未签劳动合同，克扣工资，要求离职有什么赔偿？

11年9月到公司，工作一直很好，12年3月调到其他城市出差，说好公司给租房子，
但是由于泰州业务不好开展，公司就不再继续提供住宿，并且经常拖发工资，多次申请房租，公司未给答复，我在5月初向经理提出辞职，5月底回了公司，老总就让我交接准备离职了，（但是没有书面写辞职信）。
当时还有5月份的工资，和5月份的.报销费用未报销给我，当时说好了把泰州客户信息交接好了给我的，但后来交接好了后，老总又反悔，让我再回去上班，不然报销和工资就不给我。
公司没有签劳动合同，保险也没交，给每月500元的补助，我的工资架构是：1500的底薪
100话费补贴
500保险补贴
提成.
我如果提出双倍工资赔偿，该按照哪个来算呢？是底薪1500，还是总共拿到手的钱？
公司只给500元的保险补助算数么？我可以告他未按照劳动法交纳保险，要求赔偿么？
因为公司拖欠工资，导致我信用卡一直在拖延还款，增加了很多利息，可以要求赔偿滞纳金么？
在公司做的，没几个拿全了工资，7月才跟前一批老员工打完官司，那老总很赖皮，经常话反过来说，而且以前还做过打电话威胁老员工的事。我们员工该怎样维护自己合法权益呢？