鸡卷的美味做法
用料
鸡胸肉1块
面包片4片
酸黄瓜4条
芝麻酱10g
盐1小勺
鸡卷的做法步骤
1.鸡胸肉用1小勺盐抹匀,包好保鲜膜存放冰箱3小时(或过夜)。
2.将腌过的鸡肉从冰箱取出,放室温30-60分钟,隔水蒸5-10分钟至熟。
3.土司面包片切去硬边,鸡胸肉冷却后用厨房纸擦干水分撕成鸡丝,酸黄瓜切成条,麻酱适量。
4.将鸡丝和酸黄瓜条、麻酱拌匀放在面包片上,
5.卷成卷。
6.再用烤箱牛油纸或保鲜膜包卷好面包卷,两头像包糖果一样拧紧。切开或撕开包装就可以吃了!
小贴士
过去的鸡卷放的是沙拉蛋黄酱。
包鸡卷的烤箱纸最好用微波炉消毒30秒.
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