泡椒笋的做法步骤
第一步
将高山细笋用水冲洗一遍,每根竖切一分为二,再横切一刀
第二步
起锅,锅中倒入没过笋尖的水,放入6粒花椒,转大火让水沸腾后,再把笋尖放入水中,等水再次沸腾后关火
第三步
将其取出,切成如下图一样的小段,放在干净的碗里
第四步
准备一个干净的`玻璃碗,放5颗泡椒,再铺上1/2的细笋,在细笋上再放5颗泡椒,把剩余的细笋铺在泡椒上,最后在细笋上放5颗泡椒。再撒4小勺盐、6小勺糖、1勺白醋
第五步
将泡椒水倒进玻璃碗里,再倒入1小碗开水,再倒入适量矿泉水,总水量没过细笋和泡椒即可
第六步
用干净的筷子进行搅拌均匀,封上保鲜膜,扣上盖子密封,放置一夜,即可食用
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脆嫩爽口的白灼虾的做法
‘白灼虾’,鲜虾最简单也是最美味的一种做法,‘白灼’的烹饪工艺来自于粤菜,是将汤或水浇沸,下原料烫至刚熟捞出,称为‘灼’,因汤水中不加任何有色调味品,故叫‘白灼’。‘白灼’莱肴的特点是:色泽素雅,脆嫩爽口,口味多样。不会破坏原料其鲜、甜、嫩的原始味道。‘白灼虾...
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羊肉汤的做法大全15篇[实用]
羊肉汤的做法大全1材料:冷冻羊肉片少许、洋葱半个、红萝卜一根、番茄一个、蒜头2颗、盐少许。制作方法:1、将蒜头切碎成蒜泥,洋葱切丝,红萝卜和番茄切块备用2、放少许植物油烧热锅,将蒜泥放下爆香,放进洋葱丝炒出香味。3、接着放进红萝卜和番茄继续翻炒。4、翻炒几下...
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冰皮月饼的做法步骤详解
1.将只要材料备好,三种粉类放在一起(能过筛一遍最好)2.将糖粉倒入牛奶中搅拌至糖化(家里糖粉不够了,我用的白糖,需要多搅一下确保糖化,糖的量网上大部分是50g,不过我觉得馅儿比较甜减了糖量,大家吃着也觉得是合适的)再加入油搅拌均匀3.搅拌好的样子4.将搅拌好的牛奶倒入...
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焗吐司的做法步骤
1.鸡蛋、牛奶、淡奶油、白砂糖一起打散。吐司切去外边后切成小块。2.将吐司放入蛋液使吐司吸饱蛋液。3.焗锅内壁涂上黄油。(防粘、便于取出吐司也方便清洗)4.将饱和蛋液的吐司放入焗锅。(我没舍得丢弃多余的蛋液,太湿了)5.放入已预热的烤箱以170度烤25至30分钟即可(...