當然也要一個很好的團隊去管理,並且要有特色、特殊的管理。
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