鸡公煲的做法介绍
第一步
先将鸡肉清洗干净后剁成块,五花肉清洗干净后切成片,放入葱姜蒜,料酒,生抽搅拌均匀后腌制20分钟左右。
第二步
准备一口锅倒入少量的油,小火将油烧热,加入切碎的小红辣椒,煸炒
第三步
辣椒煸出香味加入一半的洋葱丝,继续炒。
第四步
炒出香味后,加入腌制好的鸡块及五花肉。待肉色变白后,依次加入一勺生抽,适量的`郫县豆瓣酱,老抽,待鸡肉及五花肉上色后,加入少许醋和糖提味儿。这时可以加啤酒了,不用完全没过鸡肉,盖锅盖焖二十分钟左右,鸡肉容易熟烂,
第五步
二十分钟后,加入剩下一半的洋葱及其它蔬菜,均匀的翻炒。
第六步
翻炒至8分钟左右的时候关火。出锅装盘。开始吃吧吃货们。
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PH大师曲奇的做法步骤
1.黄油室温软化,加盐、糖打发2.黄油打到蓬松3.分3次加入蛋白4.每次打到蓬松后再加蛋白5.完全打发后加入过晒筛低粉6.完全混合后,放入裱花袋7.挤出喜欢的形状8.烤箱中层,180度,18—20分钟9.很酥,不是很甜10.配茶,配咖啡都很适合...
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小餐包的做法步骤详解
1.除了黄油外,将所有材料混合揉成稍光滑的面团。之后将黄油加进面团里,揉到完成阶段。2.盖上保鲜膜,基础发酵到2.5倍大小。麻麻发明了个发酵小窍门,就是在炉灶上做一锅热水,关火,然后将面团放在锅上,盖上盖子,利用热气发酵,夏天速度很快的。3.发酵好的面团4.排气后,均匀...
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伪中空戚风的做法步骤
1.因为没有中空模具,自制了一个,用喝完的椰汁的罐子,外面包上锡纸。2.按照我之前做的`8寸戚风的程序做好蛋糕糊倒入模具。3.手扶住锡纸罐往桌上震两下,震出气泡。4.我家的烤箱温度比较高,烤箱140度预热,放入烤箱倒数第二层,140度40分钟,大家在设定温度的时候一定得根据...
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丝瓜虾面做法
菜谱简介丝瓜有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效,还有抗过敏作用。丝瓜搭配虾有美容养颜的效果。材料丝瓜100克,虾50克,油、葱姜、盐、鸡精、料酒适量。做法1、丝瓜去皮切条,虾冲洗干净。2、起锅放油煸炒葱姜,放虾和料酒炒虾变色。3、放1碗水烧开加入丝瓜和面条。4...