韭菜面的家常做法大全
大家知道韭菜面的家常做法吗?以下是小编分享的'韭菜面的家常做法大全哦,欢迎大家阅读!
韭菜鸡蛋面的做法
1.准备韭菜和鸡蛋,把韭菜洗干净待用
2.把韭菜切碎,放在碗里备用
3.在韭菜上面加入适量的盐和五香粉
4.加入干辣椒面
5.最后上锅热油,拿又破入刚才的调料上
6.鸡蛋打散,哈哈,有一个鸡蛋是双黄的,运气不错哦
7.上锅烧水,水开后,把鸡蛋倒入锅中,要慢慢倒下去,不要一下子倒下去哦
8.等鸡蛋飘起来,既可以用漏勺捞出来了
9.捞出来的鸡蛋加入刚才做好的韭菜中,在加入适量的开水
10.准备一斤面条
11.上锅烧水,水开后,加入面条煮
12.最后把面条捞出来,加入刚才做好的汤汁即可
韭菜面的做法
1.准备面粉,韭菜洗净切碎
2.搅拌机里放适量水,放下韭菜,搅拌成浆
3.把韭菜汁过滤到面粉里
4.面粉里加点盐,搅拌
5.揉成面团,醒20分钟
6.擀成面皮,切成面条.
7.锅里水开,放些盐,油,下面条煮熟
8.面条捞进凉白开水浸一下。
捞入碗内,码上菜即可
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