酒店螃蟹蒸粉絲的做法
大家可能都吃過酒店裏面的粉絲蒸螃蟹,螃蟹的水分流到粉絲中,就成了粉絲的高湯,很美味的,特別拌上蟹膏~簡直美味極了,下面就跟隨小編一起來看看怎麼做吧!
粉絲螃蟹用料工具
主料: 螃蟹 (2個) 粉絲 (1段)
調料: 姜 蒜 鹽 油 (1湯匙) 白糖
廚具: 蒸鍋
粉絲螃蟹的做法:
1.準備好食材,首先要把螃蟹掰殼,再對切成四份。一定要把螃蟹的腮去掉,把泥土都洗乾淨。
2.粉絲要先泡開水一下,再鋪在底下,當上螃蟹,對齊放好,就像沒沒切過一樣~如圖還要當然姜,蒜,鹽味精,糖,油,記得粉絲挺會吃有的。
3.沒有蒸鍋的,可以和我一樣,用炒鍋放個隔水網,就可以蒸了,用中火就行了。
4.過二十分鐘就可以出鍋了,還有蟹膏呢~
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