可乐花生炖猪蹄的做法
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1.准备好所有食材。
2.葱切段,姜切片。准备好八角。
4.锅中注入水,下入猪蹄后烧开,捞出猪蹄沥干水分。
5.另起锅,注入油,下入八角。爆香。入猪蹄,煎炸至猪蹄皮起泡。
6.烹入料酒加入冰糖和酱油。煸炒均匀。
7.将葱姜码放在砂锅底部。
8.加入煸炒好的猪蹄。
9.加入可乐。没过猪蹄。
10.大火烧开,转小火焖制1小时。
11.加入花生米和盐继续焖制30分钟。
12.收干汤汁即可。
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